PROJEK CENDAWAN TIRAM KELABU: Direktori Penanam Pengusaha Cendawan Malaysia

Petani disaran usaha tanaman cendawan

2009-10-16T13:53:00.001+08:00

EWON Ebin (dua kiri) menyampaikan sijil tamat kursus kepada wakil peserta pada penutupan Kursus Penanaman Cendawan Bagi KIRMT Kuala Penyu di Kundasang, Sabah, kelmarin.

RANAU 15 Okt. - Golongan petani di daerah ini disaran supaya mengusaha tanaman cendawan sebagai pendapatan sampingan berikutan permintaannya yang semakin tinggi di pasaran.

Menteri Pembangunan Luar Bandar Sabah, Datuk Dr. Ewon Ebin berkata, cendawan mudah diusahakan dan memberi pulangan lumayan jika dilakukan dengan bersungguh-sungguh.

"Tanaman ini tidak rumit dan hanya memerlukan masa dua atau tiga jam sehari untuk mengendalikannya. Ia amat sesuai dan berpotensi dijadikan punca pendapatan sampingan," katanya.

Beliau berkata demikian ketika berucap pada penutupan Kursus Penanaman Cendawan Bagi Ketua-Ketua Isi Rumah Miskin Tegar (KIRMT) Kuala Penyu di Hotel Perkasa, Kundasang dekat sini semalam.

Seramai 35 KIRMT dari Kuala Penyu menyertainya yang dianjurkan oleh Pejabat Daerah Kuala Penyu dengan kerjasama Koperasi Pembangunan Desa (KPD) selama tiga hari.

Katanya, masih ramai yang tidak menyedari tanaman tersebut mudah diusahakan malah boleh dijadikan perusahaan utama untuk jangka masa panjang.

Menurutnya, KPD menyediakan pelbagai bantuan seperti kursus penanaman, penjagaan, bekalan beg plastik dan baja termasuk teknik pembungkusan dan pemasaran.

Sementara itu, Pengurus Projek Penanaman Cendawan KPD, Jamilah Lee Abdullah berkata, cendawan kini mendapat permintaan berikutan khasiatnya yang tinggi untuk kesihatan.

Jamilah berkata, cendawan mempunyai protein dan vitamin yang tinggi berbanding sayur lain dan dipercayai boleh menjadi penawar kencing manis, anemia dan sengal sendi.

"Malah terdapat spesies cendawan yang boleh diguna untuk mencegah barah dan jangkitan virus HIV," katanya.

Pada masa kini, katanya, Sabah masih mengimport cendawan dari Semenanjung, China, Hong Kong dan Itali disebabkan pengeluaran tempatan yang masih tidak mencukupi.

Beliau berharap, tanaman tersebut mampu mengeluarkan KIRMT daripada kepompong kemiskinan.

Kulat tahun hidangan enak

2009-04-24T13:17:00.003+08:00

JUMAT Moi menunjukkan kulat tahun yang dijualnya di tepi Jalan Gambang-Kuantan, Pahang.

Hidangan berasaskan cendawan atau kulat sememangnya mempunyai keenakan lain daripada sayuran yang lain.
Walaupun terdapat pelbagai variasi tumbuhan daripada kumpulan cendawan sama ada ditanam atau tumbuh meliar, ia tetap mendapat tempat di hati penggemarnya.
Sebut sahaja cendawan tiram atau butang, semuanya mudah didapati di mana-mana pasar, kedai atau pasar raya tetapi berlainan dengan cendawan yang tumbuh secara semula jadi yang dipanggil kulat tahun ini.
Sesetengah pendapat mendakwa kulat tahun lazimnya didapati tumbuh beberapa hari kemudian selepas dentuman petir dan hujan lebat di sesuatu kawasan.
Keunikkan yang membezakan kulat tahun dengan cendawan lain ialah kerana ia tumbuh setahun hanya sekali dan sukar untuk memperolehnya kecuali di ladang-ladang kelapa sawit atau getah dan kawasan berbusut di belukar kampung.
Tinjauan Utusan Malaysia baru-baru ini di ladang kelapa sawit Felda Lepar Hilir 6 melihat sendiri kulat tahun ini tumbuh dengan segar sekali dan benarlah seperti perumpamaan pepatah Melayu; ‘seperti cendawan tumbuh selepas hujan.’
Malah, sepanjang jalan menuju ke kawasan gugusan itu terdapat beberapa peneroka mengambil kesempatan menjual tumbuhan tersebut yang dikutip di ladang mereka.
Menurut peniaga, Jumat Moi, 53, dia mengambil kesempatan untuk berniaga cendawan yang lebih popular dengan nama kulat tahun ini kerana ingin memperkenalkannya kepada orang ramai.
‘‘Ramai yang tidak tahu akan kewujudan kulat tahun ini kerana ia tumbuh hanya sekali sahaja setahun iaitu sekitar Mac dan April.
‘‘Malah, kulat tahun tidak ditanam dan tiada di pasaran seperti cendawan tiram dan butang,” katanya ketika ditemui baru-baru ini.
Jumat yang menjual kulat tahun di Jalan Gambang-Kuantan amat bertuah dan teruja kerana ia sangat laris dan diminati oleh setiap lapisan masyarakat.
‘‘Tak sangka ramai yang sukakan cendawan ini. Pada mulanya saya bimbang kulat tahun ini tidak mendapat sambutan kerana ia tidak menjadi sebutan seperti cendawan lain.
‘‘Rupa-rupanya sangkaan saya salah. Ramai yang ternanti-nantikan kulat tahun ini apabila tibanya bulan Mac,” ujarnya.
Difahamkan kulat tahun ini hanya tumbuh di lorong-lorong menuai di ladang kelapa sawit dan mengambil masa lima hari sahaja.
Tambah peneroka Felda Lepar Hilir 2 ini, kulat tahun akan tumbuh di kawasan yang sama setiap tahun terutama di atas busut dan tanah yang subur di ladang kelapa sawit.
‘‘Selalunya kulat tahun akan tumbuh selepas hujan dan akan bertahan dalam tempoh lima hari sahaja.
‘‘Jika selepas lima hari tumbuhan ini tidak dikutip, ia akan layu dan kelopaknya akan hancur dengan sendirinya,” jelasnya sambil memberitahu kebanyakan pelanggannya datang dari Kuantan dan Pekan.
Katanya, seandainya generasi terdahulu tidak memperkenalkan kulat tahun ini kepada generasi sekarang, maka tumbuhan ini akan terbiar begitu sahaja.
‘‘Generasi sekarang terutama golongan remaja tidak tahu bahawa tumbuhan ini boleh dimakan dan lebih sedap berbanding cendawan biasa.
‘‘Selain berniaga menambah pendapatan, saya berusaha memperkenalkan cendawan ini kepada generasi hari ini supaya satu hari nanti apabila mereka terjumpa tumbuhan ini, mereka tidak akan memandang seperti rumput sahaja,” ujarnya.
‘‘Satu masa nanti, jika cendawan ini masih ada pasti mereka tidak akan mensia-siakannya dan memperkenalkan pula kepada anak-anak dan cucu mereka.
‘‘Selain berkhasiat, kulat tahun yang akan lebih subur jika tumbuh di kawasan yang terkena petir ini rasanya lebih sedap jika dibuat sup,” tambahnya.
Jumat yang mengutip sendiri kulat tahun ini sejak hari pertama ia tumbuh menjual dengan harga RM2 seikat iaitu sebanyak sepuluh kuntum.
Sambil mengakhiri perbualan, peneroka ini sempat berpesan kepada mereka yang tidak sempat menikmati kelazatan cendawan ini supaya menunggu pada tahun akan datang.
‘‘Siapa yang tak sempat makan, kenalah tunggu tahun depan ya,” ujarnya sambil tersenyum.

Sedap rasanya macam sotong kalau buat sup atau rasa ayam goreng," itulah antara komen yang diberi oleh penggemar kulat tahun yang ditemui di Jalan Kuantan-Gambang dan ladang kelapa sawit Felda Lepar Hilir di sini baru-baru ini.
Seorang remaja, Azlinda Anuar, 23, dari Pekan berkata, dia yang sememangnya menggemari cendawan terutama cendawan goreng tidak menyangka kulat tahun yang juga dari tumbuhan cendawan begitu enak rasanya.
''Semalam kebetulan bapa saya lalu di sini dan ternampak orang menjual kulat tahun dan membelinya untuk makan malam.
''Disebabkan tak puas makan semalam, hari ini saya datang semula untuk membelinya dalam jumlah yang lebih banyak," katanya ketika ditemui di sebuah gerai di Jalan Gambang-Kuantan.
Tambahnya, kulat tahun yang dibelinya telah kembang dan nampak begitu segar berbanding yang bapanya beli sebelum ini kerana pada masa bapanya beli, kulat tahun itu belum kembang sepenuhnya.
''Saya harap rasanya lebih sedap berbanding semalam," ujarnya yang merancang untuk membuat sup pada kulat yang dibelinya.
Seorang peneroka, Ahmad Bahari, 50, pula berkata, setiap tahun sejak zaman kanak-kanak lagi, dia sering menunggu ketibaan bulan Mac untuk menikmati kulat tahun.
''Sejak dulu lagi saya akan lihat kulat tahun ini akan tumbuh di kawasan yang sama di lorong-lorong ladang kelapa sawit.
''Bukannya apa, tetapi rasa teruja apabila dapat cabut sendiri kulat ini dan boleh pilih sebanyak mana pun sama ada yang kembang atau yang baru berputik," jelasnya.
Katanya, kulat tahun ini akan bertambah sedap sekiranya ia semakin mekar berkembang berbanding yang baru berputik.
''Jika selepas lima hari kita tak kutip, tumbuhan ini akan hancur dengan sendirinya. Oleh yang demikian saya akan mengambil peluang ini dengan mengutip sebanyak mungkin selagi terdaya dan memberi kepada jiran-jiran," ujarnya.
Sementara itu, bagi seorang lagi peneroka, Abdul Jabar Abdul Wahab, 45, dalam keadaan hujan yang tidak menentu pada masa sekarang menyebabkan kulat ini hanya mampu hidup dalam beberapa hari sahaja.
''Dulu, apabila tiba sahaja musimnya kita boleh kutip kulat tahun ini dalam tempoh lebih daripada seminggu.
''Bagaimanapun, sekarang hanya mampu bertahan dalam masa lima hari," jelasnya.
Tambahnya, keluarganya amat menggemari kulat tahun ini kerana rasanya lebih manis berbanding cendawan biasa.
''Anak-anak saya cakap rasanya macam sotong," ujarnya yang akan menyajikan hidangan ini dalam bentuk sup.

Sinar baru bekas penagih

2009-03-18T08:29:00.001+08:00

SEBAHAGIAN bekas penagih dadah mempelajari teknik menanam cendawan di Pusat Ternakan Kambing Boer dan Cendawan Tiram, Kampung Tengah, Sungai Terap, Muar.
MUAR 17 Mac - Golongan penagih dadah sering dipinggirkan masyarakat walaupun mereka telah insaf selepas menjalani pemulihan di pusat serenti.
Bagi mendekatkan diri dan membuka mata bekas penagih, Agensi Anti Dadah Kebangsaan (AADK) menjalankan pelbagai program untuk membuktikan golongan berkenaan juga boleh berjaya jika berusaha bersungguh-sungguh dan diterima masyarakat.
Antara program atau kemahiran yang diberikan untuk memulakan kehidupan baru bagi golongan berkenaan adalah melibatkan diri dalam bidang pertanian dan penternakan.
Menyedari manfaat latihan dan pengetahuan mengenai perkara tersebut, AADK telah menghimpunkan 25 bekas penagih dari seluruh negeri mengikuti kursus penanaman cendawan di Pusat Ternakan Kambing Boer dan Cendawan Tiram di Kampung Tengah, Sungai Terap, di sini.
Ketua Pengarah AADK Johor, K. Sukumaran berkata, program keusahawanan merupakan satu langkah yang bijak dan tepat kerana ia memberi peluang dan ruang kepada bekas penagih untuk memperbaiki diri masing- masing.
"Program keusahawanan anjuran AADK seumpama ini bukan sahaja berkesan, malah ia dapat melatih bekas penagih dengan memberikan kemahiran serta cara untuk menceburkan diri dalam bidang keusahawanan.
"Selain itu, program ini juga memberi kemahiran kepada golongan berkenaan untuk menyelia projek pertanian," katanya ketika merasmikan majlis penutupan kursus tersebut di sini baru-baru ini.
Sukumaran memberitahu, program keusahawanan seumpama ini turut mewujudkan peluang pekerjaan kepada pelbagai pihak khususnya kepada bekas penagih.
"Program ini sekali gus menunjukkan kesungguhan AADK membantu bekas penagih supaya mereka pulang ke pangkal jalan dan mengusahakan projek pertanian yang mendatangkan hasil dan pendapatan pada masa depan," ujarnya.
Dalam pada itu, Zainal berpendapat, usaha yang dilakukan AADK menunjukkan kerajaan begitu komited membanteras masalah penagihan najis dadah.
"Program dua hari ini bukan sahaja menekankan dari aspek pembelajaran semata-mata, sebaliknya dipraktikkan dengan memberi tunjuk ajar kepada para peserta bagaimana cendawan tiram ditanam," katanya.
Sementara itu, Pengurus Wirajaya Marketing, Rashid Alias memberitahu, pihaknya berbesar hati menaja lokasi dan program seumpama itu.
Katanya, para peserta yang menyertai program keusahawanan itu bukan sahaja didedahkan dengan pengetahuan secara teori, malah turut diberi kemahiran praktikal dalam bidang pertanian.
"Pertanian berasaskan cendawan tiram semakin mendapat tempat di kalangan masyarakat dan memberi keuntungan yang berlipat ganda," katanya yang turut menyumbang 3,000 bongkah cendawan tiram kepada para pelatih AADK.
Justeru, Rashid mengalu-alukan orang ramai terutamanya bekas penagih supaya menceburkan diri dalam bidang tersebut.

Sektor Pertanian Sumber Penting Bagi Negara, Kata Abdullah

2008-11-11T16:22:00.000+08:00

Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi berkata langkah kerajaan memajukan sektor pertanian ternyata telah membawa kebaikan terutama sekali dengan pelbagai krisis yang melanda dunia ketika ini termasuk kekurangan makanan.

Perdana Menteri berkata kerajaan memberi tumpuan kepada sektor pertanian dan perladangan kerana ia dilihat adalah sumber penting dan dapat meningkatkan ekonomi negara.

"Walaupun pada peringkat awal, orang menganggap Pak Lah nak maju ke depan tapi sentiasa pandang ke belakang, macamana nak maju ke depan? Tapi kita telah lihat bahawasa langkah yang kita ambil betul", katanya semasa berucap merasmikan Perhimpunan Agung Tahunan Parti Bersatu Sabah (PBS) ke-23 di sini, hari ini.

Katanya krisis kekurangan makanan merupakan salah satu daripada pelbagai krisis yang melanda dunia ketika ini selain krisis kewangan dan kenaikan harga minyak yang telah membawa pelbagai masalah sampingan.

"Harga minyak sudah mula menurun tapi masalah kenaikan harga barang dan inflasi masih belum dapat ditangani secukupnya dan masalah-masalah lain yang telah berlaku.

"Macamana kita perlu hadapi semua ini...dengan sabar, jangan hilang keyakinan atau kelam kabut, tabah...dengan kekuatan yang kita ada supaya kita tidak terkubur dalam keadaan ini, dan supaya ekonomi kita tidak jadi begitu lemah sehingga tidak boleh dibangunkan semula," katanya.

Abdullah berkata kerajaan telah mengambil pelbagai tindakan untuk memastikan krisis berkenaan tidak melemahkan ekonomi negara dan menjejaskan usaha membangunkan negara mengikut perancangan dalam Rancangan Malaysia Kesembilan (RMK-9).

Dalam pada itu, Abdullah juga berharap pembaharuan yang beliau bertekad untuk dilaksanakan bagi memperkukuhkan institusi negara sebelum beliau berundur pada Mac tahun depan, dapat diluluskan oleh Parlimen menjelang tarikh itu.

Beliau merujuk kepada tiga rang undang-undang berkaitan penubuhan Suruhanjaya Pelantikan Hakim, Suruhanjaya Pencegahan Rasuah dan Suruhanjaya Aduan Khas yang dijadual dibentangkan pada sesi Parlimen pada Februari tahun depan.

Tidak Guna Pakai Beg "James Bond" Kalau Tidak Ada Perniagaan, Kata Taib

2008-11-11T16:21:00.001+08:00

Ketua Menteri Tan Sri Abdul Taib Mahmud mengingatkan kumpulan petani, penternak dan nelayan agar lebih gigih untuk menjadikan bidang pertanian sebagai satu perniagaan yang berdaya maju.

Beliau berkata berlandaskan kepada konsep Agro "P.O.L" iaitu P-Pasaran, O-Organisasi dan L-Lurus dan Tulus, bidang pertanian boleh dimajukan sebagai sebuah perniagaan yang mampu untuk mengubah nasib petani, penternak dan nelayan.

"Dulu kalau nak jadi peniaga, kena ada beg James Bond dulu, tapi sekarang itu tidak lagi penting, kalau mahu jadi peniaga, rancanglah bidang pertanian dengan baik," katanya berucap pada majlis perasmian sambutan Hari Peladang, Penternak dan Nelayan 2008 di Stadium Perpaduan Petra Jaya di sini hari ini.

Katanya sebelum membuat keputusan untuk terbabit dalam bidang pertanian, mereka yang berkenaan seharusnya melihat kehendak pasaran semasa.

Beliau menjelaskan langkah yang diambil oleh petani di Amerika Syarikat yang sebelum ini lebih tertumpu kepada gandum dan soya dan kemudian kepada bio-diesel harus menjadi contoh yang baik kepada petani di negara ini.

Taib berkata bidang pertanian hari ini perlu diurus dengan lebih baik melalui organisasi yang cekap dan mantap melibatkan lebih banyak pakar dalam pengurusan selain mereka yang terlibat dalam pertanian.

Selain itu, katanya mereka yang terbabit dalam bidang pertanian seharusnya lebih jujur dan lurus dalam melaksanakan apa juga bentuk kerjasama untuk memajukan industri tersebut.

"Pemilik tanah harusnya bekerjasama dengan mereka yang mempunyai modal untuk melabur dalam sektor pertanian selain menekankan kepada dasar menang-menang pada kedua-dua pihak," katanya.

Sementara itu Febian Anggoh Uchong dari Bintangor, Sarikei yang terlibat dalam projek ternakan ikan air tawar, tanaman buah-buahan dan kelapa sawit diumumkan sebagai Peladang Jaya Lelaki 2008.

Duyah Mudin dari Subis, Miri yang terlibat dalam penanaman buah-buahan dan sayuran selain projek penanaman buah mata naga, limau manis dan kelapa sawit diumumkan sebagai Peladang Jaya Wanita 2008.

Berhenti kerja, usahakan cendawan tiram kelabu

2008-11-08T08:20:00.000+08:00

Nor Ariff Mat Nasid menunjukkan benih cendawan tiram kelabu di Tunas Alam Agrotech, Titi Gantung, Bota Kiri, Perak, semalam.
- Gambar HANAFI KHAMIS

BOTA 7 Nov. - Menyedari bidang pertanian mendatangkan pulangan yang lumayan, seorang pemuda, Nor Ariff Mat Nasid, 28, nekad berhenti kerja di sebuah kilang kereta kerana mahu menceburi tanaman cendawan tiram kelabu di Parit 11, Titi Gantung, dekat sini.

Beliau yang menceburi perusahaan itu bersama-sama dengan abangnya, Nor Azman telah memajukan perusahaan tersebut sejak dua tahun lalu.

"Saya sanggup berhenti kerja di kilang membuat kereta di Rawang kerana mendapati tanaman cendawan yang diusahakan di rumah mempunyai potensi di pasaran.

"Saya dan abang memajukan tanaman cendawan ini kerana tidak ada pengusaha lain yang memajukan perusahaan ini di sini secara besar-besaran," katanya ketika ditemui pada pameran sempena Hari Ladang anjuran Jabatan Pertanian Daerah Perak Tengah di Titi Gantung dekat sini hari ini.

Beliau yang mendapat bimbingan daripada usahawan yang berjaya mengenai tanaman cendawan ini mengusahakan tanaman itu walaupun tidak mempunyai sebarang peralatan moden dan canggih.

''Saya dan abang melaburkan modal permulaan sebanyak RM10,000 untuk membina sebuah rumah bagi menempatkan tanaman yang semakin digemari ramai itu.

"Tanaman ini menggunakan bahan-bahan yang mudah diperoleh seperti kulit gandum, dedak padi, kapur dan habuk kayu untuk dijadikan tempat pembiakan cendawan ini," katanya.

Hasilnya, kata Nor Ariff, perusahaannya kini mempunyai 40,000 beg cendawan yang sedia untuk dituai pada bila-bila masa.

"Walaupun perusahaan ini dibuat di kawasan rumah tetapi saya berpuas hati kerana kualiti cendawan yang dihasilkan setanding dengan cendawan yang diusahakan oleh pengusaha lain," katanya.

Nor Ariff berkata, cendawan tiram kelabu ini mempunyai rasa yang enak apabila di makan kerana penanamannya tidak menggunakan bahan-bahan kimia.

Menurut beliau, penanaman cendawan ini mampu mengeluarkan hasil dalam tempoh dua bulan.

Katanya, hasil cendawan ini boleh dituai dalam tempoh di antara tujuh hingga sembilan bulan bagi setiap beg plastik yang diusahakan itu.

''Setiap cendawan yang dikutip itu dipasarkan di sekitar Titi Gantung dan Seri Iskandar dengan harga di antara RM8 hingga RM10 bagi setiap sekilogram," katanya.

Nor Ariff bercadang untuk membesarkan perusahaannya pada masa depan dengan harapan tanaman ini boleh dipasarkan di beberapa kawasan lain kerana permintaan yang meningkat dari semasa ke semasa.

Katanya, sesiapa yang berminat mengikuti kursus mengenai penanaman cendawan boleh menghubungi beliau di Lot 262, Parit 11, Titi Gantung, Bota Kiri, Perak.

Perjumpaan Pakar Teknologi Cendawan

2008-11-07T07:35:00.001+08:00

Dr. Noorlidah Abdullah dan Dr. S. Vikineswary menunjukkan penyelidikan mereka mengenai cendawan di Universiti Malaya. - Gambar hiasan

Bila bercerita mengenai cendawan apa yang terbayang hanya cendawan tiram kelabu yang popular di kalangan penanam.

Tetapi sebenarnya terdapat banyak jenis cendawan di negara ini memandangkan biodiversiti yang tinggi.

Bagaimanapun di negara ini industri cendawan masih di peringkat awal dan masih memerlukan banyak usaha untuk membangunkannya.

Malaysia yang terletak di kawasan khatulistiwa amat bertuah kerana mempunyai pelbagai spesies cendawan yang berpotensi dimajukan dalam industri makanan dan perubatan.

Justeru Pusat Penyelidikan Cendawan Universiti Malaya (UM), Persatuan Cendawan Malaysia, Jabatan Pertanian dan Persatuan Alam Sekitar Malaysia (MNS) menganjurkan Persidangan Cendawan dan Foray 2008.

Persidangan yang membincangkan mengenai pandangan global mengenai industri cendawan akan diadakan pada 27 hingga 29 November ini di Fakulti Sains UM.

Persidangan berkenaan diharap dapat menyediakan landasan bagi pakar-pakar dari seluruh dunia bagi memindahkan teknologi dan inovasi terkini dalam industri cendawan kepada usahawan tempatan.

Di persidangan itu, usahawan juga boleh bertukar-tukar idea dan pengalaman dengan mereka yang terlibat dalam industri berkenaan seperti penyelidik dan penanam cendawan.

Persidangan yang akan membincangkan mengenai sumber cendawan dan peningkatan strain, inovasi penanaman cendawan dan produk cendawan serta pemasaran sesuai dihadiri oleh usahawan cendawan, saintis, perbankan, pelajar dan pegawai kerajaan.

Acara sepanjang hari:

lPameran Cendawan Dalam Kehidupan Seharian

lJualan

nMakanan dan minuman berasaskan cendawan

nProduk - produk berasaskan cendawan

nPelbagai jenis cendawan segar

nBarangan batik bercorak cendawan

lDemonstrasi

nMasakan resipi cendawan

nPenjagaan kit cendawan segar

nPenanaman cendawan jerami

Acara lain yang menarik

*Peraduan:

-Mewarna

-Melukis

*Kutip & Kenali Cendawan Liar di laluan semula jadi Persatuan Pencinta Alam Malaysia (MNS)

Ceramah mengenai cendawan

*Makan Cendawan: Hidup Lebih Sihat dan Ceria oleh Prof. Dr. S.T. Chang

*Vermikompos dari sisa penanaman cendawan

*Menjinakkan Cendawan Liar oleh Prof. Dr. Thomas Volk

*Basidiomycetes: Kepelbagaian, Peranan Ekologi and Potensi Nilai Komersial oleh Prof. Dr. E.B.G. Jones

Mereka yang berminat boleh menghubungi Persatuan Penyelidikan Cendawan di 03-7967 6714 atau 012-6511509 (Prof. Noorlidah)

Berguru dengan Thailand di dalam bidang Pertanian dan penternakan

2008-10-30T12:03:00.000+08:00

Walaupun pertanian menjadi sektor utama Malaysia, negara masih jauh ketinggalan dalam pengeluaran hasil pertanian untuk menampung keperluan sendiri.

Dengan anugerah tanah yang subur, iklim bersesuaian, tenaga kerja ramai, berkemampuan dan diiringi kedudukan ekonomi serta politik yang stabil, belum cukup untuk dijadikan pengukur kejayaan tanpa usaha bersungguh-sungguh untuk merealisasikan dengan sebenar-benarnya slogan "Pertanian Adalah Perniagaan".

"Kita boleh pelajari dari Thailand", itu adalah kesimpulan yang diperoleh hasil lawatan selama empat hari Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Mustapa Mohamed ke negara jiran itu.

Malaysia perlu banyak belajar dan mencontohi terutama dari segi kesungguhan, ketekunan dan kegigihan rakyat Thailand dalam memajukan sektor pertanian negara mereka, katanya kepada Bernama.

Mustapa mengetuai pelbagai agensi kerajaan di bawah kementeriannya dalam lawatan itu baru-baru ini, untuk mempelajari, menjalinkan hubungan dan melawat tempat-tempat yang boleh dibawa kepakarannya di Malaysia.

PERTANIAN SECARA BESAR-BESARAN

Mustapa berkata, rakyat Thailand mengamalkan konsep pertanian berskala besar yang menyumbang kepada faktor kejayaan mereka untuk muncul sebagai pesaing di peringkat antarabangsa.

Katanya, keupayaan negara jiran itu memajukan sektor pertaniannya sehingga menjadi antara negara pengeluar hasil pertanian utama dunia, memangkin semangat Malaysia untuk turut berkongsi ilmu bagi meningkatkan mutu dan hasil produktiviti pertanian negara.

Mustapa berkata, beliau menyimpulkan jika ia berjaya dipraktikkan di Malaysia, kedudukan negara akan lebih selamat kerana tidak perlu bergantung lagi kepada 'belas ihsan' negara lain untuk memenuhi keperluan makanan negara.

"Untuk menjayakan hasrat ini, kemajuan teknologi memainkan peranan yang amat penting. Kerana itu, lawatan tidak sempurna jika tidak berkunjung ke Universiti Kasetsart, salah sebuah universiti yang banyak terlibat dengan penghasilan teknologi pertanian di Thailand," katanya.

Beliau berkata apa yang Malaysia perlu lakukan sekarang ialah mengubah sikap sebahagian besar petani agar moto "Pertanian Adalah Perniagaan" dapat benar-benar dihayati seterusnya direalisasikan.

LADANG TENUSU CHOKCHAI

Katanya, antara tempat yang dilawati termasuk Ladang Tenusu ChokChai di Nokhom Ratchasima, pasar borong pertanian bersepadu Talaad Thai, Projek Diraja Chitralada.

Mustapa berkata, Thailand dikenali sebagai "dapur dunia" mempunyai banyak aspek industri pertanian yang boleh dipelajari termasuk industri tenusu di negara itu.

Malaysia, katanya, boleh menjadikan Ladang Tenusu ChokChai sebagai contoh. Ia bukan sekadar sebuah ladang, malah diiktiraf institusi perladangan tenusu persendirian yang amat berjaya dan satu daripada ladang tenusu yang paling canggih di Asia Tenggara.

Dengan keluasan kira-kira 3,200 hektar dan terletak 155 km dari Bangkok, ia memberi pengunjung satu pengalaman berada dalam kehidupan di alam semula jadi. Ia sebuah ladang yang lengkap, mempunyai tanamam rumput dan jagung sendiri untuk ternakannya, malah mempunyai simpanan rumput ternakan.

Ladang Tenusu Chokchai ialah satu projek agro-pelancongan yang menjalankan aktiviti pertanian seperti ternakan lembu tenusu dan lembu daging untuk kegunaan tempatan. Kawasan ini juga dibuka kepada orang ramai bagi tujuan pembelajaran.

Dengan tenusu sebagai asas kegiatan perniagaan, ladang ini telah memperluaskan bidang kegiatannya seperti pelancongan, hospitaliti, peruncitan, dan khidmat perundingan.

Ia mempunyai jabatan penyelidikan dan pengembangannya sendiri untuk mempertingkatkan hasil pengeluaran dari ladang dan binatang ternakannya. Ladang tenusu Chokchai adalah ladang pertama di Thailand yang mengeksport ternakan tenusunya ke Malaysia, Laos dan Vietnam.

PASAR BORONG PERTANIAN

Begitu juga dengan Talaad Thai, pasar borong pertanian bersepadu utama di Thailand yang beroperasi 24 jam. Didirikan pada 1995 dan diuruskan oleh Thai Agro Exchange Co. Ltd, ia adalah pusat pengedaran bagi produk pertanian tempatan dan luar negara.

Terletak di kawasan seluas 80 hektar, pasar ini boleh memuatkan 15,000 metrik tan hasil pertanian sehari dan mempunyai ruang untuk buah-buahan, sayur-sayuran, daging dan hasil laut, tanaman, bunga dan makanan kering.

Pasar ini menempatkan segala produk pertanian, ternakan dan perikanan yang dihasilkan petani dari seluruh Thailand, malah juga produk pertanian dari luar negara, untuk proses jual-beli yang sistematik.

Pasar ini merupakan sebuah pusat perdagangan produk pertanian termoden dan terbesar di Thailand dan Asia.

PROJEK DIRAJA CHITRALADA

Manakala projek pertanian Chitralada adalah unik kerana ia dipercayai menjadi projek yang pertama seumpamanya di dunia diilhamkan oleh keluarga diraja.

Projek ini mengambil tempat di Chitralada Palace, yang menjadi kediaman Raja Bhumibol Adulyadej sejak 1961, telah menjalankan pelbagai aktiviti sebagai kajian untuk peningkatan mutu dan hasil pertanian sesuai untuk diamalkan oleh petani.

Projek ini hasil keprihatinan istana untuk mengatasi masalah pertanian yang menjadi tulang belakang ekonomi rakyat negara itu.

