PROJEK CENDAWAN TIRAM KELABU: Direktori Penanam Pengusaha Cendawan Malaysia

Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro-Pelancongan Malaysia (MAHA2008) kali ini mensasarkan penyertaan kira-kira 3,000 syarikat dan agensi berkaitan pertanian untuk memperagakan produk dan perkhidmatan masing-masing.

Pameran anjuran Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) akan berlangsung dari 11-23 Ogos di Taman Pameran Pertanian Malaysia Serdang (MAEPS), Selangor.

Pameran MAHA menjadi medan kepada pembeli dan penjual, pencipta teknologi, pembekal perkhidmatan serta pengusaha sektor pertanian berkumpul dan mempamerkan hasil usaha, ciptaan dan teknologi terkini mahupun perkhidmatan dan peluang pelaburan yang ditawarkan.

Dengan kejayaan MAHA 2006 mencatat sebagai pameran yang terbesar di Malaysia dalam "The Malaysian Book of Records", BERNAMA telah menemubual Ketua Pengarah FAMA, Datuk Mohamed Shariff Abdul Aziz untuk membicarakan dengan lebih dekat mengenai sejarah permulaan pameran MAHA.

BERMULA PADA ZAMAN PENJAJAH

Menurut beliau, pameran pertanian yang julung kali diadakan di negara ini dianjurkan oleh Persatuan Penternak Kelang pada tahun 1920 dengan mendapat sambutan yang begitu menggalakkan.

Susulan kejayaan itu telah menggerakkan Persatuan Pertanian Hortikultur Malaya (MAHA), sebuah pertubuhan yang dianggotai oleh ahli-ahli sains dan botani dari negara anggota Komanwel, untuk menganjurkan pameran MAHA yang pertama pada tahun 1924.

Pameran tersebut, kata Shariff, mendapat sokongan dari Jabatan Pertanian di bawah Pentadbiran British. Bahan-bahan pameran dikumpulkan dari pameran di peringkat mukim, daerah dan negeri manakala pemenang di setiap pameran layak menyertai pameran tahunan MAHA di Kuala Lumpur.

PENYERTAAN HEBAT

Pameran di peringkat mukim, daerah dan negeri mendapat sambutan hangat di kalangan petani dan penternak dengan masing-masing menaruh impian untuk menyertai pameran kemuncak di Kuala Lumpur.

Peserta ketika itu bolehlah diibaratkan merasakan seperti mengambil bahagian dalam pertandingan Akademi Fantasia hari ini.

Pada zaman penjajah dahulu, rakyat jelata tidak berpeluang untuk berpesta seperti hari ini, di mana terdapat pelbagai sambutan yang diraikan bersama oleh berbilang kaum.

"Justeru pameran di peringkat mukim, daerah dan negeri ini juga diiringi dengan persembahan hiburan dan pertandingan uji bakat sebagai daya tarikan", katanya.

Ternyata sekali, pameran MAHA pada peringkat awal bukan sahaja menghidangkan hasil pertanian dan ternakan yang terbaik di seluruh tanah air, malahan dapat mencungkil bakat terpendam penduduk luar bandar.

Shariff berkata, pada pameran pertanian di Butterworth, Pulau Pinang, 1948, syarikat Malay Film Productions turut mengesan bakat semula jadi seorang anak muda bernama Teuku Zakaria bin Teuku Nyal Putih, yang kemudian dikenali sebagai seniman agung Malaysia, Tan Sri P.Ramlee.

Dalam masa yang sama, seorang ahli jawatankuasa MAHA, Tan Sri V.M Hutson mendapati rakyat Tanah Melayu ketika itu meminati pertunjukan haiwan di dalam sangkar di pameran berkenaan.

Beliau kemudian mewujudkan mini zoo pada MAHA 1958 dan ternyata ia menerima sambutan yang memberangsangkan di kalangan pengunjung.

Rentetan daripada kewujudan mini zoo itu membawa kepada penubuhan Zoo Negara di Ulu Klang pada 1962, tambah beliau lagi.

DIHENTIKAN SEMENTARA WAKTU

Menurut Shariff, MAHA terpaksa dihentikan semasa tercetusnya Perang Dunia Kedua iaitu pada 1940 hingga 1945 dan disambung semula selepas tamat tempoh penjajahan.

Penghasilan tanaman dan penternakan yang positif dianggap sebagai pengubat kedukaan yang dialami rakyat ketika zaman penjajahan.

Pameran MAHA terus berkembang setiap tahun dan mencapai kemuncaknya apabila penyertaan pertama kali dari Sarawak dan Sabah setelah Malaysia ditubuhkan secara rasmi pada 1963.

