PROJEK CENDAWAN TIRAM KELABU: Direktori Penanam Pengusaha Cendawan Malaysia

Sememangnya umum sudah mengetahui bahawa cendawan mempunyai banyak khasiat anugerah dari Allah. Pihak Projekcendawan.com yang menjalankan perniagaan berasaskan penternakan dan pertanian, khususnya di dalam bidang ternakan kambing dan cendawan. Rupa-rupanya ada yang bertanya kenapa kami menjalan perusahaan Kambing & Cendawan??? akhirnya persoalan ini juga yang diajukan kepada pihak kami. Banyak rahsia diantara cendawan dan kambing. Tunggu ya. Apa rahsia yang berkaitan dengan Cendawan Dan Kambing kami. shhh... rahsia ini pasti akan kami umumkan tidak lama lagi..- izwan projekcendawan.com

Apa itu Ganoderma?

Ganoderma adalah sejenis cendawan yang mempunyai nilai-nilai perubatan atau farmaseutikal yang unik. Istilah saintifik bagi kulat ini ialah Ganoderma Lucidum, manakala istilah am nya ialah Reishi yakni panggilan bagi masyarakat di Jepun dan Ling-zhi pula panggilan bagi masyarakat di China.

Sejarah.

Mengikut kepercayaan orang Cina mereka telah mengamalkan sejak 2000 tahun dahulu. Iaitu ketika pemerintahan Maharaja Shi Huang Ti. Hanya keturunan raja yang boleh makan Jadi tidak hairan kalau baginda mampu beristeri lebih dari 1000 orang.

Tetapi kalau rujuk dalam Surah Al Baqarah ayat 57:-

" Dan kami naungi kamu dengan awan dan kami turunkan kepada mu 'manna" dan "salwa" . Makanlah dari makanan yang baik-baik yang telah kami berikan kepada kamu. Dan tidaklah mereka menganiayai kami akan tetapi merekalah yang menganiayai diri mereka sendiri."

Juga dalam Surah Al-Baqarah ayat 61:-

" Hai Musa, kami tidak tahan sabar dengan satu jenis makanan sahaja kerana itu mohonlah untuk kami kepada Tuhan mu agar dia mengeluarkan bagi kami dari apa yang ditumbuhkan bumi iaitu sayur-sayurnya, ketimunnya, bawang putihnya. kacangnya, bawang merahnya. Musa berkata: " Mahukah kamu mengambil sesuatu yang rendah sebagai pengganti (manna) yang lebih baik? Pergilah kamu kesuatu kota pasti kamu memperolehi apa yang kamu minta." Lalu ditimpalah kepada mereka nista dan kehinaan, serta mereka mendapat kemurkaan dari Allah. Hal ini (terjadi) kerana mereka selalu mengingkari ayat-ayat Allah dan membunuh para nabi tanpa alasan yang benar. Demikian itu (terjadi) kerana mereka selalu berbuat durhaka dan melampaui batas."

Begitu juga dalam Kitab Al-Tibbun Nabawi " Cendawan " adalah dari "MANNA". Anugerah yang diturunkan Allah S.W.T. dizaman nabi Musa a.s. yang merupakan satu jenis makanan yang punya khasiat baik dan tinggi.

Dalam kitab Zadul Mi'ad " Cendawan sebagai anugerah yang telah diturunkan Allah S.W.T. kepada Bani Israel"

Kulat ini berwarna merah dan mempunyai kulit luar yang keras dan berkilat. Ia adalah lebih terkenal dengan nama Reishi dan Ling-zhi dan telah digunakan oleh masyarakat China dalam bidang perubatan semenjak lebih 3000 tahun lampau.

Bagi masyarakat Islam, Ganoderma telah diketahui semenjak zaman Nabi Musa a.s. Ini ada dijelaskan di dalam al-Quran di dalam Surah al-Baqarah , ayat 57-61. Allah menerangkan bahawa Ganoderma adalah sebaik-baik makanan. Kitab-kitab perubatan Islam zaman dahulukala juga menyebut Ganoderma sebagai ubat yang sungguh mujarab dan istimewa.

"Terjemahan sumbangan dari Yayasan Restu: Al-Quran Mashaf Malaysia: Terima Kasih Azza"

Secara umumnya, terdapat lebih 200 spesis Ganoderma. Bagaimanapun hanya 6 jenis sahaja didapati memberikan kesan terapeutik yang tinggi. Tiap-tiap spesis ini mempunyai keistimewaan dan kemustajaban yang tersendiri.