Maka tidak hairanlah jika Istana Chitralada ini merupakan satu-satunya istana raja di dunia yang dikelilingi oleh bendang, ladang tenusu, kolam ikan dan puluhan kilang, termasuk bagi pembuatan lilin, minuman dari buah-buahan dan sayur-sayuran, roti, kertas dan buah-buahan dalam tin.

Apa yang istimewa mengenai projek ini ialah setiap kegiatan yang dijalankan mendapat perhatian daripada Raja Bhumibol secara peribadi.

Sesuatu yang menarik mengenai projek diraja ini ialah tidak ada sisa terbuang yang dihasilkan dalam setiap aktiviti yang dijalankan. Misalnya, jika padi diproses menjadi beras, sekamnya pula tidak dibuang begitu saja dan dijadikan bahan bakar.

Malah kreativiti mereka nyata terserlah apabila minyak masak terpakai juga dihasilkan menjadi sabun dan lilin.

Sememangnya, masih banyak yang perlu dilakukan Malaysia jika ingin menjadi satu daripada pemain utama dalam sektor pertanian, apatah lagi untuk menjadi pengeluar bahan makanan utama dunia.

Namun, sebagaimana yang telah dibuktikan Thailand, sesukar manapun ia, dengan komitmen dan kesungguhan, tidak mustahil Malaysia mampu mencontohinya. Ia hanya memerlukan komitmen dan ketabahan untuk berjaya.

Meraikan Bulan Ramadhan Dengan Penuh Keinsafan

2008-09-07T11:39:00.009+08:00

ASSALAMUALAIKUM DAN SALAM IH'YA RAMADHAN SERTA SELAMAT HARI RAYA AIDLFIRI DARI KAMI PROJEKCENDAWAN.COM KHUSUSNYA KEPADA SEMUA RAKAN-RAKAN PENGUSAHA CENDAWAN MUSLIM DAN PELANGGAN-PELANGGAN KAMI.

ALHAMDULILLAH, BULAN RAMADHAN YANG MULIA INI, PIHAK PROJEKCENDAWAN.COM MENGUCAPKAN SELAMAT MENUNAIKAN IBADAH PUASA DI BULAN RAMADHAN, BULAN YANG PENUH BARAKAH. INSYALLAH. SEMOGA AMALAN KITA PADA BULAN INI DILIPATGANDAKAN. AMIN

MELALUI KESEMPATAN INI, PIHAK PROJEKCENDAWAN.COM INGIN MEMOHON MAAF SEPANJANG PENGLIBATAN PIHAK PROJEKCENDAWAN.COM SELAMA INI HARAP DIMAAFI. KEKURANGAN YANG BERLAKU ADALAH KELEMAHAN DARI PROJEKCENDAWAN.COM SENDIRI DAN APA YANG TERBAIK ADALAH DATANG DARI ALLAH S.W.T.

SEHUBUNGAN DENGAN ITU, PENGURUSAN DAN STAFF PROJEKCENDAWAN.COM AKAN MELAKSANAKAN IBADAH UMRAH PADA PERTENGAH RAMADHAN SEHINGGA AIDILFITRI KE 3 DI KOTA SUCI MEKAH.

OLEH DEMIKIAN, SETIAP URUSAN JUAL BELI PADA PERTENGAHAN BULAN SEPTEMBER AKAN DIHENTIKAN. WALAUBAGAIMANA PUN, ANDA BOLEH MENGHANTAR SEBARANG TEMPAHAN TERUS KE EMAIL : projekcendawan@gmail.com

INSYALLAH, SETIAP TEMPAHAN MELALUI AKAN DIBALAS SELEPAS HARI RAYA AIDILFITRI.

YANG BENAR

NOR AZWIN BINTI MOHD KHALIT
PENGARAH URUSAN
SYARIKAT USAHAWAN TANI TRADING SDN. BHD

JIKA seorang teman yang anda kasihi dan menghubungi anda menyatakan hasratnya ingin berkunjung ke rumah anda serta singgah untuk beberapa hari, apakah yang akan anda lakukan sempena kedatangannya dan apakah perasaan anda?

Tentunya anda gembira, menyediakan persediaan bagi menerima kunjungannya dengan mengemas rumah dan mengadakan keperluan yang sepatutnya bagi tetamu tersebut.

Bukankah begitu yang selayaknya anda dan teman-teman lakukan?

Jika demikian, bagaimana pula jika yang akan datang menjenguk anda bukan sahaja dikasihi oleh diri sendiri, bahkan ia dikasihi oleh Allah SWT, Nabi Muhammad SAW dan sekelian orang yang beriman?

Tetamu yang akan berkunjung ini membawa bersamanya sepanjang siang dan malamnya kebaikan dan keberkatan daripada Allah. Ia adalah bulan Ramadan yang mulia, bulan berpuasa dan bertilawah al-Quran, bulan tahajud dan qiamullail, bulan kesabaran dan ketakwaan, bulan keampunan dan kebebasan daripada api neraka.

Padanya terdapat suatu malam yang lebih baik dari seribu bulan, bulan pemasungan syaitan, penutupan pintu-pintu neraka dan pembukaan pintu-pintu syurga. Bulan gandaan pahala dan berkat untuk segala ketaatan dan kebaikan yang dilakukan.

Itulah sifatnya tetamu mulia ini, kerana itu amat wajarlah bagi kita - orang yang mengetahui kehebatannya, menyambutnya dengan cara terbaik, bersedia untuknya dengan menyiapkan dan membiasakan diri kita beramal padanya, moga-moga kita mendapat faedah daripada kunjungannya dan apabila ia pulang, jiwa raga kita telah bersih dan suci dengan limpahan rahmat Allah.

Oleh kerana itulah para ulama terdahulu menghargai tetamu ini dan diceritakan bahawa mereka memohon Allah melanjutkan usia mereka supaya dapat bersama bulan Ramadan sepanjang enam bulan sebelumnya, apabila ia berakhir mereka menangis sayu di atas pemergiannya dan berdoa agar Allah menerima amalan mereka bagi bulan Ramadan sepanjang beberapa bulan selepas itu.

Malangnya, sebahagian umat Islam menyambutnya dengan pelbagai kegiatan yang menyalahi hukum Allah SWT. Ada yang menyambutnya dengan berpesta, nyanyian, tarian dan muzik.

Sebahagian lagi menyediakan filem-filem yang menyeronokkan sepanjang malam bulan Ramadan yang dipenuhi dengan adegan yang memenuhi tuntutan nafsu.

Ramai yang menyambutnya dengan mengunjungi pasar-pasar, berasak-asak dengan orang ramai untuk membeli pelbagai jenis makanan dan minuman; seolah-olah bulan tersebut adalah bulan makan-minum, tidur pada waktu siang, berjaga pada malamnya dengan aneka hiburan.

Cara yang dianjurkan oleh Islam secara ringkas adalah sebagaimana berikut:

1. Berdoa semoga Allah melanjutkan usia kita dan dapat menyambut bulan Ramadan sebagaimana yang diamalkan oleh ulama silam, di samping memohon pertolongan-agar dapat berpuasa, qiamullail dan beramal soleh padanya.

2. Membersih diri dan bersuci, iaitu membersihkan diri dan jiwa dengan taubat daripada segala dosa dan maksiat. Taubat ini adalah wajib pada setiap waktu. Taubat bukanlah sekadar meninggalkan perbuatan dosa. Bahkan ia memerlukan pengembalian seluruh jiwa raga kepada Allah s.w.t.

3. Menyediakan diri bagi menyambut kedatangan Ramadan dengan menunaikan ibadat puasa sunat pada bulan Syaaban serta amalan kebaikan lain. Ia merupakan bulan diangkatkan segala amalan manusia kepada Allah s.w.t.

4. Antara perkara terpenting ialah mempelajari hukum-hakam puasa, mengetahui sunah Nabi SAW serta hukum hakam puasa sebelum menghampiri bulan tersebut.

5. Agenda seterusnya ialah menyediakan jadual ibadah untuk bulan yang mulia itu dengan program yang memenuhi waktu yang amat berharga bagi diri kita, keluarga, rakan-rakan dengan membaca al-Quran, tadarus, qiamullail, menyediakan juadah berbuka puasa untuk mereka, mengerjakan umrah, iktikaf, bersedekah, berzikir, membersihkan jiwa dan raga, dan seterusnya.

Rasulullah SAW bersabda: Sesungguhnya dalam syurga ada satu pintu namanya ‘al-Rayyan’. Orang yang berpuasa masuk syurga melalui pintu itu. Orang lain tidak akan memasukinya. (riwayat Bukhari)

Sebagai penutup bicara, marilah sama-sama kita hayati kata-kata ini:

“Wahai mereka yang belum cukup baginya dosa pada bulan Rejab, sehingga menderhakai Tuhannya pada bulan Syaaban, telah datang kepadamu bulan puasa selepas kedua-duanya.

Janganlah jadikannya juga bulan kemaksiatan, kerana ia adalah bulan al-Quran dan bulan tasbih.

“Berapa ramai orang-orang terdahulu yang kamu kenal telah berpuasa di antara jiran tetangga dan sahabat handai?

“Mereka telah meninggal dunia sedangkan kamu masih hidup. Alangkah hampirnya masa mereka yang telah pergi dengan yang masih tinggal.

Ya Allah, sampaikan kami kepada bulan Ramadan, supaya kami dapat menunaikan ibadah puasa dan amalan soleh. Tetapkan pendirian kami di dalam ketaatan kepada-Mu sehingga kami menemui-Mu. Engkaulah yang Maha Mendengar lagi Maha Menyahut doa-doa kami”.

sumber: utusan malaysia

Produk nilai tambah cendawan atasi lambakan

2008-09-03T07:55:00.000+08:00

Sinona Mat Shaari menunjukkan produk hiliran cendawan yang dihasilkan sendiri.

Industri perusahaan cendawan yang berkembang bak cendawan selepas hujan lambat laun akan menyebabkan lambakan bahan mentah jika tiada usaha dijalankan.

Pelbagai usaha perlu dilakukan bagi memberikan nilai tambah kepada produk cendawan yang dipasarkan.

Misalnya pengusaha harus mencari pelbagai alternatif bagi menghasilkan produk hiliran cendawan seperti yang dijalankan oleh usahawan wanita Sinona Mat Shaari.

Mengeluarkan empat jenis produk berasaskan cendawan, Sinona menghasilkannya menggunakan formula resipinya sendiri.

Buat masa ini, usahawan wanita ini mengeluarkan cendawan segar, cendawan tempura, serunding dan tepung goreng cendawan.

Sinona menceritakan kisahnya bermula apabila saudaranya, Zainon Ariffin, seorang pengusaha yang mengeluarkan cendawan dalam skala yang besar bimbang dengan masalah lambakan.

“Cendawan tidak tahan jika disimpan lama dan perlu digunakan segar sama ada dibuat sup atau digoreng.

“Masalah timbul apabila produk cendawan yang dihasilkan tidak dapat dijual,” katanya semasa ditemui selepas Seminar Perladangan Kontrak anjuran AgroHub di Kuala Lumpur, baru-baru ini.

Senario berkenaan pasti saja merugikan pengusaha yang bersusah payah mengusahakan penanaman cendawan.

Industri hiliran cendawan, tambah Sinona bukan saja dapat menambah nilai produk yang dipasarkan tetapi mengelakkan lambakan.

“Setakat ini, sambutan pengguna amat menggalakkan terutama dalam cendawan tempura dan serunding cendawan.

“Jika sambutan terus menggalakkan, saya perlu mendapatkan bekalan yang banyak secara berterusan daripada pengusaha,” katanya yang menjalankan operasinya di Batang Kali, Hulu Selangor, Selangor.

Beliau juga berminat memberikan tunjuk ajar kepada pengusaha industri hiliran cendawan yang berminat.

Buat masa ini, Sinoni juga sedang menghasilkan formula sendiri bagi mempelbagaikan produk seperti pau, pai dan roti yang menggunakan inti cendawan.

“Saya juga terfikir untuk menghasilkan kuih talam cendawan, keropok kering dan basah daripada cendawan,” katanya.

Bagaimanapun bagi menghasilkan semua bahan terutama serunding mengambil masa yang lama memandangkan kandungan air cendawan yang tinggi.

Justeru Sinona banyak menjalinkan kerjasama dengan ZullDesign bagi bantuan mekanisasi memudahkan penyediaan.

Sinona juga sedang menulis buku resipi berasaskan cendawan bagi pembaca yang berminat.

Buat masa ini usahawan wanita ini terlibat sebagai pengajar di Puspanita dan bakal pengusaha terutama dalam industri hiliran cendawan.

Mereka yang berminat untuk mengetahui lebih lanjut boleh menghubungi Sinona di talian 012-3008918.

Inovasi baru bungkus buah: Rak Penanaman Cendawan

2008-09-03T07:53:00.000+08:00

Nik Aizan Nik Abdullah menunjukkan rak yang boleh diletakkan bekas tanaman cendawan bertingkat-tingkat bagi meningkatkan pengudaraan dan mengelakkannya bertindih.

Perkembangan industri pertanian yang semakin rancak sekarang banyak didorong oleh penglibatan semakin ramai pihak dan memerlukan banyak input memandangkan permintaannya semakin tinggi.

Penggunaan tenaga buruh sebagai contoh juga bertambah menyebabkan kos pengeluaran meningkat terutama di ladang buah-buahan yang tidak menggunakan jentera atau mesin secara optimum.

Ladang buah-buahan seperti belimbing, jambu dan nangka memerlukan tenaga buruh yang banyak bagi kerja-kerja membungkus buah-buahan.

Pembungkusan buah-buahan perlu bagi mengelakkannya diserang serangga perosak lalat buah.

Serangan lalat buah akan menyebabkan buah-buahan tempatan sukar menembusi pasaran antarabangsa.

Justeru seorang pensyarah Jabatan Reka Bentuk Industri, Fakulti Reka Bentuk dan Arkitektur, Universiti Putra, Serdang, Selangor, Nik Aizan Nik Abdullah telah menjalankan kajian bagi membantu petani menyelesaikan masalah tenaga buruh.

“Menyediakan pembungkus bagi menghalang serangan serangga perosak lalat buah merupakan kerja yang remeh.

“Petani biasanya menggunakan kertas surat khabar lama sebagai pembalut buah,” katanya semasa pameran Ekspo Reka Bentuk, Penyelidikan dan Inovasi, UPM di Serdang, Selangor, baru-baru ini.

Kertas yang digunakan perlu dilipat menggunakan dawai kokot sebelum dibungkus pada buah dan diikat menggunakan dawai.

Kertas surat khabar lama ini biasanya akan koyak apabila terkena air hujan dan cahaya matahari pada masa satu hingga dua minggu.

Semua tugas yang remeh dan cerewet memerlukan tenaga buruh yang banyak dan meningkatkan kos pengeluaran.

“Kajian yang dijalankan mendapati kertas biodegredasi (reput secara semula jadi) lebih baik digunakan untuk membalut buah.

“Selain mesra alam, kertas berkenaan tidak menggunakan dakwat yang toksik kepada kesihatan manusia,” katanya.

Menggunakan kertas biodegredasi, Nik Aizan mengaplikasikan kaedah origami bagi melipat kertas.

Kertas yang dilipat sehingga kepada saiz tertentu akan mudah digunakan bagi membalut buah seperti belimbing dan jambu.

Kertas yang dapat menyerap kelembapan ini akan semakin membesar apabila saiz buah semakin membesar sehingga boleh dipetik.

Buat masa ini, Nik Aizan berkata, pihaknya boleh menghasilkan sehingga 10,000 keping pada satu-satu masa.

Belum dikomersialkan, produk ini masih dalam kajian bagi meningkatkan lagi mutu dan kualitinya.

Ditanya mengenai peningkatan produk pembungkusan buah-buahan ini, Nik Aizan berkata, selain untuk membungkus buah belimbing dan jambu, pihaknya akan menjalankan kajian bagi membungkus buah nangka.

Selain pembungkus belimbing, Aizan juga menghasilkan rak tempat meletakkan beg cendawan.

“Biasanya beg cendawan akan diletakkan bertimpa-timpa menyebabkan kurang pengudaraan.

“Ini akan menyebabkan beg cendawan tidak boleh digunakan dalam tempoh masa yang lama,” katanya.

Menggunakan teknik injection mold bagi menghasilkan rak tempat meletak cendawan daripada bahan high density polyetilene yang ringan dan tahan lasak.

Rak yang boleh diletakkan bertingkat-tingkat ini boleh tahan lama jika diselenggara dengan baik.

“Menggunakan sistem interlock, rak ini bukan saja ringan dan senang diangkut tetapi juga senang disusun.

“Kajian kami juga menunjukkan dengan pengudaraan yang baik, cendawan yang ditanam kurang tercemar,” katanya.

Rak tempat cendawan ini masih dalam kajian dan masih belum dikomersialkan

MAHA 2008 : Mengindustrikan Pertanian ke peringkat dunia

2008-08-18T12:48:00.029+08:00

Malaysia Agriculture, Holticulture & Agrotourism (MAHA) kini telah bermula pada 11 Ogos  sehingga 23 Ogos 2008 di Taman Ekspo Pertanian Malaysia berhampiran di kawasan kompleks MARDI, Serdang.  Saat ini yang dinanti-nantikan oleh penternak, petani dan para pengusaha hasil hiliran asas tani. Perasmian oleh YB Perdana Menteri pasti memeriahkan lagi dengan kehangatan sambutan produk-produk hasil tani yang pasti menguja sesiapa yang datang. Manakan tidaknya, kawasan tapak pameran yang luas pastikan membakar kalori anda!!! kalau tak percaya, kenalah datang ke MAHA 2008 ini. Kalau rasa malas nak bakar kalori, boleh lah naik trem yang dikenakan RM 1 sekali bayar.  Kalau MAHA 2006, naik traktor. Kini semakin canggih selaras dengan kemajuan pertanian. Itulah simboliknya MAHA 2008 ini untuk mengindustrikan pertanian sebagai gedung makanan negara. Eh rasa seronok juga naik trem yang terbuka dengan angin sepoi-sepoi bahasa. Kalau tak naik rugi juga tau. Sempena cuti sekolah ni, marilah pakat-pakat bawa keluarga. Banyak informasi yang boleh dikongsikan di dalam ekspo MAHA 2008 ini.

Inilah tiket untuk naik trem

Saya juga berpeluang untuk melihat-lihat di tapak pameran MAHA bermula dengan pintu no 2 yang terletak berhampiran dengan tempat letak kereta yang bertar. Kalau MAHA 2006 yang lepas, para pengunjung akan melatakkan kereta di tempat letak kereta yang diratakan dengan batu-batu kerikil. Kini tempat letak kereta di kawasan MARDI kini telah bertar dan dikenakan tiket bayaran RM 5.00 sehari. Namun tiket bayaran untuk parking tidak kekal kerana ada pengunjung yang mengadu dan mengeluh kerana bayaran parking ini terlalu tinggi. Diatas aduan dan keluhan pengunjung setia MAHA, harga tiket diturunkan kepada RM 2.00. Alhamdulillah.. kurang sikitlah rasanya untuk membayar tempat letak parking kereta di MAHA 2008.

Banyaknya kereta. Ini baru slot parking dibawah. Belum lagi diatas bukit.
Berkunjung ke Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pelancongan Malaysia (MAHA) 2008 yang diadakan di tapak kekalnya di Taman Ekspo Pertanian Malaysia (MAEPS) bermula Selasa lalu sepatutnya menjanjikan kelainan dan keistimewaan tersendiri.
Di dalam perjalanan ke pintu masuk no 2. Gambar disebelah kanan, gerai-gerai buah-buahan. Banyaknya buah, harga pun murah.

Betapa tidak, kunjungan tersebut perlu disertai dengan harapan dan iltizam untuk ‘bertemu’ teknologi-teknologi baru dan terkini dalam sektor pertanian yang tidak mungkin anda temui apabila berkunjung ekspo atau karnival seumpamanya, di mana pun anda melawat.
 
Justeru MAHA yang diadakan dua kali setahun sejak penganjuran pertama pada 1999 bukanlah semata-mata untuk menjadikannya pesta makan buah-buahan, pesta makan kerepek atau karnival ternakan untuk meraikan kejayaan petani semata-mata.
 
Perlu diingat bahawa MAHA bertujuan supaya pengunjung dan rakyat Malaysia secara amnya diberi pemahaman mengenai hasrat kerajaan memberi suntikan baru mengenai bidang yang sebelum ini dianggap terpinggir atau hanya industri di belakang rumah.
 
Pameran kali ini dan beberapa acara sebelumnya sebenarnya satu peluang bagi mereka yang berminat dengan teknologi, mekanisasi dan automasi.
 
Teknologi akan selamanya membawa kelainan setiap MAHA diadakan dan pada kali ini antara yang wajar mendapat tumpuan ialah pertanian persis atau perladangan tepat, teknologi fertigasi, sistem pemantauan vesel (VMS), mesin-mesin seperti transplanter, varieti baru tanaman, teknologi pembiakbakaan haiwan dan pelbagai produk berasaskan bioteknologi termasuk kultur tisu.
 
Sebahagian besar kalangan kita terutama pengusaha pertanian mungkin sudah lama ‘berkenalan’ dengan teknologi-teknologi tersebut tetapi sebahagian besarnya mungkin agak asing dan pertama kali mendengarnya.
 
Mungkin agak keterlaluan jika mengatakan sebahagian besar rakyat Malaysia terutama yang ‘buta teknologi maklumat’ mengetahui teknologi bersepadu pengurusan ladang menggunakan sistem pertanian persis yang menggunakan teknologi maklumat. Sememangnya maklumat bidang pertanian kini boleh diakses menggunakan komputer seperti blog pertanian cendawan www.projekcendawan.com.
 
Selain itu, turut diperkenalkan ialah teknologi fertigasi iaitu penanaman sayur-sayuran khususnya jenis berbuah menggunakan baja dan pengairan serentak di bawah struktur pelindung hujan.
 
Mereka yang berminat dengan teknologi pembiakbakaan boleh menyaksikan sendiri bagaimana demonstrasi mengutip air mani kambing dilakukan.
Kambing jenis baka Jamnapari pun ada. Agak-agak kambing nih boleh cakap hindustan tak?

Contoh kandang kambing mini

Bagi yang berminat dengan penternakan kambing, mereka boleh menyaksikan beberapa baka yang popular khususnya Boer.Malah pengunjung boleh mendapatkan maklumat dan perkembangan semasa industri ternakan kambing selain khidmat nasihat daripada pengusaha dan pegawai yang terlibat secara langsung.Selain itu, teknologi penghasilan baka tanaman secara penggandaan seperti kultur tisu juga diketengahkan. Ramai daripada kita telah mengenali teknologi ini tetapi lebih ramai yang belum mengetahuinya. Alangkah baiknya ibubapa menggunakan peluang bercuti ke tempat seperti MAHA 2008 ini yang penuh dengan informasi ini.
 
Pemandangan bangunan dewan D yang menempatkan gerai-gerai hasil hiliran. Rugi tak datang!!
 
Pendek kata MAHA ialah platform yang menggabungkan segalanya dalam satu.Selain itu, turut diperkenalkan ialah pelabagi varieti tanaman berasaskan makanan seperti ubi keledek Vitato dan betik eksotika yang dihasilkan oleh Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI).Varieti baru buahan-buahan seperti nangka dan manggis , serta jambu air dikenali sebagai Malay apple juga dipamerkan untuk tatapan dan dinikmati pengunjung.
 
Perlu diingat, Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA), menyediakan ribuan tan buah-buahan di Gerai Buah-buahan Segar (GBBS) pada kali ini termasuk durian, langsat, manggis, cempedak dan mangga. Puaslah makan buah-buahan. Saya pun tergoda dengan ribuan buah-buahan tempatan yang sememangnya menjadi pilihan rakyat Malaysia. Raja buah, durian juga  ada dijual.
Di MAHA 2008 juga merupakan medan pertemuan dengan pengusaha-pengusaha cendawan, diantaranya dari pengusaha cendawan dari Kuantan, Pahang. Kapt(B), Puan Nornie dari Batang Kali, Selangor dan juga rakan pengusaha cendawan goreng di rumah Negeri Sembilan. Kalau pergi, kenalah singgah makan cendawan goreng. Terima kasih kerana dapat berbual dan bertanya diantara kalian semua. Sepanjang pameran MAHA 2008, Syarikat C&C juga terlibat sama di dalam pameran kerepek cendawan. Syarikat Future Bio milik En Ooi juga dari Gunung Jerai, Kedah memperagakan cendawan shiitake di rumah Kedah. Untuk melihat rumah cendawan contoh, boleh melawat di booth Pertubuhan Peladang, di Dewan A

Booth Cendawan Goreng Segar oleh Cendawanmambau.Com. Memang sodap!!!

Contoh rumah cendawan di booth Pertubuhan Peladang.

Beg media cendawan Shiitake oleh Bio Future, Kedah

Sekadar coretan bergambar.. Bukti tau dah sampai di MAHA 2008

Bersama rakan penanam Cendawan Tengku Isrola'ala dari Ipoh, Perak

Pameran Francais Malaysia di PWTC

2008-08-18T12:47:00.005+08:00

Pada 2-3 Ogos 2008 , Projekcendawan.Com (Usahawan Tani Trading ) telah menghadiri seminar francais 2008 di PWTC, Kuala Lumpur bagi mengorak langkah untuk mengindustrikan pertanian yang berasaskan cendawan kepada hasil hiliran yang pelbagai.

Dengan menjadikan konsep francais di dalam bidang pertanian mampu meningkatkan pendapatan dengan penjenamaan semula dan konsep baru di dalam perniaagaan ini. Memandangkan industri francais di Malaysia menarik memandangkan ia masih lagi di peringkat awal pertumbuhan.

Walaubagaimanapun, ilmu bidang francais yang akan diadaptasi perlulah dipelajari bagi memantapkan pemasaran dan peningkatan produk yang berkualiti. Berteraskan ilmu adalah segala-galanya. ProjekCenndawan.com telah menghadiri seminar Francais di PWTC pada 2-3 Ogos 2008 yang lalu. Tidak sangka rupanya Malaysia khususnya industri francais Malaysia mendapat banyak sokongan kerajaannya berbanding negara lain di dunia dan perniagaan francais akan memanfaatkan ekonomi yang sedang mengalami pertumbuhan.

Sepanjang menghadiri seminar francais, pihak projekcendawan.com telah mendapat pelbagai maklumat yang berkaitan dengan bidang francais. Bidang francais bukan sahaja sebuah organisasi jaringan bahkan mengklonkan kejayaan.Memfrancaiskan bidang pertanian yang berdaya maju, pastikan akan menjana keuntungan yang berlipat ganda. Insyallah. Usaha dengan GIGIH pastikan BERJAYA.

ProjekCendawan.com Bersama "Wanita Besi" Usahawan Melayu Datuk Maznah Hamid pasti menjadi sumber inspirasi menjayakan bidang keusahawanan khususnya pertanian di Pameran Francais Malaysia 2008.

Antara 2 CEO, CEO Syarikat francais terkemuka 1901, Tengku Rozidar Tengku Zainal Abidin dan CEO Usahawan Tani Trading, Nor Azwin Mohd Khalit

Bersama "iron lady" Datuk Maznah Hamid di Pameran Francais Malaysia 2008

Bergambar potret Idola pemikir.. Tun Dr. Mahathir Mohamad

Suri Rumah Boleh Tanam Cendawan Tiram Di Rumah

2008-08-15T13:47:00.001+08:00

Bagi menyahut seruan agar rakyat berbudi pada tanah, Jaafar Md Amin, telah mengusahakan penanaman cendawan tiram bukan sahaja untuk kegunaan sendiri tetapi juga bagi tujuan komersil.

Jaafar yang mula berjinak dengan dunia pertanian sejak tamat sekolah menengahnya pada 1982, berkata penanaman cendawan tiram boleh diusahakan sendiri oleh sesiapa sahaja khususnya suri rumah.

"Hanya dengan modal tak sampai RM50, suri rumah boleh menanam sendiri cendawan di halaman rumah mereka. Mereka boleh meletakkan tabung (beg plastik yang diletakkan bahan membantu pembiakan cendawan) sebagai tanaman hiasan.

"Mereka juga boleh meletakkannya sebagai pokok hiasan yang digantung atau meletakkannya di atas para kecil dalam kawasan rumah. Ia tidak memerlukan kawasan yang luas. Tinggal di rumah flat pun boleh tanam cendawan ini," katanya ketika ditemui di tapak Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro-Pelancongan (MAHA) di Serdang dekat sini hari Khamis.

Jaafar berkata persekitaran yang redup dan tidak menerima sinaran matahari terik dapat membantu dalam proses pertumbuhan cendawan.

Katanya tanaman cendawan juga boleh dijadikan antara elemen bagi menghasilkan bahan makanan sekaligus menjimatkan perbelanjaan isi rumah.

Beliau berkata sebuah tabung plastik yang siap dengan medium pembiakan cendawan itu berharga hanya RM2, manakala harga benih cendawan pula berbeza mengikut jenis cendawan.

"Apa yang menarik untuk seseorang melibatkan diri dalam penanaman cendawan ialah anda tidak perlu menanam semula benih selepas menuainya. Setiap tabung yang sihat akan mengeluarkan hasil dalam masa dua minggu dan boleh mengeluarkan hasil untuk enam atau tujuh kali tuaian," kata Jaafar.

Menurut beliau antara medium yang digunakan untuk menjadi agen pembiakan cendawan ialah serbuk kayu getah, kapur tanaman dan dedak beras.

Jaafar yang mengusahakan penanaman cendawan secara komersil di Kampung Sebatu, Merlimau, Melaka, adalah antara peserta yang mengambil bahagian bersama Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan Malaysia (FAMA) di pameran berkenaan.