Sekitar tahun 1964 dan seterusnya, penekanan terhadap perkembangan sektor perindustrian dan pembuatan sedikit demi sedikit menyebabkan tumpuan kepada pertanian beralih.

Kemajuan ekonomi yang dicapai Malaysia menyebabkan generasi muda di kawasan pedalaman tidak lagi meminati bidang pertanian, jelas Shariff.

Mereka mula berhijrah ke bandar Petaling Jaya dan Shah Alam untuk bekerja di kilang-kilang yang wujud ibarat cendawan tumbuh selepas hujan. Masing-masing tidak melepaskan peluang dengan pertumbuhan ekonomi yang kian berkembang.

Situasi ini secara tidak langsung membawa kepada penurunan penyertaan rakyat dalam MAHA.

Akhirnya, pameran MAHA menutup tirainya pada tahun 1968 dengan berlangsungnya edisi terakhir di Jalan Klang Lama (sekarang dikenali sebagai Kampung Medan)

PEMULIHAN

Setelah hampir tiga dekad berkubur, pameran MAHA dihidupkan semula.

Pada Julai 1999 Perdana Menteri ketika itu, Datuk Seri Dr Mahathir Mohamad merasmikan pameran MAHA di Stadium Putra Bukit Jalil, Kuala Lumpur sempena hari Peladang, Penternak dan Nelayan Kebangsaan.

Aktiviti baru seperti program homestay agro-budaya yang memberi peluang pelancong merasai kebudayaan dan kehidupan masyarakat desa turut diperkenalkan.

Selaras dengan kemajuan ini, MAHA kini dikenali sebagai Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro-pelancongan, mendapat sokongan sepenuhnya daripada Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani (MOA).

Kementerian berkenaan melalui FAMA dan beberapa agensi lain menjadi tulang belakang di sebalik Pameran MAHA. Pengalaman luasnya dan perangkaian antarabangsa yang meluas penting dalam menarik penyertaan antarabangsa dalam MAHA, kata Shariff.

Pada MAHA 2002 di The Mines Wonderland, Seri Kembangan, Selangor, satu keputusan dicapai agar MAHA dijadikan program dwi-tahunan, bagi memberi masa kepada hasil pertanian dan ternakan untuk matang.

MOA juga pada masa sama sentiasa berusaha mengaktifkan semula sektor pertanian bagi menjadikan ia industri yang dinamik serta berupaya memberikan pulangan lumayan kepada sektor ekonomi.

Bagi meyakinkan orang ramai bahawa sektor pertanian adalah pelaburan yang menguntungkan dan mampu memberi ganjaran lumayan, cogan kata "Pertanian adalah Perniagaan" yang digunapakai ketika MAHA 2006 diteruskan untuk pameran tahun ini.

LOKASI TAPAK KEKAL

Pada masa kini MAHA adalah pameran pertanian terbesar Malaysia dan berjaya menarik minat 500,000 pengunjung tempatan dan antarabangsa. Selaras dengan imejnya, MOA telah memajukan 100 hektar Malaysia Agro Exposition Park, Serdang (MAEPS), sebagai lokasi kekal untuk pameran itu.

MAEPS menawarkan kemudahan tempat perjumpaan, insentif, konvensyen dan pameran.

Dengan MAEPS sebagai lokasi tetap MAHA, ia diharapkan dapat menyaingi pameran pertanian terkemuka yang lain seperti Pameran Pertanian Diraja di England, yang telah dianjurkan sejak 100 tahun lepas..


ATURCARA MAJLIS MAHA2008

Aktiviti dan Acara Kemuncak MAHA2008

Tempat Pameran
Dewan A – Pameran Jabatan Kerajaan & Agensi Kerajaan
Dewan B - Pameran Syarikat-Syarikat Antarabangsa/Negara Jemputan dan Syarikat-Syarikat Swasta pergabungan dengan Syarikat -Syarikat Antarabangsa
Dewan C – Pameran Korporat Tempatan
Dewan D1 – Makanan “Popular” Malaysia
Dewan D2 - Agrobazaar
Dewan D3 –“Walk-in Seminars” & Upacara Perasmian & Penutup

Agrobazaar @ Dewan D2
Jualan Produk Segar dan Proses dari Perusahaan Kecil & Serdehana Buah-buahan dan Sayur-sayuran Segar