Menurut masyarakat China, Ganoderma berupaya memanjangkan usia dan menjadikan seseorang itu cergas dan awet muda. Ia juga dipercayai dapat meningkatkan aliran darah dan meningkatkan kecerdasan minda. Kerana itu, Ganoderma dikenali sebagai Herba Yang Ajaib.

Kajian-kajian klinikal moden mendapati bahawa Ganoderma berupaya untuk mengawal dan membantu memulihkan:

1. Sistem kulit
2. Sistem saraf
3. Sistem jantung
4. Sistem mata
5. Sistem Ginjal / buah pinggang
6. Sistem pernafasan
7. Sistem aliran darah

Dari kajian-kajian yang dijalankan juga, didapati bahawa Ganoderma mempunyai potensi untuk mengawal dan membantu memulihkan pelbagai penyakit kronik meliputi:

• Kanser
• Tekanan Darah Tinggi
• Hepatitis
• Kencing Manis (Diabetes)
• HIV & AIDS
• Alahan

Kajian oleh ahli-ahli mikologi dan farmakologi mendapati bahawa Ganoderma mengandungi sebatian-sebatian berikut:

Asid Amino	D-mannitol	Polisakarida
Asid Organik	Ergosterol	Sakarida
Asid Protease	Glukosamin	Sterol
Adenin	Lakton	Triterpenoid
Adenosin	Lisozim	Vitamin
Alkaloid	Oganik Germanium(GE)	Garam Galian

Hasil kajian juga mendapati bahawa Ganoderma mempunyai kandungan khasiat seperti berikut:

Air - 750.0mg	Kalori - 1.7	Lemak - 9.0mg	Serat - 25.0mg	Vitamin B3 - 0.076mg
Besi - 0.19mg	Kalsium - 3.0mg	Asid Pantotenik - 0.032 mg	Vitamin B1 - 0.0016mg	Vitamin C - 0.0625mg
Fosferus - 0.03mg	Karbohidrat - 115.0mg	Protin - 75.8mg	Vitamin B2 - 0.0064mg	Vitamin D - 0.769mg

Bagi setiap 100mg Ganoderma Lucidum asli

Komponen yang penting dalam Ganoderma serta kepentingan dari segi kesihatannya:

1. Organik Germanium (GE) – Berupaya dalam meningkatkan kemampuan darah untuk menyerap oksigen sebanyak 1.5 kali atau lebih
2. Polisakarida – Menguatkan lagi sistem immunisasi badan dan meningkatkan kesihatan tubuh badan ( yakni melancarkan lagi fungsi pembuluh darah dalam badan )
3. Adenosin – Menyokong kesihatan terhadap fungsi sistem pengaliran darah ke jantung yang mana dapat mengaktifkan lagi sel-sel badan. Adenosin ini membekalkan nutrien yang berkhasiat dan dapat menguatkan lagi pembuluh darah. Apabila aliran darah berfungsi lancar, kapilari darah ini akan meningkat, maka ia dapat mengangkut bekalan oksigen yang lebih serta nutrien bagi mengekalkan kesihatan yang baik
4. Ganoderma juga mengandungi mineral, protein, vitamin dan lain-lain sebagaimana yang telah saya nyatakan sebelum ini.

Ganoderma tidak bertindak langsung terhadap penyakit yang dihadapi, sebaliknya bertindak terhadap elemen dan sel tubuh manusia itu sendiri. Hakikat ini adalah kerana apa jua penyakit yang menimpa manusia adalah berpunca dari elemen dan sel yang tidak sihat, rosak atau binasa.

Daripada laporan-laporan farmakopeia, adalah dilapurkan bahawa ahli-ahli farmakologi telah mendapati Ganoderma amat berkesan terhadap masalah-masalah kesihatan dan penyakit-penyakit seperti berikut:

1. Meningkatkan tindakbalas terhadap masalah hyperlipidemia ( keadaan darah di mana kandungan lemak melebihi kadar lazim) dan merangsang fungsi koronari terhadap saluran arteri
2. Membantu memulihkan masalah dan gangguan tekanan darah tinggi atau rendah
3. Membantu memulihkan masalah asma dan tekanan jiwa yang kronik
4. Membantu memulihkan masalah tekanan dan neurasthenia ; yakni gangguan secara psikologi dan fizikal terhadap sistem saraf
5. Membantu memulihkan dan mengimbang semula masalah erythropthisis ( penurunan jumlah kandungan lazim sel darah merah) serta leucocytopenia ( penurunan jumlah kandungan lazim sel darah putih )
6. Mengawal dan memulihkan penyakit kanser dan penyakit-penyakit degenaratif
7. Hilang selera makan
8. Hilang ingatan/nyanyuk
9. Sumbatan saluran darah
10. Masalah tulang sendi
11. Masalah kerongkong
12. Hepatitis A, B, C, D
13. Masalah kulit
14. Gastrik
15. Masalah kerosakan hati
16. Sukar tidur malam (Insomnia)
17. Keracunan makanan
18. Masalah saluran pernafasan
19. Masalah keguguran rambut
20. Masalah bengkak ginjal / buah pinggang
21. Ulser