Gigih tanam cendawan

2008-08-08T13:14:00.001+08:00

PEPATAH yang berbunyi ‘seperti cendawan tumbuh selepas hujan’, seakan-akan menjelaskan apa yang berlaku pada masa ini iaitu ramai individu mengusahakan tanaman cendawan tiram kelabu selepas kerajaan khususnya Jabatan Pertanian berusaha mempromosi tanaman tersebut.
Senario tersebut didorong oleh faktor permintaan yang kian meningkat serta mempunyai potensi pasaran tempatan dan antarabangsa yang begitu memberangsangkan terhadap cendawan spesies berkenaan.
Justeru, semakin ramai individu tempatan bertekad untuk menceburi serta mengusahakan tanaman tersebut dengan tujuan mencari pendapatan tambahan serta keuntungan yang boleh dikatakan agak lumayan.
Melihat kepada fenomena tersebut, seorang pegawai kerajaan, Saleha Mohamed, 47, tidak ketinggalan dalam mengambil inisiatif untuk bergiat serta mengusahakan perusahaan tersebut.
Dia yang berasal dari Kelantan, menjelaskan bahawa penglibatannya dalam penanaman cendawan itu disebabkan minat berniaga dan juga keperluan untuk memenuhi permintaan pasaran.
Semuanya bermula apabila beliau mengambil keputusan untuk berkongsi perniagaan tersebut bersama-sama anak saudaranya, Norazila Mohd Yusof, 28 yang kini masih menuntut di Universiti Sains Malaysia (USM).
Berbekalkan semangat yang berkobar-kobar dan modal sebanyak RM20,000, dia bersama-sama Norliza telah memulakan pengusahaan tersebut sejak tiga bulan lalu.
‘‘Dengan modal sebanyak itu, kami mampu menyewa dua buah lot kosong rumah kedai, membeli peralatan serta menghasilkan cendawan dan kini setelah tiga bulan berlalu, cendawan tiram kelabu kami telah mengeluarkan hasil yang memuaskan,’’ katanya ketika ditemui di rumah kedai yang dijadikan gudang cendawannya di Bukit Sentosa, Rawang, Selangor, baru-baru ini.
Menurutnya lagi, dua buah lot rumah kedai itu yang mempunyai keluasan 20 kaki x 80 kaki tiap satu mampu menempatkan sebanyak 20,000 beg yang ditempatkan di atas rak yang disusun rapi.
Menerusi syarikat Setia Gading Enterprise yang dikendalikannya, Saleha bersama-sama dua orang pekerjanya mampu menghasilkan 40 kilogram (kg) sehingga 50 kg cendawan setiap hari.
Jelasnya lagi, secara purata, hasil tersebut merupakan cendawan yang dihasilkan daripada 1,000 beg yang sudah sampai tempoh matang.
Dalam pada itu, Saleha turut menerangkan bagaimana proses tanaman cendawan tiram kelabu dilakukan.
Menurutnya, proses tanaman cendawan tiram kelabu, memerlukan penggunaan habuk kayu serta beberapa campuran lain termasuk kapur digunakan bagi dijadikan bahan asas.
Seterusnya , kesemua bahan itu perlu digaul dan dicampur dengan air sebelum dimasukkan ke dalam beg plastik khas.
‘‘Selepas itu, beg plastik tersebut akan disuntik dengan benih cendawan dan diperam selama dua bulan.
‘‘Dalam masa itu, beg plastik tersebut akan bertukar menjadi warna putih dari masa ke semasa dan itu bermakna akar cendawan tersebut sedang tumbuh dalam beg tersebut,’’ ujarnya.
Selepas tempoh dua bulan, tutup beg plastik tersebut akan dibuka dan kemudian benih yang asal itu akan dibuang tetapi beg tersebut ditutup kembali dalam tempoh 10 hari.
Tambahnya, selepas 10 hari benih tersebut dibersihkan, tutup beg tersebut akan ditanggalkan dan setiap beg akan mula mengeluarkan hasil selepas empat ke lima hari benihnya dibuang.
Hasil yang dihasilkan itu kemudiannya sudah boleh dipetik dan dibungkus untuk dipasarkan.
Buat masa ini, Saleha membekalkan cendawan-cendawannya kepada para peruncit dan pembekal cendawan kecil-kecilan di sekitar Rawang.
Selain itu, ditanya mengenai cabaran serta masalah yang dihadapi sepanjang mengusahakan penanaman cendawan itu, beliau menjelaskan bahawa cendawan tiram kelabu atau nama saintifiknya Pleurotus sajor-caju merupakan spesies yang sangat sensitif.
‘‘Bagi mendapatkan hasil yang baik, soal kebersihan perlu diutamakan. Ini kerana persekitaran yang kotor akan mempengaruhi udara, sekali gus akan mendatangkan penyakit kepada cendawan.
‘‘Bagaimanapun, penyakit ‘hijau’ merupakan masalah yang sering dihadapi oleh para pengusaha cendawan masa kini, selain serangan serangga seperti ulat dan lain-lain lagi,’’ katanya.
Tambah Saleha, bagi menangani perkara ini, persekitaran hendaklah dijaga dengan rapi. Semburan racun serangga perosak dilakukan dengan berhati-hati agar beg cendawan tidak terdedah kepada semburan ini.
Saleha turut mengakui bahawa risiko kerosakan cendawan juga agak tinggi. Antara 10 hingga 20 peratus beg cendawan akan mengalami kerosakan.
Pada masa yang sama, Saleha turut memberitahu bahawa benih yang baik juga menjadi salah satu faktor yang mampu mempengaruhi produktiviti.
Buat masa ini, bagi menampung keperluan mendapatkan bekalan benih cendawan yang baik dan bermutu tinggi, Saleha telah mengadakan perbincangan antar pengusaha tiram kelabu di selatan Thailand.
Menurutnya, beberapa orang pengusaha di negara itu sedang berusaha mendapatkan kelulusan pihak tertentu di negara ini untuk membawa masuk benih yang baik bagi diedarkan di negara ini.
Lebih menarik, benih yang digunakan di Thailand itu mampu menghasilkan cendawan hanya dalam tempoh 28 hari berbanding pada kebiasaannya, ia memerlukan sekurang-kurangnya dua bulan setengah bagi mendapatkan hasil.
Saleha berharap agar sesiapa yang berhasrat untuk mendapatkan cendawan miliknya atau memasarkannya agar menghubungi di talian 019-2199180 atau suaminya Safri Ali di talian 017-3953654 atau berkunjung ke lot kedainya di alamat G23, Jln Kasturi 1B, Bukit Sentosa.

Nilai nutrisi cendawan bagi tujuan perubatan

2008-08-01T09:09:00.000+08:00

Selain berkhasiat, cendawan tiram kelabu (Pleurotus sajor-caju) kini semakin popular untuk dijadikan sajian makanan di kalangan masyarakat tempatan.

JIKA dahulu tidak ramai yang menggemari cendawan kecuali mereka yang tinggal di pedalaman tetapi masakan cendawan kini semakin digemari dengan dihidangkan pelbagai jenis masakan.Bagaimanapun, selain daripada rasanya yang sedap, tidak ramai daripada kita yang benar-benar mengetahui khasiat daripada tumbuhan ini terutama dari segi perubatan.

Berdasarkan kajian oleh Institut Sains Biologi, Fakulti Sains, Universiti Malaya (UM), cendawan sememangnya mempunyai banyak khasiat dan nilai perubatan seperti:

Auricularia sp (Telinga kera /Jeli hitam)Membantu merawat gangguan kardiovaskular dengan

lmencairkan darah beku,

lmengawal atur tekanan darah,

lmerendahkan tahap kolesterol dan lipid,

lagen antioksida, melindungi DNA dan

lmembantu mengurangkan berat badan.

Schizophyllum commune (Cendawan kukur)lMengandungi Schizophyllan iaitu bahan dalam ubat antitumor dan kanser.

lMembantu meningkatkan sistem imuniti tubuh;

lanti-radangan,

lanti bakteria,

lanti parasit dan

lmelindungi hati.

Lentinus edodes (Shiitake) lMengandungi Lentinan iaitu bahan yang terdapat dalam ubat anti kanser. Ia juga digunakan sebagai terapi imuniti bagi kanser paru-paru, usus, serviks dan payu dara.

lDikatakan mampu membantu merencat pertumbuhan semula kanser.

lMembantu meningkatkan sistem imuniti tubuh dengan merangsang limfosit dan makrofaj agen melawan bakteria, virus, sel tumor dan toksin.

Flammulina velutipes (Jarum emas)lMerupakan agen toksik kepada sel tumor.

lMeningkatkan sistem imuniti tubuh serta menghalang jangkitan kulat dan virus.

lAgen anti radangan.

lAktiviti pelindung gen - menghalang kerosakan DNA.

Agarcius braslllensis (Cendawan butang)lMembantu merencatkan pertumbuhan tumor.

lMembantu mengawal atur tekanan darah.

lMembantu Merawat gastrik.

Ganoderma sp. (Ling zhi)lMembantu menghalang dan merawat kanser.

lMeningkatkan meningkatkan sistem imuniti dari segi;

lanti alahan,

lanti radangan,

lanti viral,

lanti bakteria dan

lanti oksida.

lMelegakan serta merawat paru-paru yang berpunca dari serangan lelah (asma) dan masalah pernafasan.

lMelindungi hati dengan meningkatkan proses detosifikasi.

Hericum erinaceum (Cendawan bunga kubis)lMembantu merangsang faktor pertumbuhan saraf serta berpotensi untuk membantu merawat penyakit saraf seperti dementia , trauma saraf akibat strok dan juga penyakit Alzheimer.

lMembantu menguatkan otot, gerakbalas motor dan fungsi kognitif.

lLektin - mampu membantu merencat pengumpulan darah merah.

lMembantu merawat ulser perut.

lMembantu meningkatkan sistem imuniti.

Pleurotus cystidiosus (abalone); Pleurotus flabellatus (tiram merah jambu); Pleurotus citrinopileatus (tiram kuning); Pleurotus florida (tiram putih) dan Pleurotus sajor-caju (tiram kelabu)lMengawal atur darah, anti thrombotik, merendahkan tekanan darah, mengurangkan kandungan glukosa dan lipid.

lMeningkatkan sistem imuniti bagi melawan jangkitan vierus dan bakteria.

lMenghalang pertumbuhan tumor.

lAgen anti oksida dan melindungi faktor genetik.

Menyingkap MAHA Dulu Dan MAHA2008

2008-07-29T22:12:00.002+08:00

Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro-Pelancongan Malaysia (MAHA2008) kali ini mensasarkan penyertaan kira-kira 3,000 syarikat dan agensi berkaitan pertanian untuk memperagakan produk dan perkhidmatan masing-masing.

Pameran anjuran Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) akan berlangsung dari 11-23 Ogos di Taman Pameran Pertanian Malaysia Serdang (MAEPS), Selangor.

Pameran MAHA menjadi medan kepada pembeli dan penjual, pencipta teknologi, pembekal perkhidmatan serta pengusaha sektor pertanian berkumpul dan mempamerkan hasil usaha, ciptaan dan teknologi terkini mahupun perkhidmatan dan peluang pelaburan yang ditawarkan.

Dengan kejayaan MAHA 2006 mencatat sebagai pameran yang terbesar di Malaysia dalam "The Malaysian Book of Records", BERNAMA telah menemubual Ketua Pengarah FAMA, Datuk Mohamed Shariff Abdul Aziz untuk membicarakan dengan lebih dekat mengenai sejarah permulaan pameran MAHA.

BERMULA PADA ZAMAN PENJAJAH

Menurut beliau, pameran pertanian yang julung kali diadakan di negara ini dianjurkan oleh Persatuan Penternak Kelang pada tahun 1920 dengan mendapat sambutan yang begitu menggalakkan.

Susulan kejayaan itu telah menggerakkan Persatuan Pertanian Hortikultur Malaya (MAHA), sebuah pertubuhan yang dianggotai oleh ahli-ahli sains dan botani dari negara anggota Komanwel, untuk menganjurkan pameran MAHA yang pertama pada tahun 1924.

Pameran tersebut, kata Shariff, mendapat sokongan dari Jabatan Pertanian di bawah Pentadbiran British. Bahan-bahan pameran dikumpulkan dari pameran di peringkat mukim, daerah dan negeri manakala pemenang di setiap pameran layak menyertai pameran tahunan MAHA di Kuala Lumpur.

PENYERTAAN HEBAT

Pameran di peringkat mukim, daerah dan negeri mendapat sambutan hangat di kalangan petani dan penternak dengan masing-masing menaruh impian untuk menyertai pameran kemuncak di Kuala Lumpur.

Peserta ketika itu bolehlah diibaratkan merasakan seperti mengambil bahagian dalam pertandingan Akademi Fantasia hari ini.

Pada zaman penjajah dahulu, rakyat jelata tidak berpeluang untuk berpesta seperti hari ini, di mana terdapat pelbagai sambutan yang diraikan bersama oleh berbilang kaum.

"Justeru pameran di peringkat mukim, daerah dan negeri ini juga diiringi dengan persembahan hiburan dan pertandingan uji bakat sebagai daya tarikan", katanya.

Ternyata sekali, pameran MAHA pada peringkat awal bukan sahaja menghidangkan hasil pertanian dan ternakan yang terbaik di seluruh tanah air, malahan dapat mencungkil bakat terpendam penduduk luar bandar.

Shariff berkata, pada pameran pertanian di Butterworth, Pulau Pinang, 1948, syarikat Malay Film Productions turut mengesan bakat semula jadi seorang anak muda bernama Teuku Zakaria bin Teuku Nyal Putih, yang kemudian dikenali sebagai seniman agung Malaysia, Tan Sri P.Ramlee.

Dalam masa yang sama, seorang ahli jawatankuasa MAHA, Tan Sri V.M Hutson mendapati rakyat Tanah Melayu ketika itu meminati pertunjukan haiwan di dalam sangkar di pameran berkenaan.

Beliau kemudian mewujudkan mini zoo pada MAHA 1958 dan ternyata ia menerima sambutan yang memberangsangkan di kalangan pengunjung.

Rentetan daripada kewujudan mini zoo itu membawa kepada penubuhan Zoo Negara di Ulu Klang pada 1962, tambah beliau lagi.

DIHENTIKAN SEMENTARA WAKTU

Menurut Shariff, MAHA terpaksa dihentikan semasa tercetusnya Perang Dunia Kedua iaitu pada 1940 hingga 1945 dan disambung semula selepas tamat tempoh penjajahan.

Penghasilan tanaman dan penternakan yang positif dianggap sebagai pengubat kedukaan yang dialami rakyat ketika zaman penjajahan.

Pameran MAHA terus berkembang setiap tahun dan mencapai kemuncaknya apabila penyertaan pertama kali dari Sarawak dan Sabah setelah Malaysia ditubuhkan secara rasmi pada 1963.

Sekitar tahun 1964 dan seterusnya, penekanan terhadap perkembangan sektor perindustrian dan pembuatan sedikit demi sedikit menyebabkan tumpuan kepada pertanian beralih.

Kemajuan ekonomi yang dicapai Malaysia menyebabkan generasi muda di kawasan pedalaman tidak lagi meminati bidang pertanian, jelas Shariff.

Mereka mula berhijrah ke bandar Petaling Jaya dan Shah Alam untuk bekerja di kilang-kilang yang wujud ibarat cendawan tumbuh selepas hujan. Masing-masing tidak melepaskan peluang dengan pertumbuhan ekonomi yang kian berkembang.

Situasi ini secara tidak langsung membawa kepada penurunan penyertaan rakyat dalam MAHA.

Akhirnya, pameran MAHA menutup tirainya pada tahun 1968 dengan berlangsungnya edisi terakhir di Jalan Klang Lama (sekarang dikenali sebagai Kampung Medan)

PEMULIHAN

Setelah hampir tiga dekad berkubur, pameran MAHA dihidupkan semula.

Pada Julai 1999 Perdana Menteri ketika itu, Datuk Seri Dr Mahathir Mohamad merasmikan pameran MAHA di Stadium Putra Bukit Jalil, Kuala Lumpur sempena hari Peladang, Penternak dan Nelayan Kebangsaan.

Aktiviti baru seperti program homestay agro-budaya yang memberi peluang pelancong merasai kebudayaan dan kehidupan masyarakat desa turut diperkenalkan.

Selaras dengan kemajuan ini, MAHA kini dikenali sebagai Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro-pelancongan, mendapat sokongan sepenuhnya daripada Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani (MOA).

Kementerian berkenaan melalui FAMA dan beberapa agensi lain menjadi tulang belakang di sebalik Pameran MAHA. Pengalaman luasnya dan perangkaian antarabangsa yang meluas penting dalam menarik penyertaan antarabangsa dalam MAHA, kata Shariff.

Pada MAHA 2002 di The Mines Wonderland, Seri Kembangan, Selangor, satu keputusan dicapai agar MAHA dijadikan program dwi-tahunan, bagi memberi masa kepada hasil pertanian dan ternakan untuk matang.

MOA juga pada masa sama sentiasa berusaha mengaktifkan semula sektor pertanian bagi menjadikan ia industri yang dinamik serta berupaya memberikan pulangan lumayan kepada sektor ekonomi.

Bagi meyakinkan orang ramai bahawa sektor pertanian adalah pelaburan yang menguntungkan dan mampu memberi ganjaran lumayan, cogan kata "Pertanian adalah Perniagaan" yang digunapakai ketika MAHA 2006 diteruskan untuk pameran tahun ini.

LOKASI TAPAK KEKAL

Pada masa kini MAHA adalah pameran pertanian terbesar Malaysia dan berjaya menarik minat 500,000 pengunjung tempatan dan antarabangsa. Selaras dengan imejnya, MOA telah memajukan 100 hektar Malaysia Agro Exposition Park, Serdang (MAEPS), sebagai lokasi kekal untuk pameran itu.

MAEPS menawarkan kemudahan tempat perjumpaan, insentif, konvensyen dan pameran.

Dengan MAEPS sebagai lokasi tetap MAHA, ia diharapkan dapat menyaingi pameran pertanian terkemuka yang lain seperti Pameran Pertanian Diraja di England, yang telah dianjurkan sejak 100 tahun lepas..

ATURCARA MAJLIS MAHA2008

Aktiviti dan Acara Kemuncak MAHA2008

Tempat Pameran
Dewan A – Pameran Jabatan Kerajaan & Agensi Kerajaan
Dewan B - Pameran Syarikat-Syarikat Antarabangsa/Negara Jemputan dan Syarikat-Syarikat Swasta pergabungan dengan Syarikat -Syarikat Antarabangsa
Dewan C – Pameran Korporat Tempatan
Dewan D1 – Makanan “Popular” Malaysia
Dewan D2 - Agrobazaar
Dewan D3 –“Walk-in Seminars” & Upacara Perasmian & Penutup

Agrobazaar @ Dewan D2
Jualan Produk Segar dan Proses dari Perusahaan Kecil & Serdehana Buah-buahan dan Sayur-sayuran Segar

“Malaysia Truly Asia Kitchen”
Makanan Kegemaran Malaysia @ Dewan D1

Seminar
“Walk-in Seminars” @ Dewan D3
-Peluang-Peluang Meningkatan Eskport Pertanian dan Makanan
-Kejayaan Usahawan Pertanian dan Makanan
-Peluang-Peluang Perniagaan Pertanian dan Makan Dosmetik

Pameran Ternakan Hidup

Pameran Teknologi dan Produk Berasaskan Ternakan
-Pameran Teknologi Ternakan
-Jualan Produk Tambahnilai Hasilan Ternakan
-Demonstrasi Memasak oleh Chef Selebriti seperti Chef Ismail, Chef Florence dan Chef Razak

Interaksi/ Reakreasi
Petting Zoo (guinea pig, chipmunk, arnab, hamster dll)
Pameran dan Pertandingan Kucing, Pameran dan Demonstrasi Anjing
Menunggang Unta & Gajah
Menjelajah Zoo
Aktiviti Berkuda spt Pony Ride, Carriage Ride & Musical Ride
Pameran Kuda, Pameran Arnab
Jualan Cenderamata
Bergambar Dengan Haiwan
Kempen Kesedaran
Aktiviti Kambing spt Kambing Berlitar & Menyusukan Anak Kambing

Jualan dan Lelongan Ternakan

Tapak Pameran Haiwan Hidup
Pertandingan Ternakan (Lembu, Kambing, Induk, Pejantan Unggul)
“Petting Zoo” (Haiwan Kesayangan)
Pameran dan Pertandingan Kucing dan Anjing
Menunggang Unta, Kuda Kerdil &Gajah
Bergambar dengan Haiwan
Jualan & Lelong
Bistro

Persembahan Rodeo
Lembu Jantan Muda Bergusti
“Bull Riding”
Menunggang Kuda tanpa Pelana (“Bareback Riding”)
"Saddle Bronc”
“Rope & Tie”
“Team Roping” dan “Breakway Roping”
“Ladies Barrel Race”
“Steer Undercorating”

Pertandingan Ternakan (Lembu & Kambing)
Induk Comel
Pejantan Unggul

Pastura Muzium
Pameran dan jualan biji benih, baja organik, makanan ternakan, pesticide dan racun rumpai

Pusat Demonstrasi
Kutipan Air Mani Kambing (“Semen Collection”)
Pemerahan Susu Lembu Baka Jersey

Rumah Negeri (“ State Pavilions”)
Peluang Pelaburan
Produk Negeri

Amphitheatre
Persembahan Artis-Atris Terkenal & Kebudayaan
Pertandingan Karaoke terbuka
Pertandingan “Liveband”
Pertandingan Angkat Berat

Taman-Taman
Bunga-bungaan, Palma, Herba-Herba, Padi, Nenas,
Sayur-Sayuran dan landskap
Ladang Hortikultur <------------- CENDAWAN JUGA TERLIBAT!!!!

Pameran Kentera Pertanian @ Ladang Jentera

Pameran @ Tasik
Ternakan Ikan Sangkar

Pameran Pproduk Berasaskan Nanas
Pertandingan Masakan Berasaskan Nanas
Demontrasi Teknik Gubahan Dan Hiasan Buah Nanas
Demontrasi Tanaman Nanas

Pertandingan Melukis & Mewarna

Bidang Demonstrasi & Produk
Teknologi Mekanisasi Pertanian Terkini
Pameran Haiwan & Penuaian
Jualan Jentera dan Peralatan Pertanian
Demonstrasi Penuaian Jagung dan Vitato
Penanaman Nanas
Galeri Jentera Pertanian Antik dan Mordern

JUALAN MURAH PERALATAN CENDAWAN

2008-07-27T12:18:00.000+08:00

Pengumuman kerajaan menaikkan harga minyak banyak memberi impak kepada semua sektor pertanian. Pengusaha tanaman cendawan juga tidak terkecuali dengan impak kenaikkan mendadak sumber asas di dalam penanaman cendawan. Sekiranya dilihat kenaikan harga barangan keperluan, ada pengusaha yang mengeluh. Manakan tidaknya, semua barang asas penanaman cendawan seperti habuk kayu getah, dedak padi dan peralatan yang berorientasikan minyak juga naik.

Pihak projekcendawan.com telah mendapatkan maklumat harga dari pengusaha-pengusaha cendawan seluruh Malaysia. Berikut adalah harga terkini senarai harga keperluan pengusaha cendawan.

Pihak Usahawan Tani Trading menganjurkan Jualan Murah

bagi bulan Ogos bagi peralatan beg cendawan.

Tawaran ini hanya untuk bulan Ogos 2008 bagi pembelian minimum 5000 set sahaja tidak termasuk dengan kos penghantaran. Datang Sendiri ke pusat pameran kami - PERCUMA.

Pembelian kurang dari 5000 set adalah RM 0.18 / set

ANDA BOLEH MEMBUAT TEMPAHAN MELALUI SMS

SEKARANG BAGI BULAN JULAI DAN OGOS 2008.

sms kan : ke 012-2952321

Cendawan shiitake hybrid kebanggaan Gunung Jerai

2008-07-27T12:11:00.000+08:00

OOI Chooi Liang menunjukkan cendawan shiitake bermutu tinggi dari Gunung Jerai, Kedah, yang dibungkus rapi untuk dipasarkan.
- Gambar ISMAIL KAMADIN

JERAI 2 Jun - Di sebalik rimbunan pohon-pohon yang menghijau di puncak Gunung Jerai, tiada siapa menyangka wujudnya ladang penanaman cendawan shiitake yang berjaya menghasilkan cendawan bermutu tinggi hasil daripada titik peluh anak tempatan.

Mungkin kita pernah melihat produk cendawan keluaran syarikat Agro-Bio Future Sdn. Bhd. di kebanyakan pasar raya seluruh negara dan menyangka cendawan itu diimport dari Jepun atau China tetapi sebenarnya ia adalah hybrid dari Gunung Jerai.

Usaha tanpa jemu selama lebih 10 tahun, Ooi Chooi Liang, 55, akhirnya membuahkan hasil yang lumayan kepada pemiliknya itu setelah dia memulakan projek penanaman cendawan pada 1985.

Hanya berteraskan minat, Chooi Liang yang merupakan anak jati Kedah memberanikan diri untuk meneroka kawasan pergunungan yang masih belum diteroka untuk dijadikan kawasan tanaman cendawan shiitake.

Menurut beliau, permintaan tinggi terhadap cendawan shiitake atau nama saintifiknya 'Lentinus Edodus' di pasaran tempatan mendorongnya untuk berani mengambil risiko bersara awal dari sektor awam dan 'bertapa' di Gunung Jerai sehingga berjaya menghasilkan cendawan shiitake hybrid Jerai.

"Saya berbangga setelah berulang kali mencuba ketika mula-mula menceburi bidang ini, kejayaan berpihak kepada saya," kata Chooi Liang ketika ditemui Utusan Malaysia di Gunung Jerai baru-baru ini.

Jelasnya, seseorang itu perlu jatuh cinta dahulu pada cendawan shiitake untuk mendapatkan hasil yang bermutu tinggi.

Malah kata Chooi Liang, dia perlu membelai manja semua cendawan yang ditanam dengan penuh kasih sayang selama sembilan bulan sebelum dapat mengutip hasilnya.

"Cendawan ini adalah cendawan yang amat cerewet dan sensitif kepada keadaan persekitaran dan setelah menjalankan penyelidikan mengenai cendawan ini saya dapati ia sesuai ditanam dikawasan gunung ini.

"Pertumbuhan cendawan shiitake memerlukan suhu yang sejuk dan kawasan Gunung Jerai yang terletak berhampiran laut juga menjadikan cendawan yang terhasil amat bermutu tinggi dan antara yang terbaik di dunia," katanya.

Sebelum dapat menuai hasil cendawan, terdapat langkah-langkah yang perlu diambil untuk memastikan cendawan yang dihasilkan benar-benar bermutu tinggi.

Katanya, bermula dengan proses strain selection, innoculation, spawn run, fruiting dan harvesting semuanya perlu dilakukan dengan teliti dan penuh kesabaran barulah cendawan terbaik dapat dihasilkan.

"Mungkin ada yang berkata saya tidak betul, tetapi setiap hari saya akan bercakap dengan cendawan dengan harapan ia akan memberikan hasil yang terbaik kepada saya.

"Setelah melalui tempoh matang selama sembilan bulan, setiap beg cendawan dapat mengeluarkan hasil selama tiga bulan secara berterusan.

Chooi Liang berkata, shiitake mempunyai harga yang tinggi di pasaran dan mencecah RM50 sekilogram dan kerana kekurangan bekalan, setakat ini ia hanya mampu memenuhi pasaran tempatan walaupun terdapat permintaan dari luar negara.

Tinggalkan jawatan doktor kerana cendawan

2008-07-27T12:09:00.000+08:00

JERAI 2 Jun - Ke mana tumpahnya kuah kalau tidak ke nasi. Begitulah halnya dengan Dr. Shirley Ooi, 35, yang sanggup meninggalkan jawatan doktor di Kanada untuk kembali ke Gunung Jerai mengikut jejak langkah bapanya, Ooi Chooi Liang mengusahakan tanaman cendawan shiitake yang bermutu tinggi itu.

Shirley, 35, yang memang meminati bidang pertanian sejak kecil itu tidak menoleh ke belakang lagi setelah menyedari bahawa cendawan shiitake mempunyai prospek yang tinggi dalam pasaran tempatan sekali gus berpotensi untuk menakluki pasaran dunia.

Menurut Shirley, shiitake merupakan jenis cendawan yang paling digemari di seluruh dunia kerana kaya dengan pelbagai khasiat.

"Shiitake mempunyai pelbagai asid amino dan lebih terkumpul berbanding dengan kacang soya, daging, susu atau telur.

"Cendawan sekecil shiitake mengandungi banyak vitamin, mineral yang diperlukan untuk badan seperti vitamin A, B, B12, C, D dan Niasin menyebabkan ia dihargai kerana mempunyai pelbagai manfaat dalam bidang perubatan di samping rasanya yang lazat," ujarnya.

Selain itu, katanya, shiitake juga mengandungi lentinan iaitu agen anti-kanser dan sesuai digunakan sebagai terapi imun untuk kanser paru-paru, usus, serviks dan payudara serta dipercayai mampu merencat semula sel kanser daripada merebak.

Tambahan pula, kata Shirley, shiitake dapat meningkatkan sistem imun dengan merangsang limfusit dan makrofaj melawan bakteria, virus, sel tumor dan toksin.

Shirley memberitahu, sewaktu menetap di Kanada dia mendapati bidang pertanian di sana mampu menjadikan pengusahanya kaya-raya dan mereka amat menghormati orang yang menceburkan diri dalam bidang pertanian.

"Bidang pertanian di sana lebih maju ke hadapan berbanding negara kita dan ramai golongan muda di sana berminat untuk menyertai bidang ini.

"Jadi saya berharap para graduan yang masih tercari-cari arah kerjaya supaya jangan malu untuk menyertai bidang pertanian ini," katanya.

Dia masih mengingati bagaimana kesukaran yang dihadapi bapanya untuk mencari modal bagi memulakan penanaman shiitake sehingga terpaksa menebalkan muka meminjam daripada saudara-mara semata-mata kerana minatnya dalam bidang tanaman cendawan.

"Ayah saya telah membuktikan bahawa dia berjaya menghasilkan cendawan shiitake yang terbaik di dunia hanya melalui proses pembelajaran sendiri tanpa mengikuti mana-mana kursus.

"Dia mencuba dan terus mencuba tanpa erti putus asa dan belajar melalui buku serta Internet mengenai cara-cara penanaman shiitake dan akhirnya dia berjaya," katanya.

Oleh itu katanya, sesiapa sahaja yang berminat untuk mengetahui dengan lebih lanjut cara-cara penanaman shiitake, mereka boleh berkunjung ke ladang Agro-Bio Future di Gunung Jerai yang sentiasa terbuka kepada orang ramai.

Anugerah pembakar semangat usahawan tani

2008-07-27T12:08:00.000+08:00

KOTA KINABALU 7 Julai - Beberapa penerima Anugerah Sempena Hari Peladang, Penternak dan Nelayan 2008 di Tapak Pemasaran Koperasi Pembangunan Desa, dekat sini, menyifatkan anugerah itu sebagai satu penghargaan yang sangat istimewa.

Menurut mereka, hanya melalui anugerah tersebut yang terbahagi kepada 12 kategori, segala penat lelah mereka selama ini dihargai selain turut meningkatkan semangat untuk berusaha dengan lebih gigih.

Bagi Kiden Anak Benang @ Jeffrey, 64, dari Kampung Iban, Merotai yang memenangi kategori Peladang Jaya Lelaki Tahun 2008 dia tidak pernah menyangka segala usahanya diberi pengiktirafan.

Katanya, ini kerana, tanaman cendawan yang dimulakan sebelum ini di pekarangan rumahnya hanya untuk mengisi masa lapang dan dijual secara kecil-kecilan kepada penduduk berdekatan.

"Saya tidak pernah terfikir menerima anugerah ini, bagaimanapun saya berterima kasih kepada kerajaan yang banyak membantu saya," katanya yang mula terlibat sebagai usahawan cendawan pada tahun 2002.

Setelah mendapat sambutan menggalakkan, kata bapa kepada lima orang anak itu, dia nekad untuk mengusahakannya secara komersial dan pada 2003, dia menyewa bangunan tiga tingkat untuk tujuan penanaman itu.

Katanya yang kini memperoleh pendapatan RM12,000 sebulan, tanaman yang diusahakan dalam bangunan tersebut mampu menghasilkan sehingga 50,000 beg cendawan sebulan.

Hasil cendawannya kata Kideng, dihantar ke pasar raya, restoran dan beberapa kedai makan di seluruh Merotai dan Tawau dan kadangkala tidak mampu memenuhi permintaan mereka.