“Malaysia Truly Asia Kitchen”
Makanan Kegemaran Malaysia @ Dewan D1

Seminar
“Walk-in Seminars” @ Dewan D3
-Peluang-Peluang Meningkatan Eskport Pertanian dan Makanan
-Kejayaan Usahawan Pertanian dan Makanan
-Peluang-Peluang Perniagaan Pertanian dan Makan Dosmetik

Pameran Ternakan Hidup

Pameran Teknologi dan Produk Berasaskan Ternakan
-Pameran Teknologi Ternakan
-Jualan Produk Tambahnilai Hasilan Ternakan
-Demonstrasi Memasak oleh Chef Selebriti seperti Chef Ismail, Chef Florence dan Chef Razak

Interaksi/ Reakreasi
Petting Zoo (guinea pig, chipmunk, arnab, hamster dll)
Pameran dan Pertandingan Kucing, Pameran dan Demonstrasi Anjing
Menunggang Unta & Gajah
Menjelajah Zoo
Aktiviti Berkuda spt Pony Ride, Carriage Ride & Musical Ride
Pameran Kuda, Pameran Arnab
Jualan Cenderamata
Bergambar Dengan Haiwan
Kempen Kesedaran
Aktiviti Kambing spt Kambing Berlitar & Menyusukan Anak Kambing

Jualan dan Lelongan Ternakan

Tapak Pameran Haiwan Hidup
Pertandingan Ternakan (Lembu, Kambing, Induk, Pejantan Unggul)
“Petting Zoo” (Haiwan Kesayangan)
Pameran dan Pertandingan Kucing dan Anjing
Menunggang Unta, Kuda Kerdil &Gajah
Bergambar dengan Haiwan
Jualan & Lelong
Bistro

Persembahan Rodeo
Lembu Jantan Muda Bergusti
“Bull Riding”
Menunggang Kuda tanpa Pelana (“Bareback Riding”)
"Saddle Bronc”
“Rope & Tie”
“Team Roping” dan “Breakway Roping”
“Ladies Barrel Race”
“Steer Undercorating”

Pertandingan Ternakan (Lembu & Kambing)
Induk Comel
Pejantan Unggul

Pastura Muzium
Pameran dan jualan biji benih, baja organik, makanan ternakan, pesticide dan racun rumpai

Pusat Demonstrasi
Kutipan Air Mani Kambing (“Semen Collection”)
Pemerahan Susu Lembu Baka Jersey

Rumah Negeri (“ State Pavilions”)
Peluang Pelaburan
Produk Negeri

Amphitheatre
Persembahan Artis-Atris Terkenal & Kebudayaan
Pertandingan Karaoke terbuka
Pertandingan “Liveband”
Pertandingan Angkat Berat

Taman-Taman
Bunga-bungaan, Palma, Herba-Herba, Padi, Nenas,
Sayur-Sayuran dan landskap
Ladang Hortikultur <------------- CENDAWAN JUGA TERLIBAT!!!!

Pameran Kentera Pertanian @ Ladang Jentera

Pameran @ Tasik
Ternakan Ikan Sangkar

Pameran Pproduk Berasaskan Nanas
Pertandingan Masakan Berasaskan Nanas
Demontrasi Teknik Gubahan Dan Hiasan Buah Nanas
Demontrasi Tanaman Nanas

Pertandingan Melukis & Mewarna

Bidang Demonstrasi & Produk
Teknologi Mekanisasi Pertanian Terkini
Pameran Haiwan & Penuaian
Jualan Jentera dan Peralatan Pertanian
Demonstrasi Penuaian Jagung dan Vitato
Penanaman Nanas
Galeri Jentera Pertanian Antik dan Mordern

Pihak Usahawan Tani Trading menganjurkan Jualan Murah

bagi bulan Ogos bagi peralatan beg cendawan.

Tawaran ini hanya untuk bulan Ogos 2008 bagi pembelian minimum 5000 set sahaja tidak termasuk dengan kos penghantaran. Datang Sendiri ke pusat pameran kami - PERCUMA.

Pembelian kurang dari 5000 set adalah RM 0.18 / set

ANDA BOLEH MEMBUAT TEMPAHAN MELALUI SMS

SEKARANG BAGI BULAN JULAI DAN OGOS 2008.

sms kan : ke 012-2952321

OOI Chooi Liang menunjukkan cendawan shiitake bermutu tinggi dari Gunung Jerai, Kedah, yang dibungkus rapi untuk dipasarkan. - Gambar ISMAIL KAMADIN

JERAI 2 Jun - Di sebalik rimbunan pohon-pohon yang menghijau di puncak Gunung Jerai, tiada siapa menyangka wujudnya ladang penanaman cendawan shiitake yang berjaya menghasilkan cendawan bermutu tinggi hasil daripada titik peluh anak tempatan.