Menurut Dr. David Chu, seorang pakar perubatan tradisional China di Calgary, Kanada

menyebut di dalam buku Reishi Mushroom : Herb of Spritual Potency and Medical Wonder, Sylvan Press, washington ( 1990 ) karangan Dr Terry Willard bahawa Ling-zhi mempunyai kesan sedatif yang dapat melegakan sistem saraf pusat. Ling-zhi juga dapat membantu mengatasi masalah sukar tidur malam dan kegelisahan.

Menurut beliau, kajian-kajian menunjukkan Ling-zhi mempunyai pengaruh yang berkesan merangsang sel-sel darah putih untuk meningkatkan kekuatan memerangi gejala-gejala asing. Ling-zhi juga begitu ketara khasiatnya dalam kes-kes kanser. Rawatan radioterapi (sinaran radiasi) dan kimoterapi pada kebiasaannya akan mengurangkan bilangan sel-sel darah putih. Apabila dosej Ling-zhi diambil sebelum menjalani kedua-dua bentuk rawatan tersebut, bilangan sel-sel darah putih tidak akan berkurangan.

Dari kajian beliau, Dr Chu mendapati Ling-zhi amat berkesan untuk merawat asma, radang paru-paru dan batuk juga berkesan untuk mengeluarkan toksik daripada hati dan memelihara serta melindungi sel-sel hati. Kerana itu, Ling-zhi amat sesuai untuk merawat hepatitis. Ling-zhi juga adalah amat berkesan terhadap jantung terutama bagi mengatasi masalah kesesakan nafas, pengaliran darah ke jantung dan kestabilan fungsi jantung.

Masyarakat China menurut Dr Chu, semenjak dahulukala lagi percaya bahawa Ling-zhi berupaya mengimbangi organ-organ utama tubuh dalam menjalankan fungsi masing-masing. Dr Terry Willard sendiri di dalam buku tersebut, mencatitkan kesan Reishi sebagaimana yang beliau alami sendiri. Paling ketara adalah keberkesanan Reishi terhadap Sindrom Kelesuan Kronik di mana para pesakit yang kebiasaannya sering kelesuan dan tidak bermaya kembali aktif dan ceria.

CARA GANODERMA INI BERTINDAK :

1. Pengesanan - Penyakit adalah disebabkan oleh ketidakseimbangan fungsi badan

• Ia bertindak mengesan penyakit yang terpendam didalam badan lalu bertindak menyeimbang dan memulihkan semula fungsi tersebut.
• Akibat dari proses penyeimbangan dan pemulihan itu, berlaku tubuh akan memberikan satu reaksi terhadap penyakit yang dinamakan kesan tindakbalas

2) Pembersihan - Ia amat berkesan bagi membuang keracunan larutan air seperti asid urid

( penyebab sakit ghout ), deposit garam galian berlebihan dan keracunan larutan organik seperti kolesterol, lebihan lemak, kerosakan tisu, sisa-sisa kimia berminyak, darah kotor dan lain-lain

• Keracunan larutan air disingkirkan dari tubuh melalui peluh dan air kencing
• Keracunan larutan organik disingkirkan melalui najis, ruam, bisul, kumuhan dan kadang-kalanya melalui kahak dan tahi mata
• Semasa proses pembersihan keracunan, tubuh akan terasa panas. Ini adalah disebabkan darah menjadi sedikit berasid kerana racun diserap ke dalam darah sebelum diproses dan disingkir keluar melalui buah pinggang dan hati
• Tekak juga akan merasa dahaga. Ini menandakan tubuh memerlukan lebih banyak air untuk menyingkirkan keracunan itu

3) Penyeimbangan – Fungsi tubuh dikembalikan menjadi normal

- Banyak kesan tindakbalas akan berlaku

- Sekiranya kesan tindakbalas agak teruk, kurangkan dosej dan teruskan pengambilan

4) Membaikpulih - Keseluruhan sistem dan fungsi badan akan dibaikpulihkan. Mana-mana bahagian yang rosak akan dibina semula. Keunikan kulat ini ialah ia berupaya membina semula sel-sel yang rosak dan mati

- Menguatkan semula sistem pertahanan badan dan daya tahan melawan penyakit. Kekuatan fizikal akan dipulihkan. Fikiran akan menjadi lebih tenang

5) Awet muda – Fungsi tubuh dikembalikan ke paras optimum. Wajah akan kelihatan lebih ceria dan tubuh menjadi lebih bertenaga.