Bagi penerima Anugerah Persatuan Nelayan Jaya Tahun 2008, Ku Sahiri Mohd. Tarmizi, 55, dari Sandakan berkata, anugerah tersebut membakar semangat Persatuan Nelayan Sandakan yang diterajuinya.

Katanya, persatuan tersebut yang ditubuhkan pada 1994 dan mempunyai 795 ahli amat berbesar hati dengan anugerah itu dan merancang untuk merancakkan lagi aktiviti persatuan tersebut.

"Perlu diketahui, persatuan ini memberi bantuan kepada ahli-ahli Kumpulan Wanita Nelayan (Kunita) melalui perusahaan kecil seperti membuat keropok dan serunding untuk dipasarkan," katanya.

Menurut Ku Sahiri, hasil tersebut mampu menjana pendapatan golongan suri rumah antara RM300 hingga RM500 sebulan dan ia bergantung kepada permintaan semasa.

Sementara penerima Anugerah Unit Peladang Jaya Tahun 2008, Jumah Durasik, 48, dari Tuaran dan merupakan ketua unit itu berkata, anugerah tersebut memberi harapan baru terhadap 57 ahlinya.

Katanya, harapan baru itu berupa cetusan semangat untuk menambah perusahaan sedia ada dan mengusakannya secera lebih komersil dan berdaya saing pada masa hadapan.

"Sekarang ini unit kami mengusahakan ternakan seperti kupang, tiram, ikan dalam sangkar, menanam sayur dan lain-lain yang semuanya dibuat secara sampingan untuk menambah pendapatan," katanya.

Dengan adanya pengiktiran itu katanya, akan memberi motivasi kepada seluruh ahlinya untuk menceburkan diri dalam perusahaan yang dirasakan sesuai dengan minat dan kemampuan mereka.

AgroHUB tawar tujuh perladangan kontrak

2008-07-25T08:08:00.002+08:00

Peserta perlu memanfaatkan ilmu yang diperoleh dalam bidang akuakultur kerana berpotensi untuk dijalankan secara besar-besaran.

Pendekatan yang diambil oleh AgroHUB dengan menawarkan tujuh peluang perladangan kontrak dan kontrak jaminan belian semula melalui seminar di Institut Integriti Malaysia (IIM) pada 2 dan 3 Ogos ini, menampakkan petanda baik dalam merealisasikan hasrat kerajaan untuk melonjakkan sektor pertanian dan makanan negara.

AgroHUB yang merupakan projek Kumpulan Perintis Niaga bagi tahun 2008-2010 menjadikan slogan ‘Pertanian Adalah Perniagaan’ sebagai matlamat dan sasaran yang perlu dicapai dalam usaha memperkasakan sektor pertanian negara.

Hasrat murni kerajaan untuk menjadikan sektor pertanian sebagai sektor ketiga terbesar negara mampu direalisasikan sekiranya semua pihak bersama-sama Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani mengatur langkah strategik dengan menawarkan lebih banyak perladangan kontrak yang dapat menyelesaikan masalah pasaran yang dihadapi oleh kebanyakan usahawan tani dan mempertingkatkan hasil pertanian dan makanan negara.

Menurut Ketua Pengarah Seminar, Norzana Rafie, dengan meletakkan sasaran ‘Pertanian Adalah Masa Depan’, projek AgroHUB 2008-2010 dilihat mampu membantu orang ramai memantapkan ekonomi mereka serta mengurangkan kadar inflasi negara dengan jumlah pendapatan per kapita negara dapat ditingkatkan.

Tambah beliau lagi, melalui projek yang direncanakan, jumlah pendapatan masyarakat dapat dipertingkatkan pada tahap yang rasional seiring dengan peningkatan kos sara diri penduduk di negara kita.

Orang ramai yang berminat untuk mengusaha dan memulakan projek ikan ketutu, ikan keli, cendawan, lintah, lembu, kambing dan cacing dinasihatkan menyertai seminar tersebut.

Pemilihan industri-industri tersebut adalah berdasarkan potensi, kadar pulangan dan berdasarkan permintaan yang tinggi terhadap hasil-hasil pertanian tersebut.

Turut menyertai seminar pada kali ini adalah Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) yang kini membuka lebih banyak perladangan kontrak kepada masyarakat dan menggunakan konsep yang lebih menguntungkan pengusaha yang berada di bawah rangkaian mereka.

Peserta-peserta seminar pada kali ini berpeluang mendapat penerangan berkenaan teknik mengusahakan projek yang ditawarkan.

Ini termasuk keluasan tanah yang diperlukan, cara memulakan projek, modal yang diperlukan, pelan induk perniagaan, perangkaan keuntungan dan bentuk kerjasama yang ditawarkan oleh syarikat kepada peserta projek.

Asasnya, dua bentuk kerjasama yang ditawarkan sama ada melalui perladangan kontrak dan jaminan belian semula yang kedua-duanya meletakkan peserta projek terikat untuk menjual hasil ternakan dan pertanian kepada syarikat tersebut dengan harga yang telah ditetapkan.

Ironinya, kebimbangan pengusaha terhadap lambakan hasil pertanian tidak lagi berlaku dan peserta projek dapat membuat anggaran keuntungan dan pendapatan dengan lebih tepat.

Peserta-peserta yang memasuki projek tersebut akan dibiayai oleh Tekun Nasional bagi membantu mereka menjayakan projek tersebut.

Bagi mereka yang belum mendaftar, sila berhubung dengan urus setia seminar di talian 03-6187 3796 atau 019-3310985.

Nota kaki: Tahniah buat saudara Hilmi dari perintis agro yang terus menerus menjayakan pertanian sebagai satu perniagaan. Pastikan anda tidak melepaskan peluang ini. Tahniah Perintis Agro

Panduan tanam cendawan guna DVD

2008-07-25T08:07:00.000+08:00

cendawan merupakan tanaman yang mudah ditanam terutama oleh golongan wanita.

KRISIS kenaikan harga minyak bukan sekadar mempengaruhi peningkatan kos perkhidmatan malah barangan runcit termasuk makanan dan produk pertanian juga turut melambung.

Kemelut yang menjurus kepada inflasi ini sekali gus mengubah gaya hidup dan cara kita berbelanja.

Memanfaatkan kawasan tanah atau ruang belakang rumah dengan bercucuk tanam merupakan antara usaha berjimat cermat yang nyata mampu membantu mengurangkan perbelanjaan dapur.

Sudah tiba masanya kita menukar pokok hiasan di halaman rumah dengan cili, serai, lengkuas, bendi atau tomato.

Pagar yang mengelilingi kawasan rumah pula boleh ditanam dengan sayuran menjalar seperti kacang panjang, petola atau kacang botol.

Yang pastinya usaha kecil ini mampu mengurangkan keluhan kita akibat kenaikan harga pelbagai jenis sayuran ketika membeli-belah di pasar.

Cendawan juga merupakan antara tanaman sayuran yang mudah ditanam.

Di samping dapat menyediakan makanan berkhasiat untuk keluarga ia juga boleh dijual bagi menambah pendapatan.

Menanam cendawan tidak memerlukan kawasan yang luas. Selagi ruangnya teduh dan bebas pencemaran, cendawan mudah tumbuh dan membesar.

Memandangkan cendawan tidak perlu dibaja atau kerap disiram, ia amat sesuai untuk diusahakan oleh golongan wanita.

Menyedari akan hakikat inilah maka Prestasi Agro Farm mengambil inisiatif dengan menerbitkan cakera video digital (DVD) mengenai Teknik Penanaman Cendawan Tiram Kelabu bagi memberi kemahiran kepada orang ramai dalam mendalami teknik sebenar penanaman tersebut.

Pengurusnya, Nur Azizi Rafie berkata, keseluruhan penggambaran dilakukan di rumah cendawan milik Zainon Ariffin seorang pengusaha cendawan berjaya di Batang Kali, Selangor.

Antara aspek yang diketengahkan ialah Kaedah Pemilihan Tapak, Pembinaan Rak Cendawan, Teknik Menyedia Beg Cendawan, Pemilihan Benih, Pengkukusan, Pemeraman dan Proses Penjagaan dan Penuaian.

“Apa yang diharapkan penerbitan DVD ini akan dapat memberikan gambaran jelas mengenai industri ini sekali gus melahirkan lebih ramai lagi pengusaha cendawan di Malaysia. "

Jelas beliau, konsep penanaman secara kecil-kecilan yang terkandung di dalam DVD ini juga dapat mengubah tanggapan orang ramai bahawa perusahaan cendawan ini perlu dimulakan dengan skala besar.

Selain itu, dengan kenaikan harga sayuran masa kini, dirasakan industri cendawan ini mampu memberi pulangan yang lumayan kepada para pengusaha terutama kepada pengusaha yang dapat meneroka pasaran sendiri.

Ini memandangkan harga cendawan kini di pasaran telah menjangkau sehingga RM12 sekilogram.

Dengan mempelajari teknik penjagaan yang baik, hasilnya bukan sekadar dapat dinikmati sekeluarga, malah ia mampu menjana pendapatan sampingan terutamanya kepada kaum ibu, pesara, para belia dan siswazah menganggur.

Bagi mereka yang ingin mengusahakan pada skala sederhana atau besar, garis panduan mengenai penyediaan dan ukuran tepat rumah cendawan juga diketengahkan.

Pelbagai contoh rumah cendawan dipaparkan untuk rujukan pengusaha.

Pada dasarnya ruang atau rumah cendawan yang berukuran 20 x 50 kaki mampu memuatkan 10,000 hingga 15,000 beg cendawan manakala keluasan ruang antara 20 x 15 kaki pula mampu menampung 3,000 hingga 4,500 beg cendawan.

Rumah cendawan tidak sesuai terlalu besar kerana sukar untuk mengawal jangkitan pencemaran.

Bagi yang ingin mengusahakannya secara kecil-kecilan, konsep ruang yang sama boleh diubah suai mengikut jumlah cendawan yang hendak dihasilkan.

Rak cendawan juga boleh dibina mengikut kreativiti sendiri. Bagaimanapun asas binaan haruslah mempertimbangkan aspek kebersihan dan kemudahan ketika tuaian.

Penggunaan atap dan dinding berjaring juga penting bagi menjamin kelembapan.

Begitu juga dengan saiz rak cendawan.

Kedudukan rak yang terlalu rendah ke lantai akan menyebabkan kekotoran mudah hinggap di beg cendawan dan merosakkannya.

Tingkat rak yang terlalu tinggi pula akan menyukarkan proses mengutip hasil.

Dalam situasi menghadapi krisis pemakanan dan kenaikan harga barangan mentah, jangan membatasi kehendak kita untuk bercucuk tanam di rumah sendiri. Kita mampu berjimat cermat dengan menanam hasil sayuran sendiri.

Cima Agro tawar perladangan kontrak

2008-07-25T08:06:00.000+08:00

Mazlina Karim kini boleh berpuas hati dengan kejayaannya sebagai usahawan cendawan.

SEBUAH syarikat berasaskan cendawan, Cima Agro Sdn. Bhd. menawarkan perladangan kontrak kepada mereka yang berminat mengusahakan tanaman tersebut bagi membantu dalam aspek pemasaran.

Syarikat terbabit, yang beroperasi di Kuala Selangor sejak 2002 menawarkan Skim Perladangan Kontrak tersebut bagi membantu mengatasi masalah pemasaran hasil cendawan kepada mereka yang kurang berpengalaman.

Cima Agro pada masa ini mampu mengeluarkan kira-kira 200 kilogram cendawan sehari dengan pasaran utama di pasar raya sekitar Lembah Klang.

Menurut pengarah syarikat, Mazlina Karim, disebabkan syarikatnya telah lama mengusahakan tanaman cendawan, beliau ingin melihat pengusaha lain berjaya dengan berkongsi pengalamannya.

‘‘Saya menawarkan skim perladangan kontrak sejak empat tahun dahulu kepada pengusaha-pengusaha kecil sebelum mereka mampu memasarkannya sendiri,’’ ujarnya.

Beliau berkata, syarikatnya telah dianugerahkan Sijil Akreditasi Ladang Malaysia (SALM) menawarkan pembelian semula hasil cendawan yang ditanam oleh peserta pada harga RM5 sekilogram.

Beliau juga menyatakan kesediaan untuk mengadakan Bengkel Usahawan Cendawan Bersama Mega-Utusan Malaysia seperti yang telah dijalankan bersama pihak lain seperti Universiti Putra Malaysia (UPM) dan Agro Bank.

Menerusi bengkel tersebut beliau akan berusaha memberi banyak kelainan untuk peserta antaranya menawarkan Latihan Intensif dan Praktikal di ladang miliknya.

Ladang syarikat tersebut yang terletak di Jalan Haji Hashim, Bukit Belimbing, Kuala Selangor, berkeluasan satu setengah ekar dan mempunyai lapan buah rumah cendawan berukuran 20 kaki x 100 kaki.

Bagaimanapun, beliau lebih bersedia menerima mana-mana pemohon sekiranya mereka terletak tidak jauh dari lokasi syarikatnya.

Menerusi latihan tersebut, peserta dapat menghayati cara, masalah dan juga penyakit secara praktikal dan bukan hanya teori.

Selain itu, ujar Mazlina, syarikatnya juga mengadakan hari terbuka pada setiap Sabtu bermula pukul 3 petang bagi mereka yang berminat mendapatkan pengetahuan dalam aspek penanaman cendawan.

Mereka yang berminat boleh menghubungi Cima Agro di talian 03-32600211 atau menerusi khidmat pesanan ringkas (SMS) di talian 019-3060847.

Maklumat lanjut boleh diperoleh di laman blog www.cima-agro.blogspot.com.

Sambutan Jubli Emas KDYMM Tuanku Sultan Kedah Darul Aman

2008-07-14T14:26:00.001+08:00

DAULAT TUANKU!!!

JUALAN MURAH PERALATAN CENDAWAN BULAN OGOS 2008

2008-07-02T12:23:00.006+08:00

Pihak Usahawan Tani Trading menganjurkan Jualan Murah

bagi bulan Ogos bagi peralatan beg cendawan.

Tawaran ini hanya untuk bulan Ogos 2008 bagi pembelian minimum 5000 set sahaja tidak termasuk dengan kos penghantaran. Datang Sendiri ke pusat pameran kami - PERCUMA.

Pembelian kurang dari 5000 set adalah RM 0.18 / set

ANDA BOLEH MEMBUAT TEMPAHAN MELALUI SMS

SEKARANG BAGI BULAN JULAI DAN OGOS 2008.

sms kan : ke 012-2952321

Susun secara menegak

2008-06-26T13:03:00.000+08:00

Industri pertanian seumpama ini boleh berkembang memandangkan permintaan pasaran terhadap cendawan semakin meningkat.

SUSUNAN beg subsrat cendawan perlulah betul untuk memastikan tanaman dapat membesar dengan baik.

IA kini bukan hanya berperanan sebagai pengurai kepada unsur-unsur lain. Peranannya lebih daripada itu. Rata-rata masyarakat di negara ini menggemari masakan berasaskan cendawan seperti cendawan goreng, sup cendawan mahupun sebagai salah satu bahan utama dalam sajian sayur campur.

Ramai yang masih tidak mengetahui cendawan tiram kelabu atau nama saintifiknya Pleurotus soja caju bukan sahaja lazat dimakan malah mengandungi khasiat sembilan asid amino penting serta sumber protein tinggi, selain kaya dengan vitamin B1, B2, biotin, vitamin C dan garam mineral seperti kalium, fosforus, kalsium, natrium, magnesium serta kuprum.

MESIN untuk memproses bahan-bahan subsrat.

Bagi usahawan Melayu tempatan, Abd. Jalil Mohd Salleh, 40, tumbuhan kulat itu tidak hanya dijadikan sebagai makanan kegemaran keluarganya, malah ketaksuban kepada cendawan bertukar kepada sesuatu menguntungkan apabila beliau mengusahakannya sebagai tanaman komersial.

Dengan berpegang kepada kepercayaan bahawa sesiapa pun boleh berjaya jika ada kesungguhan, anak kelahiran Gelang Patah, Johor ini tidak teragak-agak mengambil keputusan menumpukan tanaman cendawannya sepenuh masa sejak tahun 2004. Kini, beliau memiliki sebanyak empat buah rumah cendawan.

Mempunyai kelulusan Diploma Kejuruteraan dari Universiti Teknologi Malaysia (UTM), Abd. Jalil pernah bekerja sebagai juruteknik di sebuah kilang di Johor Bahru selama 16 tahun sebelum tekad memulakan tanaman cendawan secara komersial sejak lebih empat tahun lalu.

Katanya, dia memulakan tanaman tersebut dengan hanya bermodalkan RM1,000 dan menggunakan rumahnya sebagai tempat semaian. Kini, Abd. Jalil mampu mengeluarkan cendawan sebanyak 25 hingga 30 kilogram sehari.

CENDAWAN yang telah dipetik dibersihkan sebelum dipaket.

"Ketika memulakannya, saya masih lagi bekerja sebagai juruteknik dan hanya melakukannya separuh masa. Lama kelamaan, saya melihat industri pertanian seumpama ini boleh berkembang memandangkan permintaan pasaran terhadap cendawan semakin meningkat," katanya.

Abd. Jalil memberitahu, setahun selepas penglibatannya secara kecil-kecilan dalam sektor penanaman cendawan, beliau kemudiannya berjaya mendapatkan bantuan dari Jabatan Pertanian dalam bentuk kewangan dan khidmat nasihat.

Mengulas proses penanaman cendawan, katanya, ia melibatkan enam proses bermula dengan penyediaan subsrat atau beg cendawan sehinggalah kepada proses terakhir iaitu penghapusan subsrat yang tidak terlalu rumit, namun perlu dilakukan dengan bersungguh-sungguh agar hasilnya memuaskan.

"Proses ini mengambil masa 60 hingga 70 hari untuk mendapatkan hasil sepenuhnya. Ia memerlukan penyediaan awal bahan-bahan seperti habuk kayu getah, habuk beras, kapur tohor, air perigi atau air hujan, beg plastik khas tahan panas dan gelang PVC dengan diameter tiga sentimeter, gelang getah dan surat khabar lama," jelasnya.

Selain habuk kayu getah, Abd. Jalil memberitahu bahan asas utama ini turut boleh digantikan dengan sisa kelapa sawit, jerami padi, hampas tebu atau sabut kelapa.

"Jenis bahan-bahan tersebut sesuai digunakan kerana bahan tersebut mengandungi selulosa dan berlignin yang dapat membantu pertumbuhan cendawan dengan baik," katanya lagi.

ABDUL JALIL

"Bagaimanapun, penggunaan air paip tidak digalakkan kerana ia mengandungi klorin manakala jenis beg plastik pula adalah poly plastic (PP) yang lut sinar. Jenis beg plastik ini lebih sesuai digunakan untuk menanam cendawan."

Bapa kepada tiga orang anak ini berkata, bahan-bahan untuk menghasilkan subsrat hendaklah digaul dengan nisbah habuk kayu 100 kilogram (kg); habuk beras (lapan hingga 10 kg); kapur tohor (dua hingga tiga kg); air (80 liter).

Kemudian katanya, subsrat itu dimasuk dan dimampatkan ke dalam beg plastik khas, diikat dengan gelang PVC dan mulut beg ditutup dengan surat khabar lama serta diikat dengan getah sebelum dikukus.

"Muncung plastik tersebut tidak perlu diikat terlalu ketat bagi memudahkan pengaliran udara ketika proses mengukus. Subsrat dikukus dengan menggunakan pengukus selama tiga jam pada suhu 100 darjah selsius.

"Selepas itu, subsrat perlu disejukkan selama 10 jam sebelum proses pengisian benih cendawan dapat dilakukan. Kerja-kerja pengisian benih perlu dilakukan di dalam bilik khas yang telah disteril supaya tiada spora-spora liar boleh merosakkan subsrat ini," tambahnya yang menjual cendawan pada harga RM1 sekilogram.

Langkah seterusnya setelah pengisian benih ialah beg subsrat perlu disusun secara menegak dan dieram selama 70 hari di rumah cendawan yang kawasannya redup dan sejuk. Persekitaran ini sesuai untuk pembiakan kulat tersebut.

"Suasana sejuk dan redup dapat menggalakkan pertumbuhan myselium dan hanya 10 peratus cahaya matahari diperlukan," katanya.

Dalam pada itu, tambahnya, sebuah subsrat boleh menghasilkan sebanyak empat hingga lima kali pengeluaran cendawan dan hasil tersebut dipasarkan kepada pembeli sekitar Gelang Patah dan Johor Bahru.

Abd. Jalil mengalu-alukan mereka yang berminat untuk mempelajari lebih lanjut mengenai proses tanaman cendawan atau membuat sebarang tempahan dengan menghubunginya di talian 07-5071 605 atau 013-740 3049.

Jalan-jalan di Muzium Lingzhi Di Sabah

2008-06-17T18:34:00.004+08:00

Pada 2-9 Jun 2008, pihak projekcendawan.com berkesempatan untuk ke negeri Sabah diatas urusan projek baru dibawah Usahawan Tani Trading untuk melabur bentuk perniagaan berasaskan pertanian dan hasil tani. Semasa berada di Sabah, saya juga sempat untuk melihat Muzium LingZhi yang terletak di Kg kepayan, berhampiran dengan lapangan terbang Kota Kinabalu. Sabah. Saya pun tidak mengetahui bahawa terdapat muzium Lingzhi yang terdapat di negara ini yang berasaskan cendawan lingzhi liar.

Saya amat tertarik dengan maklumat dan produk hasil tani dari hutan Borneo khususnya Cendawan Lingzhi liar. Besar-besar belaka. Lagi besar dari cendawan Lingzhi yang ditanam di ladang. Lingzhi sudah digunakan sebagai ubat herba sejak beberapa ribu tahun dahulu. Keberkesanannya telah diiktiraf sejak berzaman. Ia amat berharga sekali dan merupakan tumbuhan yang jarang. Herba ini amat bagus untuk menguatkan daya ketahanan badan. Ia berlainan dari lain-lain ubat herba dan pemakanan di mana hanya bermanfaat untuk penyakit tertentu dan mengkhasiatkan badan semata-mata. Pada hakikatnya, lingzhi dapat mengaktifkan organ, menggiatkan metabolisme dan menguatkan daya ketahanan badan. Jom tengok antara gambar yang sempat saya tangkap untuk semua peminat cendawan.

JENIS-JENIS LINGZHI LIAR DI HUTAN SABAH.

	Lingzhi Merah Juga dikenali sebagai Danzhi. Pahit, sederhana sifat, tidak bertoksik, dapat memulihkan tenaga dan mententeramkan jiwa.

	Lingzhi Ungu Juga dikenali sebagai lingzhi kayu. Sederhana sifat, tidak bertoksik, dapat menguatkan tulang, mengelakkan artritis dan menghindarkan keletihan.

	Lingzhi Kuning Juga dikenali sebagai lingzhi emas. Pahit manis, sederhana sifat dan tidak toksik, baik untuk perut dan mententeramkan jiwa.

	Lingzhi Putih Juga dikenali sebagai lingzhi jed. Sederhana sifat dan tidak toksik. Baik untuk mengelakkan batuk, menguatkan paru-paru, mententeramkan jiwa dan memperbaiki kekuatan badan.

	Lingzhi Hitam Juga dikenali sebagai Hsuanzhi. Sederhana sifat, memudahkan kencing dan memperbaiki fungsi buah pinggang.

	Lingzhi Hijau Juga dikenali sebagai lingzhi naga. Masam, sederhana sifat, tidak toksik. Dapat membenderangkan mata dan mententeramkan jiwa.

Antara Produk keluaran
LKH Natural Lingzhi di
Sabah.

Bahan-Bahan Aktif LKH Wild Lingzhi:

Polisakarida:		Menguatkan sistem imun, anti-kanser, pancaran radiasi, menggiatkan sintesis asid nukleik dan protein.
Germanium::		Lingzhi mengandungi 5 kali ganda lebih banyak germanium dari ginseng. Germanium dapat menggiatkan peredaran darah dan melembutkan kulit.
Asid Ganoderik:		Menyeliakawal tekanan darah, memeras sel-sel kanser, mengelakkan alergi, menguatkan fungsi hati dan mengurangkan paras lemak darah.
Serat lingzhi:		Mengurangkan paras kolesterol, mengelakkan kekerasan arteri, sembelit, kencing manis, tekanan darah tinggi, thrombus dll.

Bio-Alkali:		Mengurangkan gangguan koronari dan penghausan oksigen di dalam miokardial.
Asid Amino,Vitamin & Mineral:		Mengaktifkan sel, untuk awet muda, melancarkan saluran darah, memperbaiki kulit dan menggiatkan metabolisme.
Protein Mikro:		Memperbaiki daya ketahanan, anti-alergi, menguatkan hati dan mengelakkan kencing manis.

Antara cendawan Lingzhi liar yang dikutip dari hutan Sabah.

Sekali tengok macam batang kayu balak sahaja :)

Masih tidak percaya lagi ?? Mari kita ukur. Lihatlah lebarnya.

Cendawan Lingzhi yang dipaparkan di outlet LKH Natural Lingzhi. Jadi sesiapa yang melalui di dalam lapangan terbang pasti akan terlihat koleksi cendawan Lingzhi liar ini.

Besarnya...

Antara yang terkumpul... Di dalam hutan lagi banyak!!

Jadi kepada yang ingin melawat Muzium Lingzhi,
boleh berhubung maklumat yang diberi di bawah.
Isnin - Ahad: 9.30pagi - 6.00 petang
Off Jalan Lintas,
Jalan Kg. Kepayan,
Lorong Kepayan 2,
88200 Kota Kinabalu
Tel: 088-725555
( De Choice Sdn. Bhd. )016-8399367 ( Johnny Voon )

Projek cendawan perlukan persekitaran bersih

2008-06-02T09:27:00.000+08:00

Projek cendawan perlukan persekitaran bersih

RAK yang dipenuhi beg cendawan mengandungi benih untuk proses pemeraman di Rumah Cendawan, UPM.

MINGGU ini, ruangan Bengkel Usahawan Cendawan Mega-Utusan bersama UPM-AgroBank memaparkan sebahagian lagi kaedah yang perlu diketahui sebelum melaksanakan projek tanaman cendawan. Ia terbahagi kepada:Memilih benihlBenih (spawn) yang baik akan meliputi bahan pemegangnya seperti gandum, sekoi, barli dan lain-lain.

lWarna putih akan memenuhi bahan pemegangnya tanpa dicemari warna lain.

lBenih induk disuntik kepada substrat lain dan diperam menjadi generasi ketiga dipanggil benih cendawan.

lDengan mengulangi suntikan dan pemeraman, lebih banyak benih dapat dihasilkan dari kultur induk tetapi makin lama akan merendahkan vitaliti benih.

Penyimpanan kultur induk dan subkultur penting contohnya dalam nitrogen cecair atau dengan parafin.

Benih yang baik akan menghasilkan badan buah yang baik, tebal dan gebu dan tidak berkerinting, tidak berwarna lain dan tidak mengeluarkan bau busuk atau hanyir.

Memilih dan menyediakan media atau substratSumber pemakanan utama bagi cendawan tiram kelabu ialah selulosa, hemiselulosa dan lignin.

Habuk kayu, kapas, hampas tebu, tongkol jagung dan perlukan bahan tambahan seperti dedak padi atau gandum untuk dijadikan substrat.

Pelbagai bahan sisa pertanian sesuai dijadikan bahan media bagi cendawan tiram iaitu kulat putih reput yang menggunakan lignin dan selulos bersama sebagai sumber karbon dan akan memutihkan hosnya.

Rumah cendawanRuang yang bersih diperlukan bagi pertumbuhan cendawan di samping persekitaran yang sesuai daripada segi suhu, pengudaraan, cahaya redup dan kemudahan sumber air. Pemilihan lokasi rumah penting daripada segi pemasaran.

Tidak perlu membuat struktur yang mahal dan canggih sebaliknya memadai dengan menutup keliling struktur dengan jaring plastik hitam supaya redup dan mendapat pengudaraan mencukupi.

lRak kayu diperlukan bagi menyusun beg cendawan yang hendak diperam hingga sampai ke peringkat penghasilan.

lHarga rak kayu berukuran 5 kaki x 6 kaki x 1.2 kaki biasanya (RM400).

lDua setengah rak boleh memuatkan 1,050 beg cendawan.

lSaiz rumah- 20 kaki x 15 kaki dengan rumah menyimpan media - 5 kaki x 10 kaki.

lPenyediaan beg dan kukus beg- 10 kaki x 15 kak.i

lBilik suntik- 7 kaki x 10 kaki.

lBangunan lain yang diperlukan untuk penyimpanan beg cendawan di atas rak.

PersekitaranlIni termasuk suhu, kelembapan bandingan, cahaya, karbon dioksida, dan keasidan substrat.

lBila suhu tinggi kelembapan bandingan.

lSuhu tinggi menggalakkan metabolisme badan buah yang meningkatkan kadar pernafasan dan karbon dioksida tinggi.

Cendawan tiram perlukan berbeza dalam setiap peringkat.

Dalam pemeraman, kelembapan sesuai ialah antara 65 dan 70 peratus tetapi semasa pembentukan badan buah ia memerlukan antara 80 dan 90 peratus dan bersuhu rendah.

PemasaranlSangat mustahak memandangkan hasil yang dikeluarkan perlu segera dipasarkan.

lOleh itu, kajian pasaran perlu dilakukan terlebih dahulu.

lPengurusan dan Penyelenggaraan

lKebersihan adalah penting dan setiap kali memetik hasil, segala sampah sarap perlu dibersihkan segera bagi mengelakkan masalah serangga dan perosak.

Bahan kimia tidak dibenarkan sama sekali digunakan di dalam rumah cendawan bagi mengelak keracunan terhadap cendawan.

Nabil tekad tanam cendawan

2008-06-02T09:23:00.000+08:00

Meskipun bergelar tauke, Nabil Sanusi dan isterinya, Surina Saad tetap turun membantu memetik cendawan untuk dipasarkan.

"Bukan senang hendak tanam cendawan,'' demikian kata-kata yang terpacul dari mulut Nabil Sanusi, sebaik ditanya apakah beliau seronok dan tidak menyesal menceburi industri penanaman cendawan yang kini semakin popular itu.Kata-kata tersebut seakan satu 'pukulan balas' kepada mereka yang beria-ia ingin menceburi pertanian khususnya tanaman cendawan kerana membayangkan setiap helaian daun tanaman tersebut sebagai wang ringgit.

Kepada Nabil, membayangkan sesuatu yang menguntungkan boleh menjadi pendorong dalam setiap perkara yang diusahakan tetapi dengan syarat, perlu mengusai ilmu yang berkaitan untuk menjamin kejayaan.

Nabil, 37, yang kini terlibat dalam industri automotif pada mulanya hanya ingin mempelbagaikan sumber ekonominya dan memilih cendawan tiram kelabu untuk diusahakan.

Pada 2005, beliau ditawarkan mengusahakan tanaman orkid di Johor oleh Persatuan Penanam Orkid tetapi atas faktor tertentu dan lokasi yang agak jauh, Nabil menolak tawaran tersebut.

Namun tekadnya untuk mengusahakan sesuatu yang menguntungkan tidak pernah padam malah, sering terfikir melakukan sesuatu yang terbaik untuk masa depan.