Mungkin kita pernah melihat produk cendawan keluaran syarikat Agro-Bio Future Sdn. Bhd. di kebanyakan pasar raya seluruh negara dan menyangka cendawan itu diimport dari Jepun atau China tetapi sebenarnya ia adalah hybrid dari Gunung Jerai.

Usaha tanpa jemu selama lebih 10 tahun, Ooi Chooi Liang, 55, akhirnya membuahkan hasil yang lumayan kepada pemiliknya itu setelah dia memulakan projek penanaman cendawan pada 1985.

Hanya berteraskan minat, Chooi Liang yang merupakan anak jati Kedah memberanikan diri untuk meneroka kawasan pergunungan yang masih belum diteroka untuk dijadikan kawasan tanaman cendawan shiitake.

Menurut beliau, permintaan tinggi terhadap cendawan shiitake atau nama saintifiknya 'Lentinus Edodus' di pasaran tempatan mendorongnya untuk berani mengambil risiko bersara awal dari sektor awam dan 'bertapa' di Gunung Jerai sehingga berjaya menghasilkan cendawan shiitake hybrid Jerai.

"Saya berbangga setelah berulang kali mencuba ketika mula-mula menceburi bidang ini, kejayaan berpihak kepada saya," kata Chooi Liang ketika ditemui Utusan Malaysia di Gunung Jerai baru-baru ini.

Jelasnya, seseorang itu perlu jatuh cinta dahulu pada cendawan shiitake untuk mendapatkan hasil yang bermutu tinggi.

Malah kata Chooi Liang, dia perlu membelai manja semua cendawan yang ditanam dengan penuh kasih sayang selama sembilan bulan sebelum dapat mengutip hasilnya.

"Cendawan ini adalah cendawan yang amat cerewet dan sensitif kepada keadaan persekitaran dan setelah menjalankan penyelidikan mengenai cendawan ini saya dapati ia sesuai ditanam dikawasan gunung ini.

"Pertumbuhan cendawan shiitake memerlukan suhu yang sejuk dan kawasan Gunung Jerai yang terletak berhampiran laut juga menjadikan cendawan yang terhasil amat bermutu tinggi dan antara yang terbaik di dunia," katanya.

Sebelum dapat menuai hasil cendawan, terdapat langkah-langkah yang perlu diambil untuk memastikan cendawan yang dihasilkan benar-benar bermutu tinggi.

Katanya, bermula dengan proses strain selection, innoculation, spawn run, fruiting dan harvesting semuanya perlu dilakukan dengan teliti dan penuh kesabaran barulah cendawan terbaik dapat dihasilkan.

"Mungkin ada yang berkata saya tidak betul, tetapi setiap hari saya akan bercakap dengan cendawan dengan harapan ia akan memberikan hasil yang terbaik kepada saya.

"Setelah melalui tempoh matang selama sembilan bulan, setiap beg cendawan dapat mengeluarkan hasil selama tiga bulan secara berterusan.

Chooi Liang berkata, shiitake mempunyai harga yang tinggi di pasaran dan mencecah RM50 sekilogram dan kerana kekurangan bekalan, setakat ini ia hanya mampu memenuhi pasaran tempatan walaupun terdapat permintaan dari luar negara.

JERAI 2 Jun - Ke mana tumpahnya kuah kalau tidak ke nasi. Begitulah halnya dengan Dr. Shirley Ooi, 35, yang sanggup meninggalkan jawatan doktor di Kanada untuk kembali ke Gunung Jerai mengikut jejak langkah bapanya, Ooi Chooi Liang mengusahakan tanaman cendawan shiitake yang bermutu tinggi itu.

Shirley, 35, yang memang meminati bidang pertanian sejak kecil itu tidak menoleh ke belakang lagi setelah menyedari bahawa cendawan shiitake mempunyai prospek yang tinggi dalam pasaran tempatan sekali gus berpotensi untuk menakluki pasaran dunia.

Menurut Shirley, shiitake merupakan jenis cendawan yang paling digemari di seluruh dunia kerana kaya dengan pelbagai khasiat.

"Shiitake mempunyai pelbagai asid amino dan lebih terkumpul berbanding dengan kacang soya, daging, susu atau telur.

"Cendawan sekecil shiitake mengandungi banyak vitamin, mineral yang diperlukan untuk badan seperti vitamin A, B, B12, C, D dan Niasin menyebabkan ia dihargai kerana mempunyai pelbagai manfaat dalam bidang perubatan di samping rasanya yang lazat," ujarnya.