Sumber:http://pkukmweb.ukm.my/~ahmad/tugasan/s3_99/nur_aida.htm

Nota kami: Banyak khasiat cendawan yang perlu kita terokai. - izwan

Terkenang sewaktu di kampung, mengutip cendawan atau kulat selepas hujan adalah satu kemestian untuk dijadikan lauk makan tengah hari mahu pun malam.

Paling terkenal, kulat sisir dan cendawan butang yang sedap digoreng dengan telur dan kelapa atau dimasukkan ke dalam sayur dan sup sebagai bahan perisa.

Berbanding 20 tahun lalu, kini cendawan boleh dibeli di kedai-kedai dan dijual sebagai hidangan istimewa di restoran-restoran.

Malah, tumbuhan ini diusahakan secara komersial bagi memenuhi permintaan pasaran sama ada di dalam atau di luar negeri.

Di samping rasanya yang lazat, cendawan juga rendah kalori dan karbohidrat serta bebas daripada lemak dan sodium.

Malah ia juga merupakan sumber yang kaya dengan potassium, vitamin B, riboflavin dan niasin.

Apa yang lebih menarik, beberapa kumpulan penyelidik dari Amerika Syarikat dan Jepun mendapati cendawan turut berkesan untuk melawan kanser.

Menurut Chef Steve Ng dari Hotel Legend Kuala Lumpur, cendawan adalah antara bahan masakan paling popular yang menjadi pilihan tukang masak masa kini.

Katanya, setiap jenis cendawan segar mempunyai tekstur, rasa dan keistimewaan yang tersendiri.

Contohnya, cendawan portbello impresif dari segi saiz dan penampilan yang mana ia boleh membesar sehingga 15 sentimeter ukur lilit dengan rasa dan tekstur seakan daging.

``Cendawan tiram pula mempunyai rasa yang lembut dengan tekstur bak baldu manakala bendawan enoki agak rangup.

``Sementara cendawan morelle pula mempunyai rasa yang seakan-akan kacang dengan bauan kayu,'' katanya semasa ditemui baru-baru ini.

Untuk penggemar hidangan berasaskan cendawan, Restoran The Legend Natural Cuisine di Hotel Legend Kuala Lumpur kini mengadakan promosi `Mushroom Mania' sehingga 20 Januari ini.

Sepanjang promosi tersebut, pelbagai jenis cendawan seperti portobello, shitake, morelle, enoki dan tiram dimasak dalam pelbagai cara yang kreatif.

Antara hidangan yang ditawarkan ialah cendawan liar ragout dengan telur dan tomato, salad arugula dan pomegranate dengan cendawan tiram, cendawan berempah ravioli dengan tomato dan lain-lain lagi.

Semua hidangan ini boleh dipesan untuk makan tengah hari atau makan malam pada harga dari RM9.00 hingga RM30 setiap satu.

APA yang lelaki berusia 60 tahun dan berjanggut putih tahu tentang kecantikan? Beliau sebenarnya pakar dalam bidang kesihatan intergratif, jadi satu perkara yang mungkin Dr. Andrew Weil tahu adalah tanpa kesihatan yang baik tidak mungkin anda memiliki kecantikan wajah yang menjadi idaman.

Dr. Andrew yang baru-baru ini dinamakan oleh majalah Time sebagai antara 100 individu paling berpengaruh di dunia juga bergelar bapa perubatan intergratif.

Falsafah itu yang menemukan Dr. Andrew dan produk kecantikan terkemuka Origins. Origins dan Dr. Andrew berkongsi komitmen tentang kepentingan gaya hidup yang seimbang dan mengecapi kecergasan diri secara semula jadi.

Dr. Andrew bekerjasama dengan Origins untuk menghasilkan produk baru bagi membantu kulit anda kelihatan sihat dan segar sebaik mungkin.

Rangkaian produk tersebut dinamakan sebagai Dr. Andrew Weil for Origins. Produk tersebut menekankan kepada kecergasan dari dalam seperti yang ditafsirkan oleh Dr. Andrew.

Jadi formulanya memfokuskan pada penemuan faktor yang menyebabkan permasalahan antipenuaan dan kesihatan kulit.