Takdir telah menentukan beliau menceburi perusahaan tanaman cendawan apabila dipertemukan dengan seorang rakan di Nilai, Negeri Sembilan yang telah mengusahakan tanaman tersebut terlebih dahulu.

Beliau yang disarankan untuk mencuba bidang tersebut tidak menunggu lama, dan dengan sokongan keluarganya, Nabil mengambil keputusan untuk terlibat secara serius.

Nabil tidak perlu menunggu lama, sama ada kerana terpaksa menubuhkan syarikat atau membuat pinjaman terlebih dahulu, tetapi seperti kebanyakan usahawan pertanian masa kini, dia terus sahaja memulakan usaha di atas sekeping tanah seluas kira-kira 0.4 hektar (satu ekar) milik keluarganya di Jalan Ahmad Khushasi, Jenderam Hulu, Sepang, Selangor.

PelaburanBerbekalkan wang simpanan, Nabil membuat pelaburan awal sebanyak RM200,000 untuk membina tiga rumah cendawan bersaiz 70 kaki x 30 kaki pada awal tahun lalu dan menambah empat rumah lagi secara berperingkat-peringkat.

Beliau juga mengambil keputusan untuk menubuhkan syarikat khas, NAS Agro Farm pada Oktober tahun lalu untuk menjalankan operasi di kawasan tanah tersebut yang pada asalnya dusun buah-buahan.

Tanpa meninggalkan kerjayanya sebelum ini, beliau menambah pelbagai kemudahan dan kelengkapan sebagai bukti kesungguhannya untuk terbabit secara serius.

Nabil yang turut dibantu isterinya, Surina Saad, juga terpaksa menggaji tujuh pekerja termasuk seorang penyelia memandangkan tanaman cendawan memerlukan tumpuan dan kerja yang banyak.

Ketika ini, dengan pelaburan keseluruhan kira-kira RM400,000, kompleks tanaman cendawan tersebut telah dikembangkan operasinya dengan tujuh rumah cendawan yang memuatkan kira-kira 200,000 polibeg. Rumah itu dilengkapi sebuah bilik suntikan benih, rumah menyediakan polibeg dan alat pengukusan dan alat mencampur adunan substrat (media).

"Saya juga sedang menyiapkan sebuah makmal menghasilkan benih cendawan menggunakan teknik kultur tisu bagi mengatasi masalah pengusaha untuk mendapatkan benih yang baik,'' ujarnya.

Kelengkapan tersebut, kata beliau, dapat disediakan dengan bantuan peruntukan Jabatan Pertanian sebanyak RM10,000.

Nabil menjelaskan, beliau akan memberi tumpuan kepada pengeluaran benih, sebagai satu cabang perniagaan baru dalam industri tanaman cendawan supaya pengusaha sedia ada mudah mendapatkan bekalan.

Bagaimanapun katanya, pengeluaran benih yang boleh dilaksanakan dalam tempoh terdekat hanya akan dikomersialkan seawal-awalnya enam bulan daripada sekarang.

Ini kerana, beliau perlu terlebih dahulu memastikan benih yang dihasilkan bermutu tinggi sebelum dipasarkan kepada pengusaha lain.

Mengenai kemungkinan beliau akan menambah kemudahan sedia ada untuk meningkatkan pengeluaran, Nabil berkata, meskipun permintaan terhadap cendawan amat tinggi, tumpuan perlu diberikan kepada tanaman sedia ada.

"Saya hanya mampu mengeluarkan 50 kilogram (kg) cendawan sehari sedangkan permintaan yang diterima sekurang-kurangnya 150 kg sehari dan kadangkala mencecah 200 kg,'' ujarnya.

Tambahnya, cendawan merupakan tanaman yang sensitif dan memerlukan kawasan bersih sepanjang masa.

Penggunaan bahan kimia perlu dielakkan sama sekali tetapi pada masa yang sama kawalan penyakit perlu beri keutamaan.

Katanya, penyakit utama cendawan ialah kulat hijau dan oren dan ia boleh dikesan dengan memerhatikan sebarang perubahan warna pada polibeg yang telah disuntik dengan benih.

Cendawan katanya, boleh mengeluarkan hasil selepas dua bulan disuntik dan kemudiannya dieramkan.

Sepanjang tempoh dua bulan setengah berikutnya, kutipan hasil boleh dilakukan enam atau tujuh kali.

Setiap cendawan yang dipetik pula dianggarkan mempunyai berat antara 80 dan 100 gram.

Pada masa ini, beliau memasarkan cendawan harga RM7 sekilogram dengan pembeli datang sendiri ke ladangnya untuk mendapatkan bekalan.

Beliau juga akan cuba mengusahakan tanaman cendawan spesies abalone dan telinga kera yang merupakan cendawan yang sedap dan kenyal.

Syarikat Nabil juga akan menawarkan kursus kepada mereka yang berminat mendapatkan pengetahuan mengenai aspek penanaman cendawan dan sebuah bangunan khas untuk tujuan itu sedang dibina.

Dalam pada itu, beliau juga memulakan usaha awal menternak cacing untuk menghasilkan baja kompos dengan memanfaatkan semula bahan substrat yang telah digunakan.

Sebuah bangunan khas disediakan untuk tujuan itu.

Selepas lebih setahun beroperasi, usaha Nabil semakin menampakkan sinar yang diharapkan.

Tetapi bagi mereka yang berminat, dia sekali berpesan, supaya bertahan kerana cendawan bukan satu tanaman yang mudah diusahakan.

"Saya sendiri pernah dilanda pelbagai masalah terutama serangan penyakit yang memaksa polibeg yang mengandungi benih dimusnahkan selain serangan makhluk perosak,'' ujarnya.

Fakta cendawanlTidak mempunyai klorofil.

lMembiak melalui spora yang bercambah menjadi hyphae (mycelia apabila jumlahnya banyak) yang tidak nampak dengan mata kasar.

lHypahe yang bercambah membentuk primary mycelia dan kemudiannya secondary mycelia.

lMengumpul nutrien daripada substrat.

lBenih cendawan peringkat mycelia tumbuh atas substratnya sendiri seperti sekoi, barli gandum dan habuk kayu.

lCendawan yang popular ditanam ialah tiram kelabu (Pleurotus sajor-caju).

BENGKEL PENANAMAN CENDAWAN DI ALOR SETAR KEDAH

2008-05-25T10:29:00.005+08:00

BENGKEL PENANAMAN CENDAWAN 31 MEI DI ALOR SETAR, KEDAH.
MASIH TERDAPAT 5 KEKOSONGAN LAGI SEHINGGA 30 MEI INI. BERMINAT???

SILA HUBUNGI URUSETIA SEGERA DI NO TEL : 012-2952321
SIAPA CEPAT DIA DAPAT.

PERHATIAN KEPADA PERSERTA BENGKEL

SILA DOWNLOAD SURAT JEMPUTAN DISINI

LOKASI BARU DARI KOMPLEKS MASJID SULTANAH BAHIYAH, ALOR SETAR

TELAH DITUKAR KE

INSTITUT PENGURUSAN DAN INTERGRITI ( INSPIN)

DI JALAN SULTANAH BAHIYAH ALOR SETAR,

SILA RUJUK GAMBAR LOKASI BARU.

SILA HUBUNGI URUSETIA UNTUK PERTANYAAN DAN KEMUSYKILAN.

URUSETIA : 012-295 2321

Potensi tanaman cendawan

2008-05-23T09:44:00.001+08:00

Cendawan tiram kelabu antara spesies yang popular di pasaran.

BENGKEL Usahawan Mega-Utusan yang diadakan dengan kerjasama Pusat Pengembangan, Keusahawanan dan Pemajuan Profesional (APEEC), Universiti Pertanian Malaysia (UPM) dan Agrobank telah mendapat sambutan menggalakkan walaupun baru pertama kali diperkenalkan. Kira-kira 300 peserta menghadiri bengkel permulaan selama sehari itu yang menampilkan beberapa penceramah dari UPM, Agrobank dan usahawan cendawan yang berjaya.

Bagi memberi peluang kepada lebih ramai pembaca Utusan Malaysia turut mengikuti bengkel tersebut, mulai minggu ini, Bahagian Agro-Mega akan memaparkan bahan-bahan yang berkaitan tanaman cendawan yang dipetik dari bahan-bahan penceramah.

Minggu ini ruangan Agro memaparkan intipati daripada kertas kerja yang dibentangkan oleh Ketua Penolong Pengarah, Bahagian Padi, Tanaman Industri dan Florikultur Jabatan Pertanian, Che Hasmah Hassan bertajuk Peranan dan Bantuan Jabatan Pertanian Dalam Industri Cendawan.

Meningkatkan permintaanl Jumlah penduduk - 26 juta (2005).

* Kadar makan cendawan - 324 gram/ orang setahun.

* Keperluan cendawan negara - 8,424 tan setahun.

Sasaran Jabatan Pertanianl Jumlah penduduk - 30 juta (2010).

* Kadar makan - Dua kilogram/orang/tahun

Keperluan cendawan - 60,000 tan/tahun

Membangunkan penanaman secara komersialI. Memperhebatkan khidmat pengembangan.

a. Menggalakkan usahawan tani menceburi industri cendawan.

b. Mengesyorkan supaya tanaman jenis yang berpotensi ditanam.

c. Mengadakan kursus dan lawatan sambil belajar untuk melatih pengusaha.

d. Memantau dan menilai projek.

II. Khidmat perundingan swasta

a. Menyampaikan maklumat berkaitan secara insentif percukaian dan dana-dana yang disediakan oleh kerajaan.

b. Menggalakkan perkongsian pintar bagi syarikat yang tidak memiliki tanah.

c. Menggalakkan syarikat bukan pertanian melabur.

d. Menggalakkan pengusaha memohon MoA Inc.

III. Menyediakan insentif untuk usahawan

a. Jabatan Pertanian memberi insentif sebanyak RM20,000 untuk pengusaha dalam bentuk fizikal yang disalurkan ke Jabatan Pertanian Negeri.

Lain-lain bantuanl Memberi sokongan dalam mendapatkan kemudahan, pengiktirafan dan insentif dari agensi lain seperti pinjaman di bawah MoA Inc.

* Membekalkan benih induk dan benih tanaman cendawan.

* Menyokong permohonan jawatan asing dan buruh asing.

* Menemukan pengusaha dengan anchor company, pengeksport dan pasar raya besar.

Syarat menyertai MOA Inc.l Mempunyai pelan perniagaan.

* Mempunyai kawasan.

* Berdaya maju dan berterusan

* Berskala besar, komersial dan menepati saiz ekonomik yang ditetapkan.

* Projek yang mempunyai pengurus.

* Menjurus kepada pensijilan Q dan keselamatan makanan.

* Pelan pemasaran yang jelas.

Pelbagai cendawan yang boleh ditanami. Tiram kelabu (Pleurotus sajur-caju)

ii. Tiram putih (Pleurotus florida)

iii. Tiram kuning (Pleurotus citronipileatus)

iv. Tiram merah jambu (Pleurotus flabellatus)

v. Abalone (Pleurotus cystidiosus)

vi. Jerami padi (Volvariella volvaceae )

viii. Jeli hitam/telinga kera (Auricularia polyruchia)

viii. Ling zhi (Ganoderma licidum)

viii. Bunga kubis (Hericium erinceus)

ix. Perut lembu (Clitocybe sp)

x. Berangan (Agrocybe sp)

xi. Peha ayam (Coprinus sp)

xiii. Shiitake (Lentinula edodus)

xiv. Butang (Agaricus bisporus)

xv. Jarum mas (Flammulina velutipes)

Nota: Semoga anda juga mengetahui bahawa cendawan merupakan tanaman yang popular pada masa kini dengan kehebatan kandungan yang terdapat di dalam cendawan ini. - projekcendawan

TLT Dynamic Sasar Pengeluaran 300 Kg Cendawan

2008-05-21T22:25:00.000+08:00

KUALA LUMPUR, 12 Mei (Bernama) -- TLT Dynamic Sdn Bhd, pengeluar cendawan terkemuka di Terengganu, akan menambah pengeluaran cendawannya kepada 300 kilogram sehari sebaik sahaja tiga lagi ladangnya siap.

Pada masa ini, syarikat itu mengeluarkan hampir 100 kilogram cendawan tiram setiap hari.

Pengerusi eksekutifnya, Sufian Mohd, berkata syarikat itu memulakan pengeluaran komersial cendawan tiram kelabu Oktober lepas dengan mengeluarkan 50 kilogram cendawan sebagai permulaan.

"Syarikat ini membelanjakan kira-kira RM500,000 untuk membina lima ladang, setiap satu dengan keupayaan menampung 30,000 kampit benih cendawan yang boleh dituai selepas lima bulan," katanya dalam satu kenyataan yang dikeluarkan di Kuala Terengganu hari Isnin.

Cendawan tiram dianggap sebagai kesukaan penggemar makanan yang tinggi cita rasanya di seluruh dunia.

Bahan makanan yang terkenal kerana khasiat pemakanannya ini termasuk sebagai antioksiden, merupakan alternatif yang baik bagi protein haiwan dan dipercayai boleh mencegah barah.

Tahun lepas TLT menandatangani janji niaga dengan GCH Retail (M) Sdn Bhd untuk menjual cendawannya di 87 cawangan rantaian gedung Giant dan 16 kedai Cold Storage di seluruh negara.

Sufian berkata TLT juga memasarkan cendawannya ke pasar-pasar raya lain di Terengganu.

Terengganu semakin berkembang sebagai pengeluar cendawan yang besar bagi mengurangkan pergantungannya kepada Thailand.

Kerajaan negeri memberikan bantuan kewangan berjumlah RM110,000 kepada penanam cendawan tahun lepas bagi merangsang industri ini dan mewujudkan usahawan ladang.

Menurut Jabatan Pertanian dan Jabatan Perangkaan, lebih 2.6 juta tan metrik cendawan bernilai kira-kira RM27.74 juta diimport pada 2004.

China, Kanada dan India adalah tiga pengeluar cendawan segar dan diproses terkemuka di dunia.

Pengeluaran cendawan dunia terdiri daripada 31 peratus cendawan butang, 24 peratus cendawan shiitake , 14 peratus cendawan tiram, sembilan peratus telinga kera dan lapan peratus cendawan jerami padi.

Islam iktiraf pertanian

2008-05-21T21:30:00.002+08:00

Pertanian adalah bidang yang penting dalam kehidupan. Selain membekalkan makanan kepada manusia ia juga memberikan sumber pendapatan. Bagaimanapun, krisis makanan yang berlaku akhir-akhir ini agak merunsingkan. Sebabnya, kekurangan makanan jika tidak diatasi boleh menimbulkan huru-hara dalam sesebuah negara.

Namun, Islam telah menetapkan kepentingan pertanian ini melalui beberapa aspek. Antaranya ialah firman Allah dalam surah Yusuf ayat 43 dan 44. Demikian juga dengan kewajipan menunaikan zakat pertanian khususnya padi.

Wartawan, MOHD. RADZI MOHD. ZIN menemu bual Timbalan Dekan Fakulti Quran dan Sunnah, Universiti Sains Islam Malaysia, Nidzamuddin Zakaria bagi mengupas isu ini.

MEGA: Peringatan tentang zaman meleset telah dijelaskan dalam surah Yusuf ayat 43 hingga 49. Apakah pengajaran yang perlu diambil daripadanya?

NIDZAMUDDIN: Peristiwa kemelesetan ekonomi yang dirakamkan Allah merujuk kepada apa yang berlaku di zaman Nabi Yusuf yang diuji Allah di dalam penjara di masa pemerintahan seorang Raja Agung bernama Raja al-Rayyan bin al-Walid.

Plot penceritaan kemelesetan ekonomi yang melanda bermula dengan mimpi buruk raja tersebut yang disebutkan Allah dalam firmanNya; Dan (pada suatu hari) raja Mesir berkata: “Sesungguhnya aku mimpi melihat: tujuh ekor lembu yang gemuk dimakan oleh tujuh ekor lembu yang kurus, dan aku melihat tujuh tangkai (biji-bijian) yang hijau dan tujuh tangkai lagi yang kering. Wahai ketua-ketua kaum (yang hadir, terangkanlah kepadaku tentang mimpiku ini, kalau kamu orang yang pandai menafsirkan mimpi. Mereka menjawab: “Yang demikian itu ialah mimpi-mimpi yang bercampur aduk, dan kami bukanlah orang-orang yang mengetahui mimpi-mimpi (yang sedemikian) itu. (Yusuf: 43-44).

Raja itu sendiri memang tidak tahu erti mimpi itu. Demikian juga seluruh ‘pakar mimpi’, ahli-ahli nujum dan tukang tilik dikelilingnya. Mereka mengatakan ia adalah Adghathu Ahlam (mimpi yang kacau/bercampuraduk). Sama ada mereka betul-betul tidak tahu atau mungkin juga sengaja tidak mahu memberi tahu alamat buruk mimpi tersebut.

Begitulah sikap dan budaya yang dimuatkan di sini tentang sebahagian para pembesar yang hanya melaporkan hal-hal yang menyenangkan Raja barangkali untuk membodek atau cover kemelut sebenar apa yang berlaku hingga akhirnya ia meledakkan implikasi malah ‘tsunami’ yang mengejutkan di kemudian hari.

Dalam situasi buntu inilah Nabi Yusuf ditampilkan. Ketika itu baginda sedang merengkok di penjara, bukan kerana salah apa-apa, tetapi menjadi korban fitnah. Raja yang diberitahu tentang keahlian Nabi Yusuf menafsir mimpi segera menghantar utusan ke penjara menanyakan erti mimpinya. Nabi Yusuf melayaninya tanpa syarat. (rujuk ayat 47-49 surah Yusuf)

Tegasnya, ayat-ayat surah Yusuf yang berlatarkan kisah kemelut ekonomi di Mesir suatu waktu dahulu, memberi pengajaran berharga akan peri pentingnya pelan strategik dan futuristik menyelamat ekonomi rakyat dan negara dengan mengimbangi kadar penghasilan, penabungan dan perbelanjaan serta pelaksanaan sistem ekonomi yang efisien dan bijaksana.

Dalam ayat tersebut, Nabi Yusuf yang bersuluhkan wahyu Rabbani, menyarankan perancangan ekonomi pertanian untuk jangka waktu 14 tahun dengan membuat perimbangan di antara jumlah penghasilan, penggunaan, penyimpanan dan pelaburan semula. Dengan perencanaan bersifat melihat ke hadapan, krisis ekonomi yang dikhuatiri menimpa negara dapat dihindarkan.

Salah satu bukti pentingnya pertanian ialah kewajipan menunaikan zakat pertanian terutamanya padi. Bagaimanapun, ramai yang kurang berminat melibatkan diri dalam bidang ini sebabnya ia tidak glamor dan sentiasa bermain dengan lumpur. Adakah benar tanggapan sebegini?

NIDZAMUDDIN: Zakat padi itupun melambangkan kukuhnya ekonomi dan sumber padi yang mencukupi nisab untuk disumbangkan pada asnaf zakat yang lapan. Kalau padi sudah tiada, bagaimana zakat itu boleh berlaku?!

Kita perlu realistik dan memahami sejarah silam sekalipun kita menggapai kemajuan dan berdepan arus perubahan semasa. Pertanian adalah pekerjaan manusia sejak zaman berzaman. Manusia tidak dapat dipisahkan daripada pekerjaan ini. Namun, arus kemodenan sedikit sebanyak meminggirkan amalan mulia ini.

Pembangunan demi pembangunan telah mengurangkan tanah untuk melaksanakan aktiviti pertanian. Sektor pembinaan dan perkilangan yang berkembang pesat mengalihkan perhatian generasi baru. Mereka lebih suka persekitaran kerja yang tidak berlumpur, tiada serangga perosak dan tiada pancaran terik matahari atau dengan bahasa mudahnya kerja ‘Pak Tani’ ini semacam sudah tak glamor di mata generasi alaf baru ini.

Rasulullah pernah mengendalikan pemikiran tidak sihat sebegini. Pada asalnya, penduduk Madinah menganggap kerja-kerja tangan atau hasil kreativiti insan sebagai suatu sektor pekerjaan bagi golongan kelas rendah seperti golongan hamba.

Apabila Rasulullah memegang tampuk pentadbiran negara Madinah, maka Baginda melakukan anjakan paradigma terhadap sektor yang dianggap kelas rendah ini. Melalui sunah, Baginda menggesa peningkatan aspek kerja bertani atau membanting tulang ini dan menggalakkan pembinaan modal insan yang cemerlang.

Rasulullah bersabda yang disampaikan oleh Ibn ‘Abbas r.a bermaksud; “Barangsiapa yang petangnya, penat setelah berjaya menghasilkan produk daripada kerja tangannya sendiri, maka di petang itu, dia diampunkan dosa-dosanya (oleh Allah)”. (riwayat Imam al-Tabarani).

Oleh itu, saya berpendapat, tanggapan kerja bertani adalah low class dan kolot sudah tidak relevan di masa kini lantaran kerja-kerja pertanian di zaman sains dan teknologi di alaf baru ini, lengkap dengan peralatan yang canggih dan moden, malah lebih memudahkan kerja-kerja pertanian yang begitu produktif.

Tambahan pula, sektor pertanian sangat menguntungkan dan menjana ekonomi negara di samping menyumbang kepada keperluan makanan rakyat seluruhnya.

Rasulullah sendiri pernah mengalami zaman perit apabila dipulau oleh kafir Quraisy. Bagaimanakah Rasulullah menghadapinya dan apakah strategi baginda dalam menghadapi kemelesetan ekonomi?

NIDZAMUDDIN: Rasulullah dan kerabatnya dari kalangan Bani Hasyim menghadapi krisis ekonomi yang besar semasa di Mekah di masa kaum kafir Quraisy melakukan dasar sekatan dan pemulauan ekonomi.

Mereka menggantung isi perjanjian bertulis itu di dinding kaabah di mana ia antara lain menegaskan sesiapa yang menghulurkan bantuan sama ada makanan atau pakaian, mereka akan dibunuh oleh orang-orang Quraisy. Hal ini berlangsung tiga tahun lamanya.

Ketabahan Rasulullah dan umat Islam ketika itu diuji amat berat. Di sinilah ujian kelaparan dan kebuluran yang sangat dahsyat tanpa sebarang pembelaan.

Dengan izin Allah, pemulauan itu termansuh setelah surat perjanjian itu musnah dimakan anai-anai. Ini bagi fasa di Mekah. Baginda tidak ada ruang dan peluang secara politik mahu pun kekuatan ekonomi untuk menangkis kemelut yang menimpa.

Apabila berhijrah ke Madinah, Baginda sekali lagi berdepan dengan krisis dan cabaran ekonomi yang sangat bera. Merangkumi kemelut ekonomi dalam keluarga baginda sendiri yang serba daif setelah hijrah. Ditambah pula krisis ekonomi yang lebih besar iaitu kemelut ekonomi di Madinah sebagai sebuah negara Islam yang ‘baru bertapak’ ketika itu.

Rasulullah menghadapi pelbagai cabaran dan krisis ekonomi di Madinah disebabkan faktor kemiskinan, kurangnya sumber asli bumi dan pertambahan penduduk serta belenggu sistem kapitalisme yang dipelopori Yahudi bagi mendominasi kegiatan ekonomi sebelum Hijrah lagi.

Sistem Kapitalisme yang melampau dan zalim ini menindas golongan miskin, mengenepikan nilai-nilai manusiawi yang luhur dan murni di samping mencanangkan amalan riba dan penipuan yang berleluasa.

Namun, beberapa tahun selepas peristiwa Hijrah, Baginda tampil dengan penuh bergaya menyusun atur sistem pentadbiran negara yang adil, telus dan mengambil kira kepentingan bersama lantas mewujudkan sistem agihan sumber negara di kalangan penduduk Madinah dengan saksama dan sewajarnya.

Langkah bijak Nabi yang paling menarik di sini ialah pembangunan sektor pertanian secara komprehensif melibatkan seluruh rakyat jelata bagi menjana ekonomi negara yang masih ‘muda’ ketika itu.

Dasar pentadbiran Baginda melalui sunahnya terhadap hartanah juga menggambarkan keperihatinan Baginda memajukan tanah-tanah terbiar agar dapat dimanfaatkan demi kemaslahatan umum dan negara.

Justeru, Baginda meletakkan dasar yang begitu saksama bagi mereka yang memajukan tanah terbiar dengan memberikan hak pemilikan hartanah tersebut.

Hadis Baginda bermaksud; “Barangsiapa yang menghidupkan (memajukan) tanah terbiar, maka ia berhak memilikinya”. (Riwayat Imam Malik dalam Kitab al-Muwatta’ dan Imam al-Tirmizi).

Rasulullah juga menjelaskan alasan tindakan tersebut produk melalui sabdanya bermaksud; “Barangsiapa yang memajukan tanah terbiar di mana pemilik asalnya tidak berkemampuan menguruskannya dan ditakuti menghadapi risiko kemusnahan, maka dia berhak mendapatkan manfaatnya”. (Ibn Athir. 1972. Jami’ al-Usul fi Ahadith al-Rasul. Beirut: Dar al-Fikr. Hadith No: 136).

Cendawan Kelapa Sawit di Miri, Sarawak:

2008-04-26T10:17:00.009+08:00

Pada 22 hingga 25 april 2008. Pasukan Usahawan Tani Trading (projekcendawan.com) telah melawat ke Miri dan Mukah, Sarawak bagi mencari peluang perniagaan hasil tani. Sepanjang berada di Negeri Kenyalang ini, hampir keseluruhan muka bumi di dua daerah ini diusahakan tanaman ladang kelapa sawit. Ladang yang berkeluasan beribu-ribu ekar diusahakan lebih rancak disini.

Di Miri, daerah kecil Subis yang jaraknya 120 km, telah dijadikan ladang kelapa sawit besar-besaran disini. Dari Ladang kelapa Sawit satu hingga lima zon yang telah ditanam pokok kelapa sawit sebagai sumber pendapatan utama penduduk di daerah Kecil Subis.

Semasa melawat tapak projek baru (site survey), projekcendawan.com telah melawat di tamu Batu Niah, kami amat tertarik dengan hasil tani yang dijual oleh orang kampung khususnya dari kaum Kayan, Kenyah dan Iban disini. Hasil tani seperti buah-buahan seperti Salak Madu dijual disini disamping sayur-sayuran. Pusat pengumpulan pertanian dikumpul segar sebelum dipasarkan ke penduduk setempat di daerah Miri, Batu Niah.

Asyik leka kami memerhati suasana di Tamu, saya terpandang longgokan hasil tani yang dipamerkan disana. Hasil tani yang dimaksudkan ialah cendawan. Cendawan yang saya lihat ini bukanlah cendawan yang biasa saya lihat di Semenanjung. Cendawan ini diambil dari hasil komposit atau hampas kelapa sawit yang tidak digunakan. Penduduk setempat memanggilnya kulat kelapa sawit. Rasanya lemak dan sedap bila dimasak. Saya bertanyakan kepada peniaga tamu disana, 1 longgokan cendawan yang dipamerkan berharga RM 6.00, kalau tidak silap saya kalau lebih kurang 400 gram. Kulat kelapa sawit ini di dapati pada komposit atau hampas kelapa sawit yang dibuang (wasteproduct). Dilonggokkan pada satu kawasan dan dibiarkan basah serta ditutup plastik. Selapas 5 hari, dibuka plastik kanvas biru dan dibiarkan untuk menunggu cendawan yang tumbuh di longgokan hampas kelapa sawit ini.

Saya juga telah membeli Kulat Kelapa Sawit untuk merasa keenakannya. Di dalam fikiran saya, sekiranya hasil tani dari bahan terbuang seperti hampas kelapa sawit, boleh digunakan sebagai medium beg cendawan bagi menghasilkan tanaman cendawan kelapa sawit atau Cendawan Tiram Kelabu. Penanaman yang sistematik dapat menggalakan produktiviti penghasilan cendawan yang sememangnya mendapat permintaan tinggi di Sarawak. Ini menggalakan usahawan-usahawan di dalam bidang pertanian sebagai sumber pendapatan yang lumayan.

Coretan perjalanan: Peluang ada dimana-mana, terpulang kepada kita untuk merebut segala peluang yang diberi untuk menjana pendapatan berasaskan pertanian. Semoga coretan perjalanan projekcendawan.com membuka minda anda kalian. Tunggu coretan perjalanan ke negara Laut Meditranean mencari projek cendawan di luar negara. Tunggu ya- Izwan

KURSUS CENDAWAN 26 APRIL DITUNDA KE 3 MEI 2008

2008-04-24T17:17:00.005+08:00

Kepada semua peserta yang telah mendaftar kursus penanaman cendawan pada 26 April 2008, telah ditunda kepada 03 mei 2008. Diharapkan kepada para peserta telah menerima info ini melalui email dan sms daripada urusetia. Sebarang pertanyaan bolehlah menghubungi pihak uruestia. 012-295 2321.

Kepada yang berminat, sila mendaftarkan segera bagi kursus penanaman cendawan pada 3 Mei 2008, sila mendaftar di http://www.usahawantani.com.my. Walaubagaimanapun tempat hanya terhad kepada 30 orang sahaja. Status kini yang sudah mendaftar adalah 18 orang peserta. Masih ada kekosongan lagi 12 peserta!!8

Projek Baru Sambil Bercuti di Semporna, Sabah 2008

2008-04-21T10:11:00.018+08:00

Jom jalan-jalan di Semporna Regatta Lepa-lepa 2008

Setelah 4 bulan merancang untuk bercuti bersama-sama dengan sahabat karib Rizal, pilihan seterusnya pasti di Semporna, Sabah. Tarikan regatta ini adalah tarikan terbesar untuk aku dan rakan untuk ke Semporna yang terkenal sebagai pintu masuk ke batu karang di perairan Pulau Sipadan dan Mabul.

Dengan menaiki penerbangan syarikat tambang murah, Air Asia. Semasa promosi tambang yang dikenakan pergi dan balik hanya RM 150.00 sahaja. Selalunya tambang yang dikenakan adalah lebih dari RM 300 ++. Alhamdulillah perancangan bercuti ke sana juga terlaksana juga. Selamat tinggal kerja-kerja di pejabat dan di ladang cendawan. Bertolak dari KL Sentral dengan menaiki bas ekspres Airobus dengan tambang RM 9.00 menuju ke LCCT Sepang. Sepanjang perjalanan hujan lebat dengan angin ribut yang kuat. Alhamdulillah perjalanan di dalam bas tiba pada waktunya hanya 1 jam 10 minit sepeti yang dipaparkan di dalam brosur airobus.

Apabila tiba di LCCT Sepang, pada pukul 6.00 petang tepat. Terus aku membawa backpack aku ke kaunter Air Asia yang sedia menanti untuk didaftar masuk. Setelah siap daftar-masuk, aku terus melabuhkan dibangku kerusi sambil menungggu panggilan untuk berlepas. Hujan masih lagi renyai-renyai.

Tepat jam 1800 (kira pukul 6.00 petang) aku dan rizal melangkah masuk ke badan pesawat AK5156 Airbus 320. Disambut mesra dengan pramugari serba merah. Perjalanan diudara mengambil masa 2 jam 45 minit. Aku melelapkan mataku. Mungkin keletihan juga.

Pemandangan dari sayap kapal terbang..

Perjalanan menuju ke Semporna, Sabah menggunakan kereta sewa

Singgah sebentar ke kedai buah-buahan dan hasil tani.