Selain itu, katanya, shiitake juga mengandungi lentinan iaitu agen anti-kanser dan sesuai digunakan sebagai terapi imun untuk kanser paru-paru, usus, serviks dan payudara serta dipercayai mampu merencat semula sel kanser daripada merebak.

Tambahan pula, kata Shirley, shiitake dapat meningkatkan sistem imun dengan merangsang limfusit dan makrofaj melawan bakteria, virus, sel tumor dan toksin.

Shirley memberitahu, sewaktu menetap di Kanada dia mendapati bidang pertanian di sana mampu menjadikan pengusahanya kaya-raya dan mereka amat menghormati orang yang menceburkan diri dalam bidang pertanian.

"Bidang pertanian di sana lebih maju ke hadapan berbanding negara kita dan ramai golongan muda di sana berminat untuk menyertai bidang ini.

"Jadi saya berharap para graduan yang masih tercari-cari arah kerjaya supaya jangan malu untuk menyertai bidang pertanian ini," katanya.

Dia masih mengingati bagaimana kesukaran yang dihadapi bapanya untuk mencari modal bagi memulakan penanaman shiitake sehingga terpaksa menebalkan muka meminjam daripada saudara-mara semata-mata kerana minatnya dalam bidang tanaman cendawan.

"Ayah saya telah membuktikan bahawa dia berjaya menghasilkan cendawan shiitake yang terbaik di dunia hanya melalui proses pembelajaran sendiri tanpa mengikuti mana-mana kursus.

"Dia mencuba dan terus mencuba tanpa erti putus asa dan belajar melalui buku serta Internet mengenai cara-cara penanaman shiitake dan akhirnya dia berjaya," katanya.

Oleh itu katanya, sesiapa sahaja yang berminat untuk mengetahui dengan lebih lanjut cara-cara penanaman shiitake, mereka boleh berkunjung ke ladang Agro-Bio Future di Gunung Jerai yang sentiasa terbuka kepada orang ramai.

KOTA KINABALU 7 Julai - Beberapa penerima Anugerah Sempena Hari Peladang, Penternak dan Nelayan 2008 di Tapak Pemasaran Koperasi Pembangunan Desa, dekat sini, menyifatkan anugerah itu sebagai satu penghargaan yang sangat istimewa.

Menurut mereka, hanya melalui anugerah tersebut yang terbahagi kepada 12 kategori, segala penat lelah mereka selama ini dihargai selain turut meningkatkan semangat untuk berusaha dengan lebih gigih.

Bagi Kiden Anak Benang @ Jeffrey, 64, dari Kampung Iban, Merotai yang memenangi kategori Peladang Jaya Lelaki Tahun 2008 dia tidak pernah menyangka segala usahanya diberi pengiktirafan.

Katanya, ini kerana, tanaman cendawan yang dimulakan sebelum ini di pekarangan rumahnya hanya untuk mengisi masa lapang dan dijual secara kecil-kecilan kepada penduduk berdekatan.

"Saya tidak pernah terfikir menerima anugerah ini, bagaimanapun saya berterima kasih kepada kerajaan yang banyak membantu saya," katanya yang mula terlibat sebagai usahawan cendawan pada tahun 2002.

Setelah mendapat sambutan menggalakkan, kata bapa kepada lima orang anak itu, dia nekad untuk mengusahakannya secara komersial dan pada 2003, dia menyewa bangunan tiga tingkat untuk tujuan penanaman itu.

Katanya yang kini memperoleh pendapatan RM12,000 sebulan, tanaman yang diusahakan dalam bangunan tersebut mampu menghasilkan sehingga 50,000 beg cendawan sebulan.

Hasil cendawannya kata Kideng, dihantar ke pasar raya, restoran dan beberapa kedai makan di seluruh Merotai dan Tawau dan kadangkala tidak mampu memenuhi permintaan mereka.

Bagi penerima Anugerah Persatuan Nelayan Jaya Tahun 2008, Ku Sahiri Mohd. Tarmizi, 55, dari Sandakan berkata, anugerah tersebut membakar semangat Persatuan Nelayan Sandakan yang diterajuinya.

Katanya, persatuan tersebut yang ditubuhkan pada 1994 dan mempunyai 795 ahli amat berbesar hati dengan anugerah itu dan merancang untuk merancakkan lagi aktiviti persatuan tersebut.

"Perlu diketahui, persatuan ini memberi bantuan kepada ahli-ahli Kumpulan Wanita Nelayan (Kunita) melalui perusahaan kecil seperti membuat keropok dan serunding untuk dipasarkan," katanya.