Menurut Dr. Andrew, sumber kepada kecantikan adalah kesihatan yang baik. Beliau mempercayai bahawa kulit bukan segala-galanya tentang kecantikan melainkan hanya sebagai permukaan untuk dekorasi luaran saja.

Kulit adalah permukaan yang memisah antara struktur dalaman dan luaran badan kita. Walau bagaimanapun ia sebenarnya bertindak sebagai barometer penting dalam menentukan tahap kesihatan badan anda dan bekerja keras untuk mengimbangkan keseluruhannya.

Dr. Andrew mempercayai bahawa masalah utama kulit adalah kekeringan, kemerah-merahan, pigmentasi, garis halus dan kedutan. Perkara itu adalah kesan kepada penuaan kulit yang ditakuti oleh wanita.

Kepakaran Dr. Andrew adalah mengadunkan perubatan barat dengan bahan semula jadi dan perubahan gaya hidup.

Lantas untuk produk terbaru Origins itu, Dr. Andrew mengadunkan pelbagai rumusan bahan semula jadi dan yang utama adalah cendawan.

* Kenapa cendawan?

Sejak lebih 3,000 tahun cendawan dipercayai turun-temurun mempunyai khasiat untuk memperbaiki tahap kesihatan, memelihara keremajaan kulit dan melawan stres.

Bahan utama dalam produk tersebut terdiri daripada pelbagai spesies cendawan seperti Hypsizygus Ulmarius, Cordyceps dan Reishi. Herba dan rempah juga disyorkan oleh Dr. Andrew untuk kesihatan yang baik. Selain cendawan, halia dan kunyit turut menjadi formula utama rangkaian produk tersebut.

Bahan seperti itu bertindak semula jadi untuk menenangkan kulit dan menjadikan ia kelihatan sihat dan berseri-seri. Dua produk terbaru Origins itu terdiri daripada Plantidote Mega-Mushroom Face Serum dan Plantidote Mega-Mushroom Face Cream.

Mereka yang menggunakan Plantidote Mega-Mushroom Face Serum dan Face Cream dapat mengenal pasti perubahan dan pembaharuan dalam tekstur, penampilan dan kondisi kulit mereka.

Sebanyak 84 peratus responden berkata, kulit mereka berasa nyaman dan tenang dengan program tersebut. Kedua-dua produk tersebut bertindak meningkatkan sistem pertahanan kulit terhadap penuaan. Cuma dalam masa sebulan hasilnya sangat mengagumkan.

* Plantidote Mega- Mushroom Face Cream

Produk tersebut adalah untuk meningkatkan sistem pertahanan kulit. Krim muka itu diperkaya dengan bahan semula jadi seperti cendawan jenis Hypsizygus ulmarius dan Chaga yang dapat membantu menenang dan menyamankan kulit.

Bahan Narcissus Lily Bulbs bertindak sebagai perlindungan kulit untuk memastikan tenaga disimpan bagi melawan kesan penuaan kulit.

Kulit mempunyai kemampuan untuk mengekalkan kekenyalan, kesihatan dan keremajaannya. Teknologi paten itu dibantu oleh ekstrak Menyanthus dan Heather untuk menjadikan kulit lebih anjal dan remaja.

Sementara Fucoidan daripada Okinawan seaweed bertindak meningkatkan tahap pelembapan kulit dan vitamin C dan E melawan kesan oksidan yang mencemarkan kulit.

Sapukan Plantidote Mega-Mushroom Face Cream dua kali sehari bersama Plantidote Mega-Mushroom Face Serum sebagai salah satu pendekatan intergratif anda untuk penjagaan kulit.

* Plantidote Mega-Mushroom Face Serum

Adakah anda mempunyai kulit yang sensitif, kekeringan, kemerah-merahan, pigmentasi, kedutan dan garis halus?

Ia adalah satu fenomena yang biasa kerana permasalahan kesihatan badan, kata Dr. Andrew.

Jadi rawatan yang mujarab adalah pendekatan integratif tambah Dr. Andrew. Ia menampilkan ramuan Hypsizygus ulmarius, Cordyceps, Reishi Mushrooms, halia, kunyit dan Holy Basil.

Memandangkan serum tersebut sangat ringan, ia mudah menyerap pada permukaan kulit.

Gunakan dua kali sehari dan kelak kulit akan diperbaharui dan berseri-seri. Kulit anda akan kelihatan lebih tenang, sihat dan kurang stres.

Rangkaian produk tersebut kini berada di kaunter Origins di Isetan KLCC, Metrojaya Mid Valley, U Parkson One Utama dan Jaya Jusco Tebrau City Johor Bahru