Keropok Amplang yang terkenal di Tawau, Sabah

Sambu layangan menyambut ketibaan kami

Mengimbas kembali sejarah di Semporna…

Semporna dterletak di selatan timur Sabah. Semporna dijumpai selepas British menubuhkan Sandakan. Nama Semporna bermaksud “tempat istirehat” dan nama ini diberi selepas British berjaya menumpaskan penentangan kaum Bajau iaitu penduduk tempatan pada pertengahan 1880. Jadi nama sebelum Semporna adalah Tongtalon. Majoriti kaum disini adalah Bajau Laut. Kebanyakkan Bajau Laut menetap di tepi pantai. Bot yang diperbuat dari kayu balak yang digunakan oleh kaum ini masih boleh dijumpai pada masa kini. Pedagang Cina memainkan peranan penting dalam membangunkan ekonomi di Bandar Semporna. Peternakan mutiara bermula pada tahun 1963 yang meliputi beribu-ribu hektar dan telah menghasilkan mutiara yang banyak untuk dijual di pasaran tempatan dan antarabangsa. Kedudukan Semporna yang strategik juga sesuai untuk menternak tiram bagi mendapatkan mutiara yang menjadi kegilaan para wanita.

Ruangan menginap yang ringkas di Scuba Junkies. konsep Backpackers.

Akibat terpegun melihat suasana di Semporna, Terbabas kami di jalan. Nasib baik selamat

Kerana regatta lepa-lepa….

Tapi bukan itu sahaja kedatangan kami ke Semporna untuk mendapatkan mutiara. Tapi kerana keunikan pesta regatta lepa-lepa di Semporna yang diraikan sempena yang ke 15 di dalam bulan pesta air yang disambut setiap tahun.
Sejarah lepa dikatakan bermula di Kampung Nusalalung, Pulau Bum-Bum di Semporna, kira-kira 600 kilometer (km) dari Kota Kinabalu. Ia digunakan secara meluas dalam majlis perkahwinan, berkhatam al-Quran dan berkhatan malah digunakan untuk berdakwah sejak kurun ke-14.

Malah, perahu lepa berukuran lima meter panjang dan 1.5 meter lebar digunakan sebagai kediaman orang laut yang dikenali sebagai ‘Palau'.

Tuntutan arus pembangunan secara tidak langsung meminggirkan budaya yang kian pupus ini. Tambahan pula, bilangan pembuat atau tukang perahu lepa juga semakin berkurangan, manakala dengan golongan berusia yang menjalankan aktiviti membuat perahu lepa secara sampingan.
Lepa dalam bahasa Bajau bermaksud perahu.

LEPA untuk etnik Bajau di Semporna tidak hanya bermakna perahu yang menjadi nadi perhubungan masyarakat di negeri paling timur Malaysia itu.

Tradisi pembuatan perahu itu juga mempunyai hubung kait dengan perkembangan masyarakat pribumi Sabah itu.

Biasanya, ia diperbuat daripada kayu jenis ubar suluk ataupun seraya merah dan merupakan peninggalan budaya yang diwarisi sejak zaman-berzaman oleh suku kaum Bajau Semporna. Sejak kurun ke 14, ia merupakan pengangkutan utama untuk membawa muatan pedagang-pedagang tempatan dari Semporna ke Kepulauan Sulu, Borneo, Kalimantan.

Selain itu, Lepa juga merupakan tempat kediaman bagi orang laut yang dikenali sebagai Palau. Pulau ini berlabuh di kawasan air yang tenang dan mereka hidup dengan budayanya tersendiri.

Lepa juga amat berpengaruh dalam perkembangan seni budaya tempatan. Dalam persembahan kebudayaan, alat-alat muzik tradisional ataupun tagungguh akan dimainkan di atas Lepa. Lepa merupakan satu lambang keagungan survival dan warisan budaya bangsa Bajau Semporna di mana ia masih lagi wujud hingga ke hari ini. Dengan liuk lentok penari gadis bajau diatas lepa-lepa pasti membuat sesiapa akan tertarik dengan tarian igal-igal. Aku pun terpegun dengan melihat tarian igal-igal ini yang selalu dipersembahankan semasa majlis keramaian seperti pesta lepa-lepa, Majlis perkahwinan dan majlis rasmi dengan diiringi peralatan muzik tradisonal seperti kulintangan iaitu alat muzik menggunakan tangan dan tambul dimainkan di atas lepa.

Kini budaya yang diwarisi sejak zaman berzaman oleh suku kaum Bajau dipersembahkan dengan meriah dan gemilang untuk dihayati generasi pada hari ini. Aku tertarik dengan budaya yang banyak di

Malaysia

ini. Terima kasih ke saudara Hanafiah, rakan niaga aku di Semporna, Sabah yang merupakan Cucu kepada Tun Sakaran.

Bersama-sama dengan rakan niaga kami di Semporna. En Hanafiah dan En Rizal

Tempat makan yang best di Semporna, Mabul Cafe dan juga Uncle Chang Cafe . Makanan seafood

Untuk tatapan sebuah kenangan

Tarian igal-igal yang dipersembahkan diatas lepa-lepa atau bot

Anak-anak laut dari kaum Bajau Laut di sekitar Semporna

Melabuhkan bot di Pulau Mabul, Semporna.. Cantiknya!!!

Antara penempatan penduduk Kaum Bajau Laut di Semporna...

p/s: Kedatangan kami ke Semporna bukan sahaja bercuti bahkan ingin membuat sebuah projek baru yang akan dijalankan secara usahasama dengan pendudukan pesisir pantai Semporna. Tunggu sahaja projek kami yang dimaksudkan.

KURSUS ANJURAN RAKAN NIAGA USAHAWAN CENDAWAN SELURUH MALAYSIA

2008-04-17T11:52:00.001+08:00

SILA BERHUBUNG DENGAN URUSETIA BAGI SETIAP IKLAN YANG DIPAPARKAN.

Sabah&Sarawak: Projek cendawan di halaman rumah

2008-04-17T09:06:00.001+08:00

Gadis gagal ke IPT usaha tanaman secara komersial jana pendapatan tetap

TUARAN, SABAH Walaupun tanaman cendawan masih baru dan belum luas diusahakan di daerah ini, hasil serta pulangan diperoleh pengusaha yang menceburi bidang itu secara komersial cukup membanggakan dan lumayan.

Justeru, bidang itu dilihat mempunyai masa depan cerah jika ada usaha mempromosikannya secara berterusan, termasuk galakan dan bantuan kerajaan menerusi agensi berkaitan.

Ketika ini, bilangan petani yang terbabit dalam penanaman cendawan di Tuaran boleh dihitung dengan jari berikutan kurang pendedahan mengenai peluang yang ada serta masa depan perusahaan itu.

Menyedari penanaman cendawan menjanjikan masa depan cerah untuk dikomersialkan dan lumayan hasilnya, beberapa petani di daerah ini mengambil inisiatif sendiri menceburi perusahaan itu secara kecil-kecilan yang dijalankan di halaman rumah.

Ternyata, usaha tanpa kemahiran dijalankan petani kampung itu memberi pendapatan sara diri untuk keluarga, selain dapat mengisi masa lapang dengan pekerjaan bermanfaat sementara menunggu masa menuai hasil padi sawah dan bukit.

Antaranya, Sylvia Ellianor Boyong, 23, yang memberanikan diri menceburi penanaman cendawan sepenuh masa di Kampung Suromboton, Tenghilan, Tamparuli sejak awal 2006.

Hasilnya, ketekunan usaha gadis Dusun lepasan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) yang tidak dapat melanjutkan pelajaran ke institut pengajian tinggi (IPT) kerana halangan masalah kewangan itu, membolehkannya tersenyum dengan usaha dilakukan dua tahun lalu itu.

"Selain menghadapi masalah kewangan yang menghalang saya melanjutkan pengajian di peringkat IPT, saya menyimpan hasrat membantu merealisasikan hasrat kerajaan menjadikan pertanian sebagai perniagaan.

"Saya menceburi penanaman cendawan secara komersial di halaman rumah dengan menamakan perusahaan itu Sylvia Mushrooms Enterprise," katanya ditemui di lokasi tanaman cendawan di Kampung Suromboton, Tenghilan, baru-baru ini.

Sylvia adalah satu-satunya pengusaha muda yang sanggup menghasilkan masa remajanya dengan menceburi bidang yang jarang diminati golongan seusianya.

Dengan pondok daripada daun rumbia dan diselimuti kelambu hitam, Sylvia menempatkan lebih 50 bungkus habuk papan dalam plastik secara bertingkat sebagai tempat menyemai benih cendawan.

Beliau yang bermula dengan modal RM1,000 mengusahakan tiga spesies cendawan tempatan iaitu cendawan tiram, cendawan putih dan cendawan kelabu, manakala benih diperoleh daripada pengeluar di Kundasang, Ranau.

"Cendawan boleh dipasarkan selepas seminggu penuaian hasil, manakala sebahagian besar permintaan datangnya daripada penggemar makanan itu di sekitar Tuaran, Tamparuli dan Kota Belud.

"Ada ketikanya saya tidak mampu memenuhi permintaan pelanggan yang bertambah dari sehari ke sehari memandangkan hasil tanaman cendawan saya usahakan masih pada tahap kecil-kecilan," katanya.

Sylvia berkata, penjagaan tanaman cukup penting untuk menjamin kualiti keluaran, selain memastikan bekalan tidak putus setiap minggu bagi memperoleh pendapatan secara berpanjangan.

Katanya, tanaman cendawan tidak memerlukan sebarang baja dan semburan racun serangga kerana pembesarannya dipengaruhi kesuburan semaian serta jumlah air.

Beliau mengakui minat menceburi penanaman cendawan secara komersial timbul selepas mengikuti beberapa kursus berkaitan anjuran Jabatan Pertanian Tuaran dan Penampang.

Katanya, perusahaan yang dijalankan dengan bantuan keluarga itu kini menjadi sumber pendapatan tetapnya, di samping mengusahakan kolam ikan dan tanaman sayur-sayuran.

Sylvia menjadikan tamu mingguan di Tuaran, Tamparuli dan Kota Belud sebagai pusat pasaran hasil cendawan, selain memenuhi tempahan orang ramai di Kota Kinabalu setiap minggu.

Sehubungan itu, beliau berterima kasih kepada beberapa wakil rakyat termasuk bekas Ahli Parlimen Tuaran, Datuk Wilfred Madius Tangau, yang banyak membantu merealiasasikan tanaman cendawan diusahakan itu.

FAKTA: Projek diusahakan Sylvia Mushrooms Enterprise

Diusahakan di halaman rumah

Projek pertama di Kampung Suromboton

Di tanam dalam pondok khas

Mula berbunga selepas tiga hari disemai.

PEMANTAUAN: Hasil Peserta Kursus Cendawan.Com

2008-04-15T16:41:00.011+08:00

Nama Peserta : Puan Normah Binti Abu Bakar
Lokasi : Kg Kepala Bukit, Gurun, Kedah
Keluasan Projek: 6 X 13 kaki persegi belakang rumah.
Boleh memuatkan 8000 bungkah cendawan
(Sehingga 13 April 2008)

Pemantauan oleh: ProjekCendawan.Com (Pembekal Beg Cendawan Berbenih)

Pada 13 April 2008, projekcendawan.com telah melawat kawasan projek penanaman cendawan yang telah diusahakan oleh Puan Normah dari Gurun Kedah. Beliau merupakan bekas peserta kursus penanaman cendawan anjuran ProjekCendawan.Com batch 26 Jan 2008. Kehadiran projekcendawan.com ke kawasan tapak projekcendawan bertujuan memantau dan memberi khidmat nasihat selepas kursus cendawan yang diadakan sebelum ini.

Semasa lawatan pemantauan di tapak projek cendawan, keluasan tapak projek penanaman cendawan beliau hanya 6 kaki X 30 kaki persegi dengan ketinggian rak kayu mencapai 13 kaki. Ya. Tapak projek merupakan dibelakang rumah beliau. Dijangkankan dengan keluasan rak begitu, lebih kurang 7 ribu beg boleh dimuatkan dibelakang rumah beliau. Saya telah melihat dan membuat pemantauan berkaitan dengan kesesuaian tempat. ini kerana, penanaman cendawan berkait rapat dengan suhu, pencahayaan, kelembapan dan lokasi. Saya mendapati, suasana yang sejuk dan kelembapan yang tinggi juga menggalakkan cendawan tumbuh dengan elok. Dengan erti kata lain, kelopak cendawan tidak berombak-ombak akibat suhu panas. Puan normah juga telah memasang guni-guni kain yang terpkai dibawah susur bumbung bagi mengelakkan kepanasan tengahari. ProjekCendawan telah memaklumkan kepada beliau agar menyembur air dengan skala percikan air ke guni-guni tersebut bagi mengekalkan kelembapan diantara 80-90%. Netting hitam dengan peratusan telap cahaya 90% digunakan sebagai dinding pemampan cahaya.

Pihak projekcendawan.com juga telah membekal 5000 set penanaman cendawan yang ditempah oleh Puan Normah daripada ProjekCendawan.Com. Kini Puan normah telah memulakan penanaman cendawan fasa demi fasa bagi meneruskan penanaman cendawan sebagai mata pencarian kedua selepas menjual jagung madu disekitar jalan Gurun- Sungai Petani. Syabas diucapkan kepada Puan Normah kerana mengoptimumkan dibelakang rumah sebagai sumber pendapatan beliau.

Nota kami: Akan datang, Apartmen di Pulau Pinang dijadikan tapak projek Cendawan di Pulau Pinang oleh peserta ProjekCendawan.Com . Tunggu hasil pemantau dari bekas peserta projekCendawan.Com. Bukan sekadar angan-angan tapi ia realiti dari kami.

Bekas mekanik kini pengusaha cendawan

2008-04-10T19:16:00.002+08:00

Ahmad Bakri sambut seruan kerajaan tambah bilangan usahawan tani Bumiputera

MARAN: Kemampuan Bumiputera dalam sektor pertanian komersial bukan sesuatu yang baru. Bilangan mereka yang semakin bertambah membuktikan usaha gigih itu mampu menghasilkan pendapatan lumayan jika dilakukan bersungguh-sungguh.

Bagaimanapun, jumlah mereka yang terbabit dalam industri tanaman cendawan masih kurang menyebabkan seorang bekas mekanik, Ahmad Bakri Ishak, 30, berhasrat mendalami bidang itu secara lebih serius.

Ahmad Bakri berkata, sepanjang terbabit dalam sektor itu tiga tahun lalu, beliau menyedari bahawa pertanian memberi lebih keuntungan jika diusahakan secara lebih praktikal dan bersistematik.

Bersama isteri, Norsailah Mohd Alias, 27, beliau memulakan projek tanaman cendawan di belakang rumah ibunya, Asiah Abdullah, di Felda Bukit Tajau, Maran, selepas melihat dan mengkaji nilai komersial tanaman itu di pasaran tempatan.

Tanpa sebarang kursus dan latihan asas mengenai proses penanaman dan penghasilan cendawan, beliau membuat keputusan membina sebuah rumah cendawan sebagai permulaan dan membeli bahan mentah iaitu habuk kayu getah, dedak ayam halus, kapur pertanian dan mesin pengisar habuk dengan modal permulaan RM4,000.

"Lawatan ke beberapa ladang cendawan di Triang dan Balok berjaya membuka minda saya untuk memulakan perniagaan ini selepas mendapat nasihat pengusaha itu sendiri selain dorongan keluarga."Walaupun pada peringkat awal projek, saya hanya memperoleh pendapatan RM400 hingga RM600 sebulan, ia tidak mematahkan semangat untuk meneruskannya kerana yakin `pertanian adalah perniagaan," katanya.

Ahmad Bakri berjaya meningkatkan pendapatannya kepada RM3,000 sebulan dan mula membuat simpanan untuk membina dua lagi rumah cendawan bagi menampung permintaan pasaran.Kini, syarikatnya, ABS Bakri Enterprise adalah pengeluar cendawan tiram kelabu yang aktif membekalkan cendawan segar dan bungkah benih cendawan kepada penduduk setempat, pembekal dari luar daerah dan sekitar Maran terutama peniaga kedai makan dan restoran.

Beliau berkata, walaupun permintaan semakin meningkat, pihaknya tidak dapat memenuhinya berikutan kekurangan bahan mentah dan pekerja."Ada ketikanya, bekalan benih cendawan kehabisan dan saya terpaksa pergi ke ladang cendawan di Triang untuk mendapatnya dalam kuantiti yang besar, selain membeli habuk kayu getah sehingga 10 tan pada satu-satu masa."Benih cendawan dibeli RM5 bagi setiap botol dan boleh diisi dalam 30 bungkah, manakala habuk kayu yang dibeli berharga RM400 bagi setiap 10 tan boleh menghasilkan antara 20,000 hingga 25,000 bungkah," katanya.

Ahmad Bakri memperuntukkan sebahagian besar masanya meneliti bungkah cendawan bagi memastikan ia dalam keadaan baik dan tidak dicemari bakteria atau kuman, selain ancaman tikus.Beliau berkata, penjagaan rapi dan penetapan masa penting bagi memastikan kadar pertumbuhannya selari dengan tempoh ditetapkan iaitu antara 40 dan 50 hari bagi kutipan hasil setiap satu pusingan.

"Saya menggunakan modal sendiri menjalankan kegiatan ini kerana tidak mahu dibebani hutang seandainya projek ini gagal."Sekarang, saya memiliki sebuah rumah cendawan berukuran 14 x 16 kaki yang boleh memuatkan sehingga 5,000 bungkah cendawan dalam satu masa, sebuah bilik penyediaan bungkah cendawan dan sebuah bekas untuk mengewap bungkah," katanya.

Ahmad Bakri berkata, beliau mampu menjual antara 4,000 hingga 5,000 bungkah cendawan sebulan dan permintaan terus meningkat berikutan orang ramai mula didedahkan dengan kebaikan dan khasiatnya."Saya juga membekalkan cendawan segar pada harga RM10 sekilogram, manakala RM1 dan RM1.20 bagi setiap bungkah cendawan," katanya.

Menurutnya, proses pembiakan cendawan tiram kelabu tidak sukar kerana ia memerlukan suhu lembap sekitar 27 darjah celsius dan 90 peratus kegelapan bilik yang sentiasa bertutup untuk membiak cepat dan sihat. Selain itu, lantai rumah cendawan perlu disiram antara satu dan dua kali sehari bagi melembapkan suhu dalam rumah cendawan berkenaan."Jika terdedah pada kepanasan matahari, cendawan akan menjadi kecut menyebabkan kualitinya merosot. "Selain itu, bungkah cendawan juga akan rosak jika terkena air dan alah kepada bauan seperti minyak wangi dan asap rokok kerana ia boleh menjejaskan pertumbuhannya," katanya yang turut mendapatkan maklumat mengenai tanaman cendawan menerusi internet.

Ahmad Bakri berkata, berdasarkan potensi pasaran cendawan, pihaknya sedia membantu mana-mana usahawan yang mahu terbabit dalam sektor itu walaupun diusahakan secara kecil-kecilan. "Kita perlu menyahut seruan kerajaan supaya terbabit dalam sektor pertanian kerana ia mampu memberi pulangan lumayan.Berdasarkan pengalaman, saya sedia menyalurkan ilmu kepada sesiapa yang berminat, sekali gus pembabitan mereka kelak dapat menampung permintaan cendawan yang semakin meningkat," katanya.

KURSUS CENDAWAN: MASIH ADA KEKOSONGAN 15 DARI 60 ORANG PESERTA

2008-04-10T17:11:00.008+08:00

TAWARAN TERAKHIR.... LAST MINUTE......!!!

KURSUS PENANAMAN CENDAWAN

LOKASI: DEWAN KOMPLEKS DEWAN SULTANAH BAHIYAH, KOMPLEKS MASJID SULTANAH BAHIYA, ALOR SETAR. KEDAH

MASA: 8.30 PAGI- 5.30 PETANG.

TARIKH : 12 APRIL 2008 (SABTU)

MASIH ADA KEKOSONGAN 7 DARI 60 ORANG PESERTA

KEPADA YANG SUADAH MENDAFTAR ATAU YANG BERMINAT, SILA DOWNLOAD SURAT JEMPUTAN DAN HUBUNGI URUSETIA BAGI TEMPAHAN KEKOSONGAN YANG ADA. WALK IN PADA HARI PENDAFTARAN.

HUBUNGI SEKARANG!!! 012-2952321

SILA KLIK SINI UNTUK DOWNLOAD SURAT JEMPUTAN & SILA CETAK!!

UNTUK PENDAFTARAN SEGERA!! SILA SMS :

NAMA & KP KE 012-2952321

ATAU

DAFTAR ONLINE DI SINI

Kursus Benih Cima Agro dan JPM Putrajaya 17 & 18 Mei 2008

2008-04-09T21:57:00.003+08:00

Anda berminat untuk mengikuti kursus benih? Cima Agro akan mengadakan kursus benih pada 17 Mei dan 18 Mei (2 hari). Kursus ini akan dijayakan dengan kerjasama Jabatan Pertanian Putrajaya. Yuran Kursus adalah RM750.00. Makan tengahari dan minum petang, nota, sijil, peralatan asas keperluan membuat benih akan di berikan.

Tarikh tutup 10 Mei 2008.

(Sebahagian daripada jumlah kutipan bayaran kursus akan digunakan untuk menyara yuran anak anak tahfiz)

NOTA PROJEKCENDAWAN.COM : KEPADA YANG BERMINAT, SILA HUBUNG DENGAN SYARIKAT CIMA AGRO UNTUK MEBUAT TEMPAHAN PENYERTAAN ATAU LAWATI LAMAN WEB htpp://cima-agro.blogspot.com REBUTLAH PELUANG INI . ANDA PASTI TIDAK AKAN MENYESAL.

Vita Agrotech pasar cendawan bermutu

2008-04-09T21:50:00.000+08:00

TANAMAN cendawan adalah antara industri semakin berkembang di negara ini kerana keadaan iklim dan cuaca amat bersesuaian bagi menghasilkan tanaman itu secara komersial.

Cendawan bukan saja enak dimakan dengan pelbagai jenis masakan, malah ia juga mengandungi banyak khasiat untuk kesihatan, selain ada jenis tanaman itu yang boleh dijadikan ubat bagi merawat penyakit tertentu.

Pengarah Urusan Vita Agrotech Sdn Bhd, Ooi Ching Kiau, 46, berkata pilihannya untuk mengusahakan industri cendawan secara besar-besaran tepat kerana mampu menjana pendapatan lumayan.

Selepas hampir 20 tahun, syarikatnya kini berdiri teguh sebagai peneraju terbesar perusahaan itu di negara ini. Syarikat yang berpangkalan di Tanjung Sepat, Selangor, berupaya mengeluarkan kira-kira 1,200 kilogram (kg) cendawan sehari serta produk lain (lingzhi) berasaskan tanaman berkenaan.

Kerana terlalu menggemari masakan cendawan, Ooi dan isterinya, Cheng Poh Guat, 45, mengambil keputusan untuk menanam sendiri tanaman itu secara sambilan pada 1987.

Hasil tanaman dijual di pasar, pasar raya dan restoran di sekitar Tanjung Sepat, selain membuat demonstrasi masakan daripada cendawan.

Ooi yang pada ketika itu bekerja sebagai guru tidak patah semangat walaupun cendawan tidak begitu popular sebagai bahan masakan. Malah, penanaman cendawan ketika itu belum lagi diusahakan secara meluas oleh kerajaan.

"Pada mulanya saya hanya menanam dua jenis cendawan iaitu cendawan tiram kelabu dan cendawan tiram putih dengan hasil kira-kira 50 kilogram sehari dan ia terus meningkat 200 kilogram sehari di kawasan seluas sehektar selepas lima tahun menceburi bidang ini.

"Selepas melihat potensi cerah dalam bidang itu, saya perluaskan tanaman dengan mendirikan sebanyak 60 rumah cendawan di kawasan seluas 5.6 hektar di Tanjung Sepat meliputi tujuh jenis cendawan iaitu cendawan tiram kelabu, cendawan bunga kobis, cendawan tiram putih, cendawan abalon, cendawan jeli hitam, cendawan merah atau ganoderma," katanya.

Beliau berkata, secara keseluruhan 1,000 kilogram cendawan sehari dihasilkan, manakala 200 kilogram lagi termasuk cendawan merah digunakan menghasilkan produk perubatan, seperti kapsul, minuman, kopi, penjagaan kesihatan (ubat gigi, sabun, kosmetik dan losen) serta dijadikan kepingan kering (direbus untuk dijadikan ubat).

Sebelum ini, beliau mengeksport cendawannya ke Singapura, tetapi kini lebih menumpukan perhatian kepada pasaran tempatan.

"Kita juga menjual benih cendawan kepada pengusaha lain. Ramai pengusaha dari Pahang, Terengganu dan Kelantan datang ke sini membeli cendawan, benih dan peralatan lain yang berkaitan untuk industri ini," katanya.

Ooi juga bertuah kerana isterinya yang memiliki ijazah dalam bidang biokimia menjadi tulang belakang kepada syarikat ini dan memantau secara berkala terhadap perkembangan serta pembangunan tanaman berkenaan.

Malah, syarikat itu juga mempunyai pusat penyelidikan dan pembangunan (R&D) sendiri untuk menghasilkan pelbagai jenis spesies cendawan serta melakukan pelbagai jenis penyelidikan termasuk benih dan baja. Antara R&D yang dilakukan membabitkan pengeluaran barang berasaskan gano.

Pada Oktober 2006, beliau menubuhkan Ganofarm Sdn Bhd bagi memperluaskan perniagaan yang memfokus penanaman serta pengeluaran produk perubatan cendawan merah.

Sementara itu, Cheng yang akan melanjutkan pelajaran bidang kedoktoran dalam bidang biokimia, berkata matlamat syarikatnya adalah untuk menjadi pengeluar terbaik cendawan dan produk berkaitan di rantau ini.

Syarikat itu sudah mendapat sijil pengiktirafan ISO 9001, sijil SALM (dari Jabatan Pertanian) dan dalam proses mendapatkan sijil organik Malaysia dan Malaysia Best.

Bagi memantapkan hasil tanaman dan produk cendawan, pihaknya mengadakan kerjasama dengan universiti tempatan (Universiti Malaya) dan Jabatan Pertanian untuk R&D, melatih pengusaha baru dan pelajar universiti.

Cheng dan suaminya dengan dibantu pekerja mereka juga menjalani latihan di China untuk memperkukuhkan lagi pengetahuan dan pengalaman dalam bidang penanaman cendawan.

"Ladang kami juga kerap menerima pelawat daripada pelbagai golongan untuk melihat dan mempelajari secara dekat berkaitan industri ini, khususnya kepada pengusaha baru dan pelancong luar negara. Kita menjadi ladang cendawan pertama yang terbabit dalam agro pelancongan dalam bidang ini," katanya

Beliau berkata, industri cendawan dianggap masih baru di negara ini dan mempunyai potensi yang baik kerana tanaman itu amat sesuai dengan cuaca di negara ini.

Bagaimanapun, beliau tidak menafikan banyak risiko dalam industri ini sekiranya ia tidak dijaga dengan baik serta tidak mempunyai pengetahuan cukup berkaitannya.

"Tanaman boleh musnah dan rosak kerana mudah dijangkiti penyakit terutama jika mengabaikan kebersihan dan kawalan suhu di dalam rumah cendawan itu. Suhu ideal bagi tanaman cendawan ialah antara 25 hingga 25 darjah celsius," katanya yang turut menyimpan hasrat untuk menanam cendawan butang, eringi dan hitam.

Kesediaan Shabery Untuk Bertemu Iktiraf Peranan Blogger Di Malaysia

2008-04-04T07:59:00.003+08:00

Komuniti blogger di Malaysia menyifatkan kesediaan Menteri Penerangan Datuk Ahmad Shabery Cheek untuk bertemu dengan mereka sebagai pengiktirafan kepada peranan komuniti siber di negara ini.

Yasser Arafat Ishak atau lebih dikenali sebagai Jiwarasa dalam kalangan komuniti siber berkata kesediaan Ahmad Shabery untuk mendengar pandangan golongan itu adalah perkembangan positif dalam aspek pembinaan negara.

Katanya kesediaan itu juga memberikan ruang kepada kerajaan untuk mengenali peranan golongan itu dalam mengupas isu semasa yang menjadi perhatian rakyat pelbagai kaum di negara ini.

"Kenyataan Menteri Penerangan itu satu perkembangan positif dan ini bermakna kerajaan mengakui pengaruh blogger dalam membentuk pandangan masyarakat di negara ini," katanya kepada Bernama selepas sesi diskusi "Penulis dan Blog: Trend Masa Kini" anjuran Pusat Dokumentasi Melayu, Dewan Bahasa dan Pustaka (DBP) di DBP di sini hari ini.

Yasser dan Nisah Haron, juga seorang blogger, adalah dua anggota panel bagi sesi diskusi itu yang dipengerusikan pensyarah Fakulti Pengajian Pendidikan, Universiti Putra Malaysia (UPM) Shamsudin Othman, mengulas kesediaan Shabery untuk berjumpa dengan komuniti siber itu dalam masa terdekat.

Semalam, Shabery berkata kementerian itu memandang berat peranan yang dimainkan media alternatif seperti laman blog dan internet kerana mereka mempunyai peranan tersendiri dalam membina negara.

Statistik Suruhanjaya Multimedia dan Komunikasi Malaysia (MCMC) menunjukkan 13.5 juta orang atau 47.8 peratus daripada 28.29 juta populasi di negara ini menggunakan internet pada tahun lepas, membuktikan ruang siber mempunyai kebolehcapaian audien yang tinggi.

Dianggarkan kini terdapat lebih 70 juta web blog di seluruh dunia dengan blog yang menggunakan bahasa Jepun tertinggi mewakili 37 peratus daripada jumlah keseluruhan blog diikuti bahasa Inggeris (33 peratus), bahasa Cina (8 peratus), bahasa Itali (tiga peratus), Parsi (satu peratus) dan seterusnya bahasa lain.

Timbalan Presiden Geng Jurnal, Zaifulnizam Wagiran atau nama sibernya Attokz, berkata kesediaan Ahmad Shabery untuk berjumpa dengan blogger menunjukkan kerajaan mula menyedari pengaruh blogger dalam membentuk kesedaran politik golongan muda.

"Ahli politik dah terjaga daripada tidur lena ekoran keputusan pilihan raya umum lepas. Kelebihan ada pada pembangkang yang telah menggunakan blog sepenuhnya sehingga menyebabkan golongan muda berpihak kepada mereka.

"Mungkin sudah terlambat tetapi keadaan ini masih boleh dibaiki," katanya.

Beliau berkata tidak semua blog bersifat negatif kerana ada yang memberi komen membina.

Geng Jurnal adalah komuniti siber yang memperjuangkan bahasa Malaysia dengan penggunaan bahasa Malaysia dalam blog lebih 3,000 anggotanya yang aktif di seluruh negara.

Nisah berkata kesediaan Ahmad Shabery itu mengiktiraf blog sebagai medium baru bersifat dua hala yang cepat dan kebolehcapaian audien yang tinggi.

"Ini (pengiktirafan) akan menghapuskan prejudis terhadap blogger," katanya.