Menurut Ku Sahiri, hasil tersebut mampu menjana pendapatan golongan suri rumah antara RM300 hingga RM500 sebulan dan ia bergantung kepada permintaan semasa.

Sementara penerima Anugerah Unit Peladang Jaya Tahun 2008, Jumah Durasik, 48, dari Tuaran dan merupakan ketua unit itu berkata, anugerah tersebut memberi harapan baru terhadap 57 ahlinya.

Katanya, harapan baru itu berupa cetusan semangat untuk menambah perusahaan sedia ada dan mengusakannya secera lebih komersil dan berdaya saing pada masa hadapan.

"Sekarang ini unit kami mengusahakan ternakan seperti kupang, tiram, ikan dalam sangkar, menanam sayur dan lain-lain yang semuanya dibuat secara sampingan untuk menambah pendapatan," katanya.

Dengan adanya pengiktiran itu katanya, akan memberi motivasi kepada seluruh ahlinya untuk menceburkan diri dalam perusahaan yang dirasakan sesuai dengan minat dan kemampuan mereka.

Peserta perlu memanfaatkan ilmu yang diperoleh dalam bidang akuakultur kerana berpotensi untuk dijalankan secara besar-besaran.

Pendekatan yang diambil oleh AgroHUB dengan menawarkan tujuh peluang perladangan kontrak dan kontrak jaminan belian semula melalui seminar di Institut Integriti Malaysia (IIM) pada 2 dan 3 Ogos ini, menampakkan petanda baik dalam merealisasikan hasrat kerajaan untuk melonjakkan sektor pertanian dan makanan negara.

AgroHUB yang merupakan projek Kumpulan Perintis Niaga bagi tahun 2008-2010 menjadikan slogan ‘Pertanian Adalah Perniagaan’ sebagai matlamat dan sasaran yang perlu dicapai dalam usaha memperkasakan sektor pertanian negara.

Hasrat murni kerajaan untuk menjadikan sektor pertanian sebagai sektor ketiga terbesar negara mampu direalisasikan sekiranya semua pihak bersama-sama Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani mengatur langkah strategik dengan menawarkan lebih banyak perladangan kontrak yang dapat menyelesaikan masalah pasaran yang dihadapi oleh kebanyakan usahawan tani dan mempertingkatkan hasil pertanian dan makanan negara.

Menurut Ketua Pengarah Seminar, Norzana Rafie, dengan meletakkan sasaran ‘Pertanian Adalah Masa Depan’, projek AgroHUB 2008-2010 dilihat mampu membantu orang ramai memantapkan ekonomi mereka serta mengurangkan kadar inflasi negara dengan jumlah pendapatan per kapita negara dapat ditingkatkan.

Tambah beliau lagi, melalui projek yang direncanakan, jumlah pendapatan masyarakat dapat dipertingkatkan pada tahap yang rasional seiring dengan peningkatan kos sara diri penduduk di negara kita.

Orang ramai yang berminat untuk mengusaha dan memulakan projek ikan ketutu, ikan keli, cendawan, lintah, lembu, kambing dan cacing dinasihatkan menyertai seminar tersebut.

Pemilihan industri-industri tersebut adalah berdasarkan potensi, kadar pulangan dan berdasarkan permintaan yang tinggi terhadap hasil-hasil pertanian tersebut.

Turut menyertai seminar pada kali ini adalah Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) yang kini membuka lebih banyak perladangan kontrak kepada masyarakat dan menggunakan konsep yang lebih menguntungkan pengusaha yang berada di bawah rangkaian mereka.

Peserta-peserta seminar pada kali ini berpeluang mendapat penerangan berkenaan teknik mengusahakan projek yang ditawarkan.

Ini termasuk keluasan tanah yang diperlukan, cara memulakan projek, modal yang diperlukan, pelan induk perniagaan, perangkaan keuntungan dan bentuk kerjasama yang ditawarkan oleh syarikat kepada peserta projek.

Asasnya, dua bentuk kerjasama yang ditawarkan sama ada melalui perladangan kontrak dan jaminan belian semula yang kedua-duanya meletakkan peserta projek terikat untuk menjual hasil ternakan dan pertanian kepada syarikat tersebut dengan harga yang telah ditetapkan.

Ironinya, kebimbangan pengusaha terhadap lambakan hasil pertanian tidak lagi berlaku dan peserta projek dapat membuat anggaran keuntungan dan pendapatan dengan lebih tepat.