Pihak ProjekCendawan.Com juga mengharapkan pihak kerajaan juga membuka peranan blog bukan sahaja sebuah perkongsian maklumat, bah kan sebuah komuniti yang mempunyai pengikutnya yang tersendiri. Impak di dalam blog juga dapat memberi rangkaian atau jaringan pemasaran yang lebih global di dalam dunia masa kini yang dahagakan maklumat dihujung jari. Fikir-fikirkanlah.

Kenapa blog menjadi rangkaian pemasaran pertanian diantara pengusaha cendawan??

2008-04-02T09:24:00.002+08:00

Malaysia ada 500,000 laman blog

KUALA LUMPUR 1 April – Sedar atau tidak, tetapi Malaysia adalah antara negara yang memiliki pengendali laman blog yang tertinggi di dunia selepas Kesatuan Eropah dan Indonesia.

Malaysia dianggar memiliki hampir 500,000 blog yang aktif dikendalikan oleh pelbagai pihak atas tujuan berlainan.

Pensyarah Jabatan Media Universiti Malaya, Dr. Abu Hassan Hasbullah berkata, ini menjadikan penggunaan blog sebagai sangat berkuasa dalam mempengaruhi pemikiran rakyat negara ini terutama mengenai politik.

Katanya, blog kini mempunyai jangkauan penyebaran maklumat sangat berkesan memandangkan jumlah pengguna Internet yang melayari web dan blog adalah sangat ramai setiap hari.

“Kajian pihak kami mendapati 70 peratus keputusan Pilihan Raya Umum Ke-12 yang lalu dipengaruhi oleh maklumat yang dipaparkan dalam blog,” katanya.

Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas menyampaikan ucapan pada forum bertajuk Masyarakat dan Media Dalam Pilihan Raya 2008 di sini hari ini.

Forum turut disertai Pengerusi Lembaga Pengelola Dewan Bahasa dan Pustaka, Datuk Johan Jaafar.

Terdahulu dalam ucapannya, Dr. Abu Hassan berkata, kerajaan mengambil pendirian tidak mempedulikan maklumat dalam blog sebelum pilihan raya tetapi pembangkang bertindak sebaliknya.

Beliau berkata, pemimpin kerajaan kini juga boleh menggunakan blog untuk berkempen tetapi mereka perlu ingat bahawa masa sehingga 10 tahun diperlukan bagi membolehkan sesuatu blog itu mula dikenali ramai.

Johan pula berkata, sesetengah blog begitu berpengaruh apabila menerima sehingga sejuta kunjungan dalam satu hari yang normal.

“Kalau pada hari-hari yang ada isu yang panas, jumlah kunjungan boleh mencecah antara tiga dan empat juta,” katanya.

Projekcendawan.com: Anda masih masih menunggu lagi?? Blog adalah medium pemasaran berkesan di dalam industri pertanian. Ayuh rakan-rakan semua. Tingkatkan ilmu teknologi maklumat, pasarkan produk hasil tani ke persada dunia...

IKLAN KURSUS CENDAWAN TIRAM KELABU DI UTUSAN MALAYSIA : RABU (26 Mac 2008)

2008-03-26T08:15:00.005+08:00

Pihak Usahawan Tani Trading telah mengiklankan KURSUS PENANAMAN CENDAWAN di UTUSAN MALAYSIA bagi sisipan negeri-negeri utara pada hari rabu 26 Mac 2008. Kepada yang berminat, sila isi borang dibawah atau hubungi urusetia bagi mendapatkan kekosongan tempat kursus.

TEMPAT ADALAH TERHAD!

UNTUK PENDAFTARAN KURSUS, SILA KLIK DISINI

KEPADA YANG SUDAH MENDAFTAR, SILA DOWNLOAD DAN CETAK SURAT KURSUS

DOWNLOAD SURAT JEMPUTAN KURSUS 29 MAC 2008

UTUSAN MALAYSIA: Pengusaha cendawan perlu ilmu mencukupi

2008-03-21T21:46:00.000+08:00

Pengusaha cendawan perlu ilmu mencukupi

Industri cendawan kini bukan sahaja terdiri daripada petani semata-mata tetapi melibatkan pelbagai golongan profesional.

Ini menunjukkan industri cendawan semakin mendapat tempat dalam masyarakat kerana konsep penanaman ringkas dan kemas serta memberikan pulangan lumayan.

Walaupun bilangan pengusaha cendawan semakin hari semakin ramai, namun tidak ramai pengusaha yang arif tentang teknik penjagaan cendawan dan pengurusan kewangan dan peka terhadap kesan pengabaiannya.

Dalam usaha merealisasikan pertanian sebagai perniagaan, pengusaha atau bakal pengusaha perlu mengetahui teknik penanaman serta konsep penjagaan cendawan yang betul.

Ini bagi membolehkan pengusaha cendawan mengurangkan kadar kerosakan cendawan selain mendapat keuntungan dan hasil maksimum.

Konsep penanaman yang dimaksudkan termasuklah teknik dan kemahiran penyediaan beg media (tempat membiak cendawan) tidak berpenyakit, pengukusan dan pemeraman sempurna, pengawalan penyakit dan kebersihan, pengudaraan rumah cendawan teknik penuaian serta pemasaran.

Namun bagi pengusaha yang ingin menjalankan perusahaan ini secara komersial, mereka perlu mendapat pendedahan tentang cara penggunaan mesin dan peralatan yang digunakan dalam industri ini seperti mesin penggaul, mesin pengisi beg media dan mesin pengukus.

Melalui latihan dan kursus bimbingan, pengusaha akan didedahkan tentang ramalan pendapatan yang bakal diperoleh oleh mereka.

Purata pendapat pengusaha cendawan kini boleh mencecah RM3,000 sebulan jika pengusaha memulakan penanaman cendawan sebanyak 12,000 beg media.

Ini menunjukkan pendapatan yang diperoleh oleh pengusaha setanding dengan perusahaan dan industri lain.

Bagi memberi pendedahan lengkap tentang teknik penanaman cendawan, beberapa kursus diadakan oleh pelbagai pihak di beberapa kawasan.

Antaranya kursus anjuran Perintis Agrotech Centre pada 30 Mac 2008 bermula jam 9.00 pagi hingga 5.00 petang.

Mereka yang inginkan maklumat lanjut mengenai Kursus Intensif Penanaman Cendawan ini boleh menghubungi talian 019-3311298 atau 019-6634527.

Satu lagi kursus asas pengeluaran cendawan tiram kelabu akan diadakan di Rumah Cendawan, Unit Tanaman Cendawan, Seksyen Penyelidikan dan Agroteknologi, Taman Pertanian Universiti Putra Malaysia.

Kursus yang diadakan pada 5 hingga 6 April 2008 dianjurkan oleh Unit Tanaman Cendawan, Seksyen Penyelidikan dan Agroteknologi, Taman Pertanian Universiti, UPM.

Bagi mereka yang berminat boleh menghubungi 03-8946 7286/87 atau 012-394 8719

Kepada yang bakal-bakal usahawan di seluruh neger-negeri Utara, ProjekCendawan.Com juga akan mengadakan Kursus Penananaman cendawan pada 29 Mac 2008 di Kompleks Sultanah Bahiyah, Alor Setar, Kedah. Hubungi Saudara izwan 012-2952321

Pusat Latihan dan Kajian Atiqah Trading Agrotech juga akan menganjurkan Kursus Intensif Penanaman Cendawan pada 29 hingga 30 Mac 2008, di ladang Al-Fadtullah Mushroom Tanjong Malim, Perak.

Pada kursus tersebut, peserta akan didedahkan tentang cara penanaman cendawan dari segi teori dan juga praktikal oleh pemilik ladang Dr.Johari.

Untuk keterangan lanjut boleh hubungi Dr. Johari dan atau di talian 05- 4541635 atau 019-3544888.

UTUSAN MALAYSIAIbu tiga anak pengusaha cendawan

2008-03-21T21:41:00.000+08:00

Ibu tiga anak pengusaha cendawan

Oleh KHAIRUNNISA SULAIMAN

Kini Zainon boleh berbangga dengan hasil tanaman cendawannya.

Peluang Skim Pemberhentian Sukarela (VSS) yang ditawarkan oleh majikan tempatnya bekerja tidak dibiarkan begitu saja.

Melihat anak-anak yang semakin meningkat remaja dan memerlukan lebih perhatian menyebabkan Zainon Ariffin, 46, tidak berfikir dua kali.

Selain menghabiskan masa memantau anak-anak di rumah, bekas penolong pengurus perkhidmatan pelanggan ini mula mengintai peluang perniagaan yang ada dengan menceburi projek menanam cendawan.

Walaupun menjalankan kerja-kerja menanam cendawan, beliau masih boleh menghantar dan menjemput anak ke sekolah serta melakukan kerja rumah.

Berasal dari keluarga peniaga, Zainon mula menjinak-jinakan diri dengan penanam cendawan sebaik menerima tawaran VSS empat tahun lalu.

Tidak seperti orang lain, Zainon telah mendapatkan kontrak membekalkan cendawan daripada CIMA Agro sebelum memulakan penanaman.

Memulakan penanaman cendawan tanpa sebarang pinjaman daripada mana-mana agensi kerajaan, Zainon menggunakan duit simpanan semasa bekerja.

“Selepas mendapat kontrak barulah saya mula mempelajari bagaimana menanam cendawan daripada ‘tok guru’ saya Normah Ibrahim dari Jabatan Pertanian.

“Selain itu saya juga mempelajari kaedah menanam cendawan daripada CIMA Agro, Universiti Putra Malaysia (UPM) di bawah program siswazah menganggur dan penanam cendawan lain,” katanya semasa ditemui di ladangnya di Kampung Sekolah, Batang Kali, Selangor.

Menanam cendawan kata Zainon, tidak boleh dikatakan mudah kerana ia memerlukan kawasan yang bersih, sejuk dan jauh daripada pencemaran.

“Bagaimanapun tanaman ini diprogramkan supaya kita boleh mendapat hasil pada masa yang ditetapkan,” katanya yang sehingga kini masih tidak memohon sebarang pinjaman daripada mana-mana agensi kewangan.

Mempunyai dua orang pekerja sambilan dan dibantu oleh ahli keluarga, Zainon memulakan tugas seawal lapan pagi.

Tugas mengisi media (campuran habuk kayu, dedak dan sebagainya untuk cendawan membiak) ke dalam polibeg dilakukan oleh pekerja sambilan yang mahir dan dapat mengisi media dalam 1,000 beg sehari.

“Sebelum itu saya, suami dan anak sulung akan menyediakan bahan-bahan untuk campuran media berkenaan,” katanya.

Selepas polibeg diisi dengan media, ia akan dikukus selama lapan jam bagi membunuh semua organisma mikro yang boleh menyebabkan pencemaran.

Proses mengukus polibeg banyak dibantu oleh bapanya yang amat menggalakkan Zainon menanam cendawan sejak awal lagi.

Polibeg berkenaan kemudian disejukkan sebelum disuntik dengan benih cendawan yang dibeli daripada pembekal.

“Masalah timbul apabila saya tidak mendapat benih yang sesuai bagi menghasilkan cendawan dengan saiz yang diperlukan di pasaran.

“Biasanya tugas menyuntik benih cendawan saya serahkan kepada anak bongsu saya yang sekarang ini amat mahir melakukannya,” kata ibu kepada tiga orang anak ini.

Zainon berkata, setiap seorang anaknya walaupun masih bersekolah menengah telah diajar berjinak-jinak dengan industri cendawan.

“Ini salah satu cara kami dapat melakukan aktiviti bersama-sama sambil mengeratkan hubungan keluarga kerana menanam cendawan bukanlah satu tugas yang berat,” katanya.

Pada masa yang sama Zainon yang juga banyak menerima khidmat nasihat dan bimbingan serta merupakan projek contoh Perintis Agrotech Centre yang sering memberikan kursus berkaitan pertanian.

Buat masa ini Zainon mempunyai tiga buah rumah cendawan yang boleh memuatkan sehingga 12,000 polibeg setiap satu.

Tidak mahu hanya bergantung kepada pembekal benih cendawan, Zainon bercadang menghasilkan benih sendiri.

Minatnya terhadap cendawan membawanya ke sehingga ke selatan Thailand untuk melihat sendiri ladang cendawan dan menimba ilmu di sana.

“Saya akan berusaha mendalami ilmu penanaman cendawan bagi memperbaiki kaedah yang ada sekarang,” katanya.

Beliau kini dalam usaha mendirikan makmalnya sendiri bagi mengeluarkan benih cendawan selewatnya pertengahan tahun ini.

Selain itu, Zainon juga sedang menyediakan tempat latihan bagi mereka yang berminat dengan penanaman cendawan.

“Penanaman cendawan bukanlah sesuatu yang mudah dan mereka yang berminat perlu mempunyai pengetahuan mengenainya,” katanya.

Berfikiran jauh, Zainon telah memikirkan mengenai lambakan cendawan di pasaran, beliau telah mula mengambil beberapa langkah untuk mengatasinya.

Bekerjasama dengan beberapa orang anak muda yang juga saudaranya, Zainon telah memasarkan produk hiliran cendawan secara kecil-kecilan.

“Buat masa ini kami telah menghasilkan begedil, popia inti cendawan, serunding, pau berinti cendawan dan tempura yang mendapat pasaran yang menggalakkan di sekitar bandar Kelang, Selangor.

“Apabila industri hiliran mendapat sambutan yang menggalakkan saya bercadang menambah tiga lagi rumah cendawan tahun ini,” katanya yang mendapat geran Groombig dari SIRIM bagi pelabelan dan pembungkusan.

Bagi mereka yang ingin mengetahui lebih lanjut mengenai industri cendawan boleh menghubungi Zainon di 013-341 8202.

PENANGGUHAN KURSUS CENDAWAN PADA 8HB MAC 2008

2008-03-05T21:38:00.003+08:00

ADALAH DIMAKLUMKAN KURSUS CENDAWAN PADA 8HB MAC 2008 DITUKARKAN KEPADA 29 MAC 2008 BAGI MEMBERI LALUAN KEPADA PILIHANRAYA UMUM KE 12. KEPADA SEMUA PELAYAR LAMAN WEB PROJEKCENDAWAN.COM, TUNAIKANLAH TANGGUNGJAWAB ANDA KEPADA NEGARA KITA YANG TERCINTA INI. PILIHLAH YANG TERBAIK UNTUK NEGARA.

UNTUK MAKLUMAN KURSUS CENDAWAN , SILA KLIK DISINI: http://www.usahawantani.com.my.

SEKIAN TERIMA KASIH.

USAHAWAN TANI TRADING

Tambah nilai hasil

2008-02-18T16:52:00.001+08:00

KERAJAAN menafikan dakwaan sesetengah pihak kononnya Malaysia sedang berpatah balik ke belakang apabila memberi penekanan semula terhadap bidang pertanian negara.

Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Tan Sri Muhyiddin Yassin, berkata usaha kerajaan memperhebatkan bidang pertanian negara tidak bererti negara sedang ke belakang, malah pertanian di negara ini semakin maju dengan menambah nilai hasil pertanian itu.

Muhyiddin berkata tujuan kerajaan memberi tumpuan kepada pertanian dan industri asas tani ialah bagi memastikan rakyat negara ini tidak mengalami masalah bekalan makanan.

“Banyak negara maju sekarang membangunkan semula pertanian di negara mereka untuk keselamatan makanan kerana jumlah penduduk semakin meningkat dan hasil tanaman tidak lagi mencukupi untuk menampung keperluan rakyat,” katanya ketika melancarkan program Bicara Tani peringkat kebangsaan di Stadium Sultan Abdul Halim, Alor Star, Kedah, semalam.

Muhyiddin berkata, setakat ini industri pertanian negara cuma mampu mengeluarkan 75 peratus makanan untuk rakyat dan Malaysia masih bergantung kepada makanan import.
Program yang bermula hari ini hingga Mac depan di 98 daerah seluruh negara itu dijangka mampu menarik minat masyarakat terhadap bidang pertanian yang mampu memberi pulangan lumayan.

Menurut Muhyiddin, program terbabit satu lagi usaha kementerian menjadikan sektor pertanian kepada sektor yang lebih moden serta menjadikan Malaysia sebagai pengeluar utama makanan di peringkat global.

Program berbentuk forum sehari itu bertujuan memberi maklumat terkini mengenai hala tuju, strategi, bantuan dan sokongan disediakan agensi berkaitan.

“Kita akan menempatkan pakar dalam bidang pertanian dan memberi peluang kepada orang ramai yang berminat dengan sektor pertanian berinteraksi dengan mereka.

“Mereka daripada kalangan petani pula boleh mengemukakan segala masalah dalam bidang berkenaan di samping meningkatkan pengetahuan dalam bidang pertanian,” katanya.

Orang ramai terutama petani ketika ditemui rata-rata menyifatkan peluang terbaik mereka menambah pengetahuan serta pendapatan dalam bidang pertanian yang diceburi.

Petani, Shamsuddin Ibrahim, 47, berkata usaha kerajaan mengadakan program berkenaan tepat.

Beliau yang mengusahakan projek ternakan ikan keli di Jitra, berkata ia memberi peluang kepadanya memperbesarkan kolam ternakan sedia ada.

“Ia memberi keyakinan kepada saya pertanian itu satu bentuk perniagaan yang boleh menyara hidup dan memberi pulangan menguntungkan,” katanya.

Menerusi program itu, kementerian berkenaan turut mensasarkan penyertaan lebih 24,500 peserta dalam industri pertanian di semua 98 daerah seluruh negara.

KOSMO: Cendawan komersial -Alah asap dan bau wangi

2008-02-14T11:38:00.001+08:00

Pembiakan cendawan tiram kelabu secara komersial bukanlah satu proses yang sukar. Ia cuma memerlukan suhu yang lembap, tidak terdedah pada cahaya matahari dan kerja-kerja suntikan benih oleh pekerja mahir, organisma ini juga mempunyai pantang larang yang perlu dipatuhi.

Dengan kalori yang rendah, tinggi kandungan protein, chitin, zat besi, zink, fiber, vitamin dan mineral tiada siapa yang boleh menafikan kehebatan cendawan

SEJAK lima dekad lalu, organisma kecil seperti kulapuk cendawan, yis dan kulat memberi sumbangan yang besar dalam dunia perubatan.

Antibiotik pertama sendiri terdiri daripada ekstrak kulat. Ubat penicillin, tetracylene dan auremycin terhasil daripada kulapuk cendawan.

Organisma ini turut digunakan untuk mengkomersialkan produk seperti roti, bir, keju asid organik dan vitamin C.

Pil vitamin C yang anda ambil selama ini juga berasal daripada ekstrak sejenis kulapuk cendawan. Ini adalah antara khasiatnya oyang tidak diketahui ramai.

Cendawan hakikatnya adalah salah satu sumber makanan yang baik untuk kesihatan. Mengapa? Dengan kalori yang rendah, tinggi kandungan protein, chitin, zat besi, zink, fiber, vitamin dan mineral, tiada siapa yang boleh menafikan kehebatan cendawan.

CENDAWAN tiram kelabu boleh dipelbagaikan dalam hidangan.

Lantaran itu, tidak hairanlah cendawan yang popular dalam kuisin masyarakat Cina kini sudah menghiasi kulinari dunia. Di Malaysia populariti cendawan melonjak kerana permintaannya yang tinggi.

Hari ini terdapat pelbagai jenis cendawan di pasaran. Salah satu yang semakin popular ialah cendawan tiram kelabu.

Tetapi tahukah anda, cendawan tiram kelabu alah kepada bau-bauan dan asap seperti minyak wangi dan asap rokok kerana ia boleh menjejaskan pertumbuhannya?

Malah tanaman tersebut juga memerlukan kelembapan suhu sekitar 28 darjah Celsius pada waktu siang dan 25 hingga 26 darjah Celsius pada waktu malam.

Berbeza dengan tumbuhan lain yang memerlukan cahaya matahari yang banyak untuk melakukan proses fotosintesis, cendawan memerlukan 90 peratus kegelapan bilik dan berkeadaan tertutup untuk ia membiak dengan sihat.

Salah seorang pengusaha tanaman cendawan tiram kelabu di negeri Terengganu, Wan Hassan Wan Nawang, 48, memberitahu tanaman cendawan memerlukan kelembapan yang mencukupi untuk pertumbuhannya dan tidak memerlukan penjagaan yang sukar.

"Bagi memastikan tumbuhan itu mendapat kelembapan yang secukupnya saya telah membina rumah cendawan yang dikenali sebagai green house atau rumah hijau.

"Rumah hijau itu diperbuat daripada daun nipah yang dijadikan atap dan dinding yang berupaya memberi kelembapan secara semula jadi.

"Selain itu, pekerja-pekerja saya akan menyiram air ke atas lantai sebanyak dua kali sehari bagi melembapkan suhu di dalam rumah hijau itu pada waktu pagi dan tengah hari," katanya ketika ditemui di rumah cendawan miliknya yang terletak di Kampung Bukit Jong, Tepoh, Kuala Nerus, Kuala Terengganu.

Wan Hassan yang dibantu anak lelaki sulungnya, Wan Hafizi Wan Hassan, 24, mengusahakan projek tanaman tersebut sejak Oktober tahun lalu bersama 20 pekerja lain.

KERJA-KERJA memasukkan penutup dilakukan secara manual bagi memastikan silinder serbuk kayu mampat dan kemas.

Bekerja di rumah cendawan Wan Hassan, beliau mempunyai pantang larang tambahan yang mungkin kedengarannya agak pelik.

Jika di tempat kerja lain, memakai pewangi digalakkan semasa bertugas tetapi di rumah hijau cendawan Wan Hassan mengharamkan pekerja-pekerjanya daripada merokok dan memakai bau-bauan.

Peraturan itu penting bagi mengelakkan implikasi yang tidak diingini kepada tumbuhan itu kerana ia amat sensitif kepada unsur-unsur tersebut.

"Cendawan tidak boleh terdedah dengan asap atau bau-bauan yang terlalu kuat. Ini akan menjejaskan pertumbuhan dan kualitinya. Saya amat menitikberatkan mutu produk yang dihasilkan," katanya.

Wan Hassan sekarang memiliki tiga buah rumah cendawan seluas 20 x 80 kaki setiap satu. Ia berupaya memuatkan 30,000 bongkah kayu cendawan pada satu-satu masa.

Lelaki ini memulakan projek tanaman itu setelah mengikuti kursus yang dianjurkan oleh Jabatan Pertanian Negeri Terengganu dan Jabatan Pertanian Muar, Johor yang banyak memberi bimbingan dan nasihat kepadanya tentang projek tanaman itu.

Sebelum cendawan mengeluarkan hasilnya, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah membuat bongkah yang merupakan tempat di mana tumbuhan itu akan dibiakkan.

Kerja-kerja membuat bongkah dilakukan oleh lapan orang pekerja Wan Hassan yang bermula daripada memasukkan habuk kayu getah atau dedak padi halus yang dicampurkan dengan kapur pertanian ke dalam mesin adunan khas sehingga sebati.

WAN HASSAN WAN NANG menunjukkan rumah cendawan yang menggunakan daun nipah untuk memastikan suhu dingin.

Wan Hassan berkata, adunan tersebut akan dimasukkan ke dalam bungkusan plastik yang disediakan dengan anggaran berat satu kilogram bagi setiap satu bungkus bongkah.

"Kemudian, bongkah-bongkah tersebut akan ditutup dengan penutup khas agar ia tidak dicemari bakteria-bakteria dari persekitaran luar.

"Bongkah-bongkah kayu tersebut perlu berada dalam keadaan sederhana lembap yang terdiri daripada campuran air bagi menggalakkan pertumbuhan cendawan," katanya.

Setiap hari sebanyak 1,000 unit bongkah dapat dihasilkan sebelum dimasukkan ke dalam mesin pengewap bagi menghapuskan bakteria yang terdapat pada bongkah-bongkah tersebut.

"Mesin pengewap itu mampu mensterilkan 1,000 unit bongkah kayu sehari untuk tempoh lapan jam sebelum ia dibiarkan selama 48 jam di luar.

"Selepas tamat tempoh tersebut, bongkah-bongkah kayu itu akan diberi suntikan benih dengan anggaran satu sudu besar benih cendawan kulat tiram kelabu melalui penutup khas yang akan dibuka seketika untuk tujuan itu," katanya.

Jelas beliau yang memperoleh benih cendawan dari Johor dan Selangor, kerja-kerja suntikan itu akan dilakukan oleh seorang pekerja mahir.

"Ini kerana kerja-kerja suntikan adalah tugasan yang paling penting dan perlu dijaga rapi kerana pada peringkat ini aspek kebersihan amat dititikberatkan dan kecuaiannya boleh menyebabkan penghasilan benih yang kurang baik.

"Oleh itu, pekerja tersebut perlu sentiasa berkeadaan bersih dan memakai uniform khas. Sekiranya dia keluar dari bilik suntikan itu, dia dikehendaki memakai pakaian lain. Bilik suntikan juga perlu bersih," katanya yang mengakui proses menjaga cendawan bagaikan menatang minyak yang penuh.

Kemudiannya, setelah selesai tugasan menyuntik itu, cendawan-cendawan itu akan dibawa masuk ke dalam rumah hijau dan diletakkan di atas rak-rak yang ditetapkan. Seorang pekerja akan mencatat rekod seperti tarikh masuk dan tempoh bila ia akan dibuka.

Cendawan kulat tiram kelabu akan mengeluarkan hasilnya yang pertama pada hari ke-50 dan ke-60 iaitu apabila penutupnya boleh dibuka dan hasilnya dapat dipungut.

Seterusnya, penutup tersebut akan ditutup semula dalam tempoh seminggu sebelum ia dibuka semula bagi mendapatkan hasil yang seterusnya.

Perspektif PeojekCendawan.Com: tahniah buat pengusaha cendawan di negeri terengganu , En Wan Hassan yang mengambil inisiatif awal bagi menanam cendawan di Terengganu. Kini cendawan mula mekar di seluruh Malaysia. :)

MUSIM PILIHANRAYA YANG KE 12 SUDAH TIBA.

2008-02-13T18:27:00.004+08:00

Untuk makluman, Pihak projekcendawan akan mengadakan kursus penanaman cendawan selepas tamat pilihanraya yang ke 12 ini. Insyallah pada bulan Mac 2008, kursus penanaman cendawan akan diadakan semula. Ini bagi memberi laluan kepada Pilihanraya yang ke 12 yang akan diadakan selepas pembubaran Parlimen 13 Feb 2008. Pihak ProjekCendawan.Com mengucapkan selamat mengundi kepada semua pelayar laman web kami. Pilihan ditangan anda.

p/s: Kami terus berkempen bagi menjayakan dan memartabatkan industri pertanian seiring dengan industri yang lain. Jom kita berkempen!!!

KURSUS DI PANTAI TIMUR: KUANTAN

2008-02-13T12:17:00.000+08:00

Kursus Asas Cendawan Tiram Kelabu ( Bulan February)

Tarikh : 16/17/02/08

Masa : 9.00 pagi - 6.00 petang

Tempat : Pusat Latihan Cendawan Nka Jaya

No Pb 58, Kampung Baru,

Permatang Badak, 25100 Kuantan, Pahang.

Keterangan: Kursus merangkumi teori dan praktikal selama 2 hari, peserta akan dibekalkan dengan nota, peralatan tanaman cendawan, kelas berhawa dingin. Subjek kursus merangkumi permulaan kos untuk memulakan perusahaan cendawan, bagaimana untuk memohon pinjaman dan sehingga aspek pemasaran dan senarai nama pembekal untuk membeli peralatan tanaman cendawan.

Tempat adalah terhad jika berminat sila sms atau tel segera bagi tujuan pendaftaran.Yuran kursus RM 250 dibayar sewaktu hari pendaftaran. Sila hubungi Khairul Azman b. Mohd- 016-9634259

Golongan Petani Moden perlu mengelakan Sindrom "Goreng Pisang"

2008-02-05T10:03:00.000+08:00

KOTA BHARU 4 Feb. – Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi menasihati golongan petani supaya mengelakkan sindrom ‘pisang goreng’ atau budaya ikut-ikutan dalam mengusahakan ladang dan tanaman mereka.

Ini kerana kata Perdana Menteri, tanpa pengetahuan tentang kaedah penanaman yang betul dan mengkaji tahap permintaan, mereka akan menghadapi pelbagai masalah ketika hendak memasarkan hasil pertanian sehingga berlaku lambakan yang menjejaskan harga di pasaran.

‘‘Jangan ikut sindrom ‘pisang goreng’ apabila lihat Makcik Bedah meniaga pisang goreng dapat untung dan ramai pelanggan, maka semua pakat bertenggek di tepi jalan untuk turut berniaga.

‘‘Akhirnya pisang goreng tu tak laku dan bagi orang baru yang nak mula niaga pun susah kerana nak lawan orang lain yang berniaga lama di situ dan dah ada nama (dikenali),’’ katanya.

Beliau berucap merasmikan Majlis Perletakan Batu Asas Projek Terminal Makanan Negara (Teman) di Tunjong di sini.

Sementara itu, Perdana Menteri berkata, rangkaian pemasaran produk pertanian dan industri asas tani sedia ada banyak mendedahkan kepada manipulasi itu.

Projek Teman yang dilancarkan oleh Perdana Menteri itu merupakan projek perintis di negara ini dalam menjadikan terminal makanan sebagai pemangkin kepada pembangunan sektor pertanian negara.

“Teman adalah cara terbaik untuk mengatasi masalah petani kerana ia akan menjamin pendapatan mereka pada tahap yang berpatutan yang boleh dijangkakan dari peringkat awal lagi,” katanya.

PERSEPEKTIF PROJEKCENDAWAN: Ada benar juga apa yang diungkapkan oleh Y.A.B Perdana Menteri mengenai budaya yang melanda oleh petani-petani khususnya orang Melayu sendiri. Sindrom ikutut-mengikut atau trend seperti sindrom "goreng pisang" amat ketara sekali didalam indutri pertanian di negara ini hinggakan menimbulkan masalah lambakan jualan yang tidak dapat dijual..

Apabila sesuatu pertanian yang berkaitan maju, mulalah ramai dikalangan pengusaha baru yang akan mengikut jejak langkah untuk menceburi di dalam bidang pertanian. Walaubagaimana pun, tanpa pengetahuan dan membuat kajian mengenai SWOT bagi kemampuan kita untuk menceburi di dalam bidang pertanian akan menyebabkan kegagalan. Kebanyakkan kita gagal untuk merancang dan melaksanakan apa yang dirancangkan. Ini akan membuat daya tahan keusahawanan bagi seseorang petani moden akan luntur disebabkan kegagalan kita sendiri untuk mengkaji pasaran di dalam sesuatu perniagaan yang berasaskan pertanian. Bagi saya, wujudnya ramai pengusaha atau petani disesuatu tempat, menggalakan persaingan yang SIHAT. Seperti penanaman cendawan, ramai yang melihat dari segi penanaman cendawan komersil. Kami juga melihat industri cendawan ini boleh diperkembangan pelbagai produk yang boleh dihasilkan. Bukan semata-mata yang mentah (raw material), bahkan boleh dijadikan sebagai produk hiliran. Tanpa perancangan yang mantap dan berstruktur, apa juga bidang yang diceburi akan lebur bah modal yang dilaburi akan mengalami kerugian total.