Peserta-peserta yang memasuki projek tersebut akan dibiayai oleh Tekun Nasional bagi membantu mereka menjayakan projek tersebut.

Bagi mereka yang belum mendaftar, sila berhubung dengan urus setia seminar di talian 03-6187 3796 atau 019-3310985.

Nota kaki: Tahniah buat saudara Hilmi dari perintis agro yang terus menerus menjayakan pertanian sebagai satu perniagaan. Pastikan anda tidak melepaskan peluang ini. Tahniah Perintis Agro

cendawan merupakan tanaman yang mudah ditanam terutama oleh golongan wanita.

KRISIS kenaikan harga minyak bukan sekadar mempengaruhi peningkatan kos perkhidmatan malah barangan runcit termasuk makanan dan produk pertanian juga turut melambung.

Kemelut yang menjurus kepada inflasi ini sekali gus mengubah gaya hidup dan cara kita berbelanja.

Memanfaatkan kawasan tanah atau ruang belakang rumah dengan bercucuk tanam merupakan antara usaha berjimat cermat yang nyata mampu membantu mengurangkan perbelanjaan dapur.

Sudah tiba masanya kita menukar pokok hiasan di halaman rumah dengan cili, serai, lengkuas, bendi atau tomato.

Pagar yang mengelilingi kawasan rumah pula boleh ditanam dengan sayuran menjalar seperti kacang panjang, petola atau kacang botol.

Yang pastinya usaha kecil ini mampu mengurangkan keluhan kita akibat kenaikan harga pelbagai jenis sayuran ketika membeli-belah di pasar.

Cendawan juga merupakan antara tanaman sayuran yang mudah ditanam.

Di samping dapat menyediakan makanan berkhasiat untuk keluarga ia juga boleh dijual bagi menambah pendapatan.

Menanam cendawan tidak memerlukan kawasan yang luas. Selagi ruangnya teduh dan bebas pencemaran, cendawan mudah tumbuh dan membesar.

Memandangkan cendawan tidak perlu dibaja atau kerap disiram, ia amat sesuai untuk diusahakan oleh golongan wanita.

Menyedari akan hakikat inilah maka Prestasi Agro Farm mengambil inisiatif dengan menerbitkan cakera video digital (DVD) mengenai Teknik Penanaman Cendawan Tiram Kelabu bagi memberi kemahiran kepada orang ramai dalam mendalami teknik sebenar penanaman tersebut.

Pengurusnya, Nur Azizi Rafie berkata, keseluruhan penggambaran dilakukan di rumah cendawan milik Zainon Ariffin seorang pengusaha cendawan berjaya di Batang Kali, Selangor.

Antara aspek yang diketengahkan ialah Kaedah Pemilihan Tapak, Pembinaan Rak Cendawan, Teknik Menyedia Beg Cendawan, Pemilihan Benih, Pengkukusan, Pemeraman dan Proses Penjagaan dan Penuaian.

“Apa yang diharapkan penerbitan DVD ini akan dapat memberikan gambaran jelas mengenai industri ini sekali gus melahirkan lebih ramai lagi pengusaha cendawan di Malaysia. "

Jelas beliau, konsep penanaman secara kecil-kecilan yang terkandung di dalam DVD ini juga dapat mengubah tanggapan orang ramai bahawa perusahaan cendawan ini perlu dimulakan dengan skala besar.

Selain itu, dengan kenaikan harga sayuran masa kini, dirasakan industri cendawan ini mampu memberi pulangan yang lumayan kepada para pengusaha terutama kepada pengusaha yang dapat meneroka pasaran sendiri.

Ini memandangkan harga cendawan kini di pasaran telah menjangkau sehingga RM12 sekilogram.

Dengan mempelajari teknik penjagaan yang baik, hasilnya bukan sekadar dapat dinikmati sekeluarga, malah ia mampu menjana pendapatan sampingan terutamanya kepada kaum ibu, pesara, para belia dan siswazah menganggur.

Bagi mereka yang ingin mengusahakan pada skala sederhana atau besar, garis panduan mengenai penyediaan dan ukuran tepat rumah cendawan juga diketengahkan.

Pelbagai contoh rumah cendawan dipaparkan untuk rujukan pengusaha.

Pada dasarnya ruang atau rumah cendawan yang berukuran 20 x 50 kaki mampu memuatkan 10,000 hingga 15,000 beg cendawan manakala keluasan ruang antara 20 x 15 kaki pula mampu menampung 3,000 hingga 4,500 beg cendawan.

Rumah cendawan tidak sesuai terlalu besar kerana sukar untuk mengawal jangkitan pencemaran.

Bagi yang ingin mengusahakannya secara kecil-kecilan, konsep ruang yang sama boleh diubah suai mengikut jumlah cendawan yang hendak dihasilkan.

Rak cendawan juga boleh dibina mengikut kreativiti sendiri. Bagaimanapun asas binaan haruslah mempertimbangkan aspek kebersihan dan kemudahan ketika tuaian.

Penggunaan atap dan dinding berjaring juga penting bagi menjamin kelembapan.

Begitu juga dengan saiz rak cendawan.

Kedudukan rak yang terlalu rendah ke lantai akan menyebabkan kekotoran mudah hinggap di beg cendawan dan merosakkannya.

Tingkat rak yang terlalu tinggi pula akan menyukarkan proses mengutip hasil.

Dalam situasi menghadapi krisis pemakanan dan kenaikan harga barangan mentah, jangan membatasi kehendak kita untuk bercucuk tanam di rumah sendiri. Kita mampu berjimat cermat dengan menanam hasil sayuran sendiri.

Mazlina Karim kini boleh berpuas hati dengan kejayaannya sebagai usahawan cendawan.

SEBUAH syarikat berasaskan cendawan, Cima Agro Sdn. Bhd. menawarkan perladangan kontrak kepada mereka yang berminat mengusahakan tanaman tersebut bagi membantu dalam aspek pemasaran.

Syarikat terbabit, yang beroperasi di Kuala Selangor sejak 2002 menawarkan Skim Perladangan Kontrak tersebut bagi membantu mengatasi masalah pemasaran hasil cendawan kepada mereka yang kurang berpengalaman.

Cima Agro pada masa ini mampu mengeluarkan kira-kira 200 kilogram cendawan sehari dengan pasaran utama di pasar raya sekitar Lembah Klang.

Menurut pengarah syarikat, Mazlina Karim, disebabkan syarikatnya telah lama mengusahakan tanaman cendawan, beliau ingin melihat pengusaha lain berjaya dengan berkongsi pengalamannya.

‘‘Saya menawarkan skim perladangan kontrak sejak empat tahun dahulu kepada pengusaha-pengusaha kecil sebelum mereka mampu memasarkannya sendiri,’’ ujarnya.

Beliau berkata, syarikatnya telah dianugerahkan Sijil Akreditasi Ladang Malaysia (SALM) menawarkan pembelian semula hasil cendawan yang ditanam oleh peserta pada harga RM5 sekilogram.

Beliau juga menyatakan kesediaan untuk mengadakan Bengkel Usahawan Cendawan Bersama Mega-Utusan Malaysia seperti yang telah dijalankan bersama pihak lain seperti Universiti Putra Malaysia (UPM) dan Agro Bank.

Menerusi bengkel tersebut beliau akan berusaha memberi banyak kelainan untuk peserta antaranya menawarkan Latihan Intensif dan Praktikal di ladang miliknya.

Ladang syarikat tersebut yang terletak di Jalan Haji Hashim, Bukit Belimbing, Kuala Selangor, berkeluasan satu setengah ekar dan mempunyai lapan buah rumah cendawan berukuran 20 kaki x 100 kaki.

Bagaimanapun, beliau lebih bersedia menerima mana-mana pemohon sekiranya mereka terletak tidak jauh dari lokasi syarikatnya.

Menerusi latihan tersebut, peserta dapat menghayati cara, masalah dan juga penyakit secara praktikal dan bukan hanya teori.

Selain itu, ujar Mazlina, syarikatnya juga mengadakan hari terbuka pada setiap Sabtu bermula pukul 3 petang bagi mereka yang berminat mendapatkan pengetahuan dalam aspek penanaman cendawan.

Mereka yang berminat boleh menghubungi Cima Agro di talian 03-32600211 atau menerusi khidmat pesanan ringkas (SMS) di talian 019-3060847.

Maklumat lanjut boleh diperoleh di laman blog www.cima-agro.blogspot.com.

Pihak Usahawan Tani Trading menganjurkan Jualan Murah

bagi bulan Ogos bagi peralatan beg cendawan.

Tawaran ini hanya untuk bulan Ogos 2008 bagi pembelian minimum 5000 set sahaja tidak termasuk dengan kos penghantaran. Datang Sendiri ke pusat pameran kami - PERCUMA.

Pembelian kurang dari 5000 set adalah RM 0.18 / set

ANDA BOLEH MEMBUAT TEMPAHAN MELALUI SMS

SEKARANG BAGI BULAN JULAI DAN OGOS 2008.

sms kan : ke 012-2952321