Ingat, Islam menggalakan perniagaan sebagai satu wacana mempertingkat ekonomi dan selangkah dari situ menjadi budaya usahawan dikalangan Bumiputera Melayu Islam dapat diperkembangkan. 500 tahun lepas, kita adalah bangsa yang membudayakan perniagaan hinggalah datangnya penjajah mengubah minda Bumiputera Melayu Islam untuk hidup selesa dengan konsep ala kadar sahaja dan Budaya Pecah & perintah memasuki mentaliti orang Melayu pada ketika itu. Sejarah ini tidak akan luput, wajarlah kita mengambil iktibar untuk memajukan ekonomi orang Melayu pada masa ini. ini kerana bidang pertanian adalah legasi yang perlu diwarisi dengan ilmu yang ampuh dan berteraskan teknologi terkini . Wassalam.

PEMBENIHAN CENDAWAN TEKNOLOGI TISU KULTUR

2008-02-03T20:46:00.000+08:00

Pada 2 dan 3 Faeb 2008, pihak Projekcendawan.Com telah mengadakan Kursus Pembenihan Cendawan Tisu Kultur berkualiti tinggi khususnya bagi jenis tiram kelabu dan lingzhi. Kursus yang diadakan di dalam Makmal telah diberi penerangan dan pratikal oleh Professor Madya Dr. Mohd. Noor Abd. Wahab dari UPM yang telah berpengalaman di dalam didunia mikrologi khususnya tanaman cendawan sejak tahun 80-an lagi. Professor Madya Dr. Mohd. Noor Abd. Wahab juga adalah sifu kepada pengusaha-pengusaha yang berjaya di dalam dunia tanaman cendawan ini di

Malaysia

. Ramai yang telah berjaya hingga menjadikan tanaman cendawan seperti LingZhi terkenal di seluruh dunia yang sememangnya umum mengetahui ladang terbesar Lingzhi berada di Jitra, Kedah. Bahkan tanaman seperti cendawan tiram Kelabu juga telah dijadikan perusahaan yang besar-besaran di Muar, Johor. Begitulah ilmu mikrologi cendawan yang dijadikan sebuah perusahaan komersil oleh anak-anak murid Professor Madya Dr. Mohd. Noor Abd. Wahab , bahkan telah menjadi ahli perniagaan yang berjaya sejak 20 tahun lalu.

Mengenali tisu kultur yang rosak

Tisu kultur cendawan ini boleh digunakan di dalam membuat benih cendawan

Kaedah memerangkap spora aktif.

Pihak projekCendawan.Com dengan usahasama Malimas Health Centre Sdn Bhd, telah melihat ruang ini sebagi platform bioteknologi didalam industri benih cendawan perlu diambil perhatian , sejak akhir-akhir ini, trend meminati makanan cendawan telah merubah diet pemakanan rakyat Malaysia. Maka wujudlah ramai usahawan tani di dalam penanaman cendawan yang terlibat di dalam industri ini. Apabila ramai usahawan cendawan yang menceburi bidang industri cendawan ini, bekalan benih cendawan menjadi amat sukar diperolehi bahkan ada yang mengimport masuk benih dari negara Thailand. Walaubagaimanapun kualiti benih yang dibawa masuk menjadi persoalan kepada kami, adakah kualiti yang dibawa masuk itu benar produktif dan subur??? Persoalan ini selalu bermain difikiran setiap pengusaha khususnya pengusaha cendawan seperti kami ini.

Professor Madya Dr. Mohd. Noor Abd. Wahab menunjukan cara-cara membuat benih berkualiti

Proses mensterilkan di dalam autokalf pada tekanan suhu 121 celcius bagi mematikan mikro yang lain.

Diatas inisiatif ini, ProjekCendawan tetap menjalan kan kursus intensif pratikal pembenihan cendawan tisu kultur bersama dengan Professor Dr. bagi mendapatkan ilmu membuat benih cendawan bagi menampung permintaan bekalan benih. Kursus ini telah dihadiri oleh 5 orang peserta yang sememangnya telah mempunyai ladang dan berkapasiti pengeluaran 150Kg sehari. Walaupun yuran kursus ini RM 1200 bagi penyediaan bahan-bahan membuat tisu kultur, ia masih yang terendah berbandingkan kursus membuat benih adalah RM 15,000 yang ditawarkan oleh pesaing yang lain!!!

Salah seorang peserta yang sedang memindahkan tisu dari cendawan ke plet piring cepir yang mengandungi PDA

Diantaranya peserta itu adalah Saudara Nabil Sanusi, merupakan rakan usahawan tani cendawan yang berjaya yang juga rakan peserta kursus cendawan sebelum ini di Taman Pertanian Universiti, UPM sekitar tahun 2007. Beliau juga mengambil berat dengan soal bekalan benih ini, bahkan hasil penelitian beliau, perlu ada satu industri yang memainkan peranan membuat benih cendawan bagi menyokong bekalan benih sediada dan mengelakkan monopoli oleh sesuatu pihak.

Inilah hasilnya apabila membuat benih cendawan sulung.

Pihak ProjekCendawan.Com juga bersetuju dengan pandangan beliau. Diatas rasa semangat semangat keusahawanan bagi membantu pengusaha-pengusaha yang baru mendapatkan bekalan benih cendawan yang berkualiti. Insyallah pihak projekCendawan.Com sedang membina sebUah makmal yag lengkap bagi menampung bekalan benih yang berkualiti tinggi di kawasan zon utara. Perancangan ini akan dilaksanakan pada tahun 2009 ini. Insyallah. Kepada semua peserta yang hadir, diharpakn dapat mempergunakan ilmu yang ada untuk membuat benih cendawan sendiri. Ingat!! bersatu kita maju, bercerai kita roboh!! Kuatkan rangkaian perniagaan kita ini dengan niat yang ikhlas bagi memajukan anak bangsa dan agama. Insyallah. Wassalam

KURSUS CENDAWAN DI RANGKAIAN PENANAM CENDAWAN

2008-02-01T08:57:00.000+08:00

Kepada pengujung-pengunjung laman web ini, pihak rangkaian pengusaha cendawan juga ada menganjurkan kursus penanaman cendawan pada bulan febuari ini. Jangan melepaskan peluang ini.

Tidak lama lagi usahasama antara projekcendawan.Com akan menuju ke arah pengeluaran 2 Tan/ bulan bagi penanaman cendawan di negeri Kedah. Insyallah berita dan maklumat akan disalurkan ke dalam web ini. Projek usahasama ini akan melibatkan agensi-agensi yang berkaitan khususnya di dalam keusahawanan dan IKS berasaskan makan sejuk beku (frozen food).

BICARA TANI PLATFORM KEPADA SEMUA PENGUSAHA TANI

2008-01-31T18:59:00.000+08:00

SILA LAWAT LAMAN BICARA TANI DAN DAFTAR SEGERA BENGKEL YANG AKAN DIADAKAN SELURUH DAERAH DIMALAYSIA. http://www.bicaratani.com.my

Bicara Tani merupakan sebuah program Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani bagi meyakinkan orang ramai, terutama generasi muda, bahawa pertanian adalah perniagaan yang menguntungkan.

Menterinya, Tan Sri Muhyiddin Mohd Yassin, berkata peserta program berbentuk forum sehari itu akan diberi maklumat terkini mengenai hala tuju, strategi, bantuan dan sokongan disediakan agensi berkaitan.

Katanya, program itu mensasarkan penyertaan seramai 24,500 petani, usahawan industri asas tani, graduan, generasi muda yang mahu menjadikan pertanian sebagai sumber pendapatan serta ahli persatuan, koperasi dan pertubuhan berkaitan pertanian.

“Bicara Tani ini diadakan kerana kita dapati orang ramai masih kurang yakin pertanian adalah satu perniagaan yang boleh memberi pulangan menguntungkan,” katanya pada sidang media selepas merasmikan prapelancaran Program Bicara Tani di sini, semalam.

Program selama dua bulan itu akan dilancarkan di Stadium Sultan Abdul Halim, Alor Star, Kedah, pada 12 Februari ini.

Borang penyertaan boleh didapati di Jabatan Pertanian negeri dan daerah atau menerusi laman web www.agrolink.moa.my atau www.bicaratani.com.my atau menghubungi urus setia di talian 03-9058 188.

Muhyiddin berkata, walaupun kementerian berjaya melahirkan lebih 8,000 usahawan tani menerusi pelbagai program yang dijalankan sejak tiga tahun lalu, usaha menarik minat generasi muda menyertai sektor pertanian akan diteruskan.

Katanya, ini penting bagi melahirkan lebih ramai usahawan tani yang terbabit secara langsung dalam rantaian bekalan, termasuk peringkat pemprosesan dan pemasaran.

“Selama ini petani kita hanya pakar dalam tanaman, mereka tidak mengambil berat aspek logistik dan rantaian bekalan makanan kerana menyerahkannya kepada orang lain.

“Oleh itu, mereka tidak memperoleh hasil pendapatan maksimum kerana yang untung orang tengah,” katanya.

Sementara itu, Muhyiddin berkata, stok penimbal beras Padi Beras Nasional Berhad (Bernas) yang kini hanya dapat bertahan dua minggu perlu ditambah bagi menjamin bekalan dan harga berikutan peningkatan permintaan tempatan dan dunia.

Katanya, keperluan beras negara kini adalah kira-kira 2.4 juta tan setahun dengan 1.6 juta tan dipenuhi menerusi pengeluaran domestik manakala selebihnya diimport.

“Ada negara menambah stok beras kerana peningkatan permintaan dan ada negara yang tidak mempunyai stok penimbal beras sebelum ini juga mahu berbuat demikian.

“Justeru, kita perlu menyediakan bekalan stok penimbal beras lebih daripada sekarang mungkin untuk tempoh tiga bulan supaya tidak berlaku kekurangan bekalan,” katanya sambil menambah mesyuarat pertama Majlis Harga Kebangsaan dijadualkan selepas mesyuarat Kabinet minggu depan.

Nota kami: ProjekCendawan Dan Usahawan Tani Trading telah pun mendaftar sebagai peserta bengkel ini. Anda bila lagi?? Jangan lepaskan peluang ini.

ADA APA DENGAN KAMBING DAN CENDAWAN

2008-01-30T21:15:00.000+08:00

Sememangnya umum sudah mengetahui bahawa cendawan mempunyai banyak khasiat anugerah dari Allah. Pihak Projekcendawan.com yang menjalankan perniagaan berasaskan penternakan dan pertanian, khususnya di dalam bidang ternakan kambing dan cendawan. Rupa-rupanya ada yang bertanya kenapa kami menjalan perusahaan Kambing & Cendawan??? akhirnya persoalan ini juga yang diajukan kepada pihak kami. Banyak rahsia diantara cendawan dan kambing. Tunggu ya. Apa rahsia yang berkaitan dengan Cendawan Dan Kambing kami. shhh... rahsia ini pasti akan kami umumkan tidak lama lagi..- izwan projekcendawan.com

MINGGUAN MALAYSIA 13 JAN 2008 : Cendawan kawal kanser?

2008-01-20T03:09:00.000+08:00

BUKAN satu rahsia. Cendawan merupakan sebahagian daripada diet atau pemakanan yang bukan sahaja enak dan pelbagai tetapi juga berkhasiat dan penting dalam kehidupan seharian.

Bayangkan sahaja sup cendawan keju dengan kruton atau dicampur bijirin yang lazat dan berkrim. Sungguh menyelerakan!

Kesan legendanya sebagai penawar herba kini turut meraih perhatian saintis Barat untuk melakukan penyelidikan demi penyelidikan.

Cendawan telah diamalkan di dalam perubatan herba tradisional di China dan Jepun sejak beribu tahun lampau.

Di Asia, cendawan biasa digunakan untuk melegakan kesakitan dan merawat penyakit-penyakit seperti artritis.

Cendawan Maitake

Tidak hairanlah jika spesies kulat yang sering diklasifikasikan dalam kumpulan yang sama dengan buah-buahan dan sayur-sayuran ini bakal muncul kelas seterusnya yang tersendiri dalam perubatan alami.

Pengamal perubatan tradisi Cina, Martin Powell dalam kunjungannya ke Kuala Lumpur baru-baru ini berkongsi maklumat bagaimana ‘sentuhan ajaib’ cendawan yang dakwanya, boleh digunakan untuk meningkatkan keberkesanan rawatan kanser.

Menurutnya, cendawan mempunyai manfaat unik bagi mereka yang menjalani rawatan konvensional kanser kerana selamat digunakan bersama-sama dengan perubatan moden.

‘‘Terdapat banyak perubatan herba yang tidak diterima oleh doktor kerana berkemungkinan interaksi dengan ubat, tetapi penggunaan cendawan ini dianggap selamat dan telah digunakan oleh doktor sebagai rawatan tambahan di Barat.

‘‘Coriolus versicolor merupakan cendawan yang paling banyak dikaji untuk menyokong kegunaannya ke atas kanser dan telah digunakan untuk terapi kanser di China dan Jepun. Pada lewat 1980-an jualan Coriolus di Jepun dianggarkan berjumlah AS$600 juta (RM2.884 bilion),” ujar Powell.

Anak kelahiran United Kingdom (UK) ini turut menyampaikan ceramah bertajuk Khasiat Cendawan dalam Pengawalan Kanser kepada para pengamal perubatan tradisi Cina, anjuran Bio-Life, sebuah syarikat tempatan yang berkecimpung dalam penjagaan kesihatan secara semula jadi.

Powell merupakan seorang ahli biokimia yang juga berkemahiran dalam perubatan Cina setelah melanjutkan pelajaran dalam bidang tersebut di Sekolah Akupuntur dan Perubatan Tradisional Cina London serta di Klinik Perubatan Tradisional Cina, Shanghai, China.

Kini, beliau merupakan pensyarah Perubatan Herba Cina dan Terapi Nutrisi di Universiti Westminister, London selain memberi syarahan tentang khasiat cendawan untuk Mycology Research Laboratories (MRL) di Portugal, Ireland dan England.

Powell telah menjadi tenaga pengajar sejak tahun 1997 dan mengajar mengenai perubatan Cina di Ireland dan Sweden.

Pemakanan berkhasiat cendawan adalah salah satu bidang pengkhususannya.

Mengulas lanjut, Powell berkata, dua ekstrak daripada Coriolus versicolor telah diuji secara mendalam di China dan Jepun dan didapati mampu meningkatkan jangka hayat penghidap kanser payudara, paru-paru, perut, usus dan nasofarinks.

‘‘Kini, cendawan ini digunakan secara meluas untuk menyokong sistem imuniti badan dalam pengawalan kanser.

‘‘Rawatan radioterapi dan kemoterapi akan melemahkan sistem imuniti badan dan pengambilan cendawan membantu keberkesanan rawatan, mengurangkan kesan sampingan serta menyokong sistem imun.

Berulang

‘‘Pengambilan berterusan selepas rawatan membantu mengelak kanser daripada berulang. Selain itu, ia turut digunakan dalam beberapa masalah jangkitan virus yang kronik,” katanya.

Dalam perubatan Barat, apabila mereka menilai sesuatu penyakit, mereka tidak melihat seseorang itu secara keseluruhan walaupun ia penting terutamanya bagi penyakit tahap akut.

Powell tertarik dengan bagaimana masyarakat Cina membuat penilaian mengenai kesihatan dan penyakit.

‘‘Ia ada kaitan dengan ‘yin dan yang’, tujuh emosi. Contohnya jantung adalah keceriaan, limpa adalah kerisauan, ginjal adalah ketakutan, hati adalah kemarahan dan paru-paru adalah kesedihan.

‘‘Manakala konsep keharmonian dan keseimbangan juga dianggap sebagai sesuatu yang diperlukan dalam kehidupan,” jelas beliau.

Tambahnya, cendawan yang paling banyak digunakan adalah Coriolus, Cordyceps sinensis dan Reishi (Lingzhi).

Powell sendiri banyak menggunakan lingzhi untuk rawatan rinitis kerana ia bersifat antihistamin, antiradang dan bahan pemodulasi imun.

Ia membantu mereka yang kurang tenaga dan lelaki yang mempunyai fungsi seksual yang lemah. Beliau memberitahu:

‘‘Saya akan mengambil Coriolus apabila mendapat selesema, semasa mengembara dan apabila berada dalam stres. Pengambilan Coriolus dan vitamin C membantu mengelakkan jangkitan.

‘‘Dalam masalah kanser seperti payudara, perut, usus, prostat, hati dan juga leukemia, pengambilannya berupaya membantu menyokong sistem imun.

‘‘Di UK, ada doktor haiwan yang memberi Coriolus kepada anjing dan kucing yang menghidap kanser tahap akhir dan ia membantu meningkatkan selera makan dan kualiti kehidupan haiwan berkenaan.”

Produk cendawan yang dimaksudkan oleh Powell adalah daripada MRL di California, yang memfokuskan kepada perkembangan klinikal untuk menyokong sistem imun.

MRL mempunyai perpustakaan yang ekstensif mengenai jenis-jenis cendawan untuk memastikan spesies cendawan yang betul dan bioaktif digunakan.

Contohnya, spesies yang betul mengikut Chinese Pharmocopoeia adalah Cordyceps sinensis, tetapi dianggarkan 75 peratus produk di pasaran menggunakan Cordyceps militarium.

Kajian menunjukkan cendawan Shiitake, Maitake, Reishi, Cordyceps sinensis dan Coriolus versicolor bersifat antitumor.

Maitake, Coriolus dan Reishi juga bersifat antiradang manakala Coriolus dan Reishi bermanfaat untuk melindungi hati.

‘‘Coriolus, Maitake dan Reishi mempunyai bahan hipoglisemik (mengurangkan kandungan gula darah) manakala Cordyceps mempunyai aktiviti steroid.

‘‘Cendawan ini mengandungi polisakarida berantai panjang, beta glukan dan proteoglikan dan enzim-enzim untuk mengelakkan tekanan oksidatif, menghalang perkembangan sel tak terkawal dan merangsang detoksifikasi,” terang Powell.

Nota kami: Banyaknya kelebihan dan khasiat cendawan. :) cendawan oh cendawan

UTUSAN MALAYSIA: Kerajaan lulus 3,847 permohonan usahawan tani

2008-01-20T03:07:00.000+08:00

Kerajaan lulus 3,847 permohonan usahawan tani

Oleh SUFFIAN ABU BAKAR

MUAR 8 Jan. – Jawatankuasa Pembangunan Industri Asas Tani di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani telah meluluskan 3,847 permohonan usahawan yang ingin menceburi bidang pertanian membabitkan industri kecil dan sederhana (IKS) di seluruh negara sejak skim pembangunan itu dimulakan pada 2005.

Menterinya, Tan Sri Muhyiddin Yassin berkata, usahawan tani yang dipilih adalah mereka yang telah ditapis menerusi lebih 10,000 permohonan sejak jawatankuasa itu dibentuk hasil saranan Perdana Menteri, Datuk Seri

Abdullah Ahmad Badawi, tiga tahun lalu.

Menurutnya, melalui skim pembangunan tersebut, kerajaan membelanjakan lebih RM125 juta atau maksimum RM20,000 bagi setiap usahawan yang akan dibantu daripada segi latihan dan bantuan tambahan dalam usaha membangunkan IKS yang berasaskan sektor pertanian.

Beliau berkata, skim itu dilihat bakal mempercepatkan usaha kerajaan melahirkan 10,000 usahawan tani menjelang penghujung Rancangan Malaysia Kesembilan (RMK-9) pada tahun 2010.

“Negara ketika ini memiliki sejumlah 8,300 pengusaha dalam sektor pertanian dan melalui skim pembangunan Industri Asas Tani, kita yakin sasaran untuk melahirkan seramai 10,000 usahawan tani akan dapat dicapai lebih awal sebelum 2010.

“Semua 8,300 usahawan tani tersebut ketika ini menghasilkan produk pertanian berjumlah RM25 juta setahun dan kerajaan akan terus membantu agar sasaran pendapatan bulanan mereka melebihi RM2,000 dapat dicapai,” katanya.

Beliau berkata demikian pada sidang akhbar selepas Majlis Penyampaian Bantuan Mangsa-mangsa Banjir Parlimen Pagoh di Kompleks Seri Pekembar Pagoh, dekat sini hari ini.

Turut hadir Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Bukit Serampang, Tahir Mohd. Taat dan wakil penduduk yang terdiri daripada ketua kampung dan ketua pusat pemindahan kawasan yang terlibat bencana itu penghujung tahun lalu.

Muhyiddin yang juga Ahli Parlimen Pagoh memberitahu, usahawan yang mendapat bantuan itu antaranya terlibat dalam pemprosesan bahan asas tani termasuk makanan berasaskan ikan, daging serta buah-buahan.

Katanya, kerajaan juga berusaha memastikan pelaksanaan skim itu dapat disegerakan bagi membolehkan semua yang terlibat menghasilkan produk masing-masing termasuk produk sampingan berasaskan pertanian.

“Saya telah arahkan sekretariat jawatankuasa itu supaya mendapatkan maklumat mengenai usahawan yang layak di seluruh negara yang gagal dalam permohonan mereka disebabkan peruntukan yang terhad.

“Sebagai contoh, sehingga hari ini, seramai 3,847 pemohon telah berjaya, tetapi mungkin lebih 10,000 yang lain gagal kerana peruntukan terhad dan kita akan cuba pertimbangkan semua ini kerana skim usahawan ini terbuka kepada semua rakyat Malaysia tanpa mengira kaum,” katanya.

Dalam perkembangan berkaitan, Muhyiddin memberitahu, kementeriannya sedang mengkaji kemungkinan untuk mencadangkan kepada Kabinet supaya petani yang mengusahakan tanaman dan hasil pertanian menerima insentif sebagai usaha menggalakkan minat mereka meningkatkan hasil keluaran.

Beliau berkata, peningkatan kos sara hidup disebabkan kenaikan harga minyak menyebabkan kos dan input pertanian turut melambung dan tidak mustahil ada petani yang terpaksa gulung tikar.

UTUSAN MALAYSIA 27 DIS 2007 : Graduan raih RM12,000 sebulan tanam cendawan

2008-01-20T03:04:00.000+08:00

Graduan raih RM12,000 sebulan tanam cendawan

Oleh TOREK SULONG

PASIR PUTEH 25 Dis. – Walaupun bergelar graduan Universiti Putra Malaysia (UPM), namun Nor Sanusi Mahmud, 25 tidak menyesal memilih untuk menceburi bidang tanaman cendawan.

Keputusan bijaknya itu membolehkan beliau meraih pendapatan sehingga RM12,000 sebulan.

Tanaman cendawan tiram kelabu yang diusahakannya sejak tahun 2004 kini menghasilkan sehingga 70 kilogram cendawan setiap hari.

Nor Sanusi yang berkelulusan Diploma Pengurusan Perniagaan berkata, sewaktu mula menceburi perusahaan itu, dia hanya berbekalkan modal permulaan sebanyak RM28,000 sahaja.

Menurutnya, idea untuk terlibat dalam penanaman cendawan yang diusahakan di Kampung Telaga Papan di sini timbul setelah melihat sendiri kejayaan petani di Hatyai, Thailand.

Kata beliau, dia kemudian membuat keputusan untuk mencuba teknologi penanaman cendawan seperti yang dilaksanakan di Hatyai itu sehinggalah kini berjaya menjadi pembekal utama cendawan ke pasar borong seluruh Kelantan.

‘‘Bezanya kaedah yang digunakan ialah saya bina bangsal cendawan dari kayu pokok gelam, batang nibung dan atap rumbia seperti yang dilakukan petani di Hatyai.

‘‘Dengan kaedah ini kita tidak perlu mengeluarkan perbelanjaan yang besar untuk membeli kayu dan atap asbestos yang semakin meningkat harganya seperti yang biasa dilakukan di negara ini,” katanya.

Tambah Sanusi, Pejabat Pertanian Pasir Puteh juga banyak membantu menjayakan projeknya dengan menyalurkan khidmat teknikal dan kepakaran termasuk kaedah penanaman yang sistematik.

‘‘Saya menjual cendawan ke beberapa tempat seperti Pasar Besar dan Pasar Borong Pasir Puteh dengan harga RM5.80 sekilogram.

‘‘Ia sudah cukup lumayan dengan pendapatan kasar sebanyak RM400 sehari,” katanya.

Beliau berkata, cendawannya mendapat permintaan tinggi bagi penghasilan masakan tomyam dan juga cendawan goreng yang diusahakan peniaga makanan di sekitar Kelantan dan sebahagian daerah di sempadan Kelantan dan Besut.

‘‘Saya sedia membantu usahawan baru khususnya belia lain yang berminat menceburi penanaman cendawan kerana prospeknya begitu baik ketika ini,” katanya.

Nota kami: Masih tidak percaya bahawa Pertanian itu adalah perniagaan yang menguntungkan jika kena dengan caranya. Semoga pertanian tanaman cendawan dapat membuka minda kepada anda. - wan projekcendawan.com

Coretan sepanjang Kursus Usahawan Tani Cendawan pada 16 Disember 2007 di Alor Setar, Kedah

2008-01-20T03:03:00.000+08:00

Klik Untuk gambar lebih besar

Alhamdulilah syukur kepada Allah S.W.T kerana memberi keizinan untuk memberi peluang kepada pihak projekcendawan.com untuk menganjurkan Kursus Usahawan Tani Cendawan di Zon Koridor Utara pada 16 Disember 2007 di Kompleks Dewan Sultanah Bahiyah, Institut Pengurusan Intergriti Kedah, Alor Star dengan jayanya.

Taklimat Usahawan Oleh Pengarah Operasi Projekcendawan.Com
.
Penenerangan Oleh Puan Normah Ibrahim, Pegawai Jabatan Pertanian di dalam rujukan Industri cendawan

Kali ini terdapat 104 orang peserta yang telah menghadiri di dalam Kursus Usahawan Tani Cendawan dengan pendekatan teori dan pratikal. Pihak projekcendawan.com mengucapkan ribuan terima kasih kepada Jabatan Pertanian khususnya Pengarah Di Bahagian Padi, Tanaman Industri Dan Florikultur, Putrajaya memberi kerjasama membenarkan Pegawai Rujukan Cendawan, Puan Normah Ibrahim dan Cik Hartini sebagai penceramah jemputan di dalam memberi penerangan dan pratikal di dalam industri cendawan ini. Kerjasama yang dijalankan mengikut prosedur di dalam Jabatan Pertanian Putrajaya setelah membuat surat permohonan kepada Pengarah Di Bahagian Padi, Tanaman Industri Dan Florikultur bagi mendapatkan standard piawai penanaman cendawan bagi memfokuskan amalan kerbersihan baik kepada para peserta kursus cendawan kali ini. Kerjasama yang terjalin dengan Jabatan Pertanian dapat meningkatkan kesedaran di kalangan awam kepentingan peningkatan amalan kebersihan baik di dalam penanaman cendawan.

Pihak projekcendawan.com kini menumpukan kepada penekanan 4P di dalam kursus penanaman cendawan kali ini. 4P yang dimaksudkan adalah MENGUJUDKAN PEMBEKAL, PENANAM CENDAWAN, PEMBORONG/PERAIH dan PENGUSAHA IKS. Rangkaian 4P ini bagi menjamin PEMASARAN BERTERUSAN bagi mensasarkan kepada PENGGUNA.

Kaedah memetik tuaian cendawan dan antara peserta yang yang hadir kursus cendawan

Di Negeri-negeri sebelah Utara, kebanyakkan sumber bahan bagi bekalan seperti habuk kayu masih banyak lagi. Terdapat banyak kilang-kilang kayu getah yang boleh didapati habuk kayu getah dan juga dedak padi halus atau di sebelah Kedah dipanggil dedak padi simen kerana ia halus seperti simen.

Memastikan beg media tidak terlalu longgar dan ketat agar tidak menyekat pertumbuhan miseliam

Antara dua cendawan yang dikomersilkan secara meluas. Cendawan Tiram Kelabu Dan Cendawan Ling Zhi

Jika sekarang, industri cendawan menumpukan kepada penghasilan cendawan mentah (RAW). Jadi tibalah masanya untuk mengubah cendawan mentah kepada produk hasil hiliran seperti makanan sejuk beku. Konsep yang diketengahkan oleh ProjekCendawan bagi mewujudkan usahawan tani yang pelbagai di dalam satu sumber berasaskan cendawan. Maka tidak semua akan menjadi penanam, mungkin ada diantara peserta yang hadir berminat untuk menjadi pengusaha IKS. Dari maklumat penyertaan kursus kali ini, terdapat 4 orang Pengurus IKS Kilang Makanan sejuk beku yang sedia ada di negeri-negeri sebelah Utara ini.

Campuran media Habuk Kayu Getah, Dedak Padi Halus dan Kapur Pertanian 100:10:1

Campuran mesti digaulkan dengan rata

Tahniah diucapkan kerana membuka mata dan minda bahawa industri cendawan ini boleh diterokai dengan meluas lagi. Insyallah ProjekCendawan akan membuka industri IKS dikalangan penduduk luar bandar dimana terdapat banyak sumber-sumber bekalan yang boleh diperolehi secara lokaliti. Insyallah. Kepada yang telah berkursus, semoga kalian dapat memanfaatkan ilmu dengan baik agar dapat menjanakan pendapatan keluarga dan seterusnya kepada Ummah. Sekali lagi saya mengingati kepada diri saya, Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah nasib sesuatu kaum hinggalah mereka sendiri mengubahnya sendiri dengan USAHA sendiri. Selamat maju jaya buat semua bakal usahawan tani.

Teknik inokulasi meletakkan benih benih cendawan ke beg media

Nota kami: Pihak ProjekCendawan.Com mengucapkan Selamat Menyambut Hari Raya AidilAdha, Maaf Zahir Dan Batin kepada semua peserta kursus cendawan di zon koridor utara. Semoga tabah menghadapi musim tengkujuh yang diuji oleh NYA

Kongsi Ilmu - jalan-jalan di ladang Cendawan Thailand

2008-01-20T03:02:00.001+08:00

Pengembaraan ProjekCendawan.Com kini ke negara Gajah Putih pula iaitu Negara Thailand. Projek Cendawan melalui pintu masuk utama sempadan di Bukit Kayu Hitam atau di dalam bahasa siamnya " Kuan Mhai Dam". Tujuan ProjekCendawan.Com ke Haadyai adalah untuk membuat pemerhatian dan "survey" market cendawan yang dibawa masuk dari Thailand. Hasil yang pemerhatian ProjekCendawan.com, banyak cendawan yang dibawa masuk melalui pintu masuk sempadan Malaysia Thailand ini. Maknanya permintaan pasaran cendawan di negara kita amat tinggi hinggalah kita terpaksa mengimport cendawan pula. Bagi projekCendawan.Com, ini adalah peluang bagi mengkaji rutin pengguna cendawan sebelum menggunakan peluang ini sebagai satu pasaran cendawan di negara kita. Selain itu juga, ProjekCendawan sememangnya ingin belajar teknik-teknik terkini penanaman cendawan. Negara Thailand ini banyak membuat teknik-teknik menggandakan hasil tuaian bagi menjanakan pendapatan petaninya. Setiap hasil-mahsul cendawan akan diperiksa oleh Pegawai Pertanian yng bertanggungjawab memastikan agar tiada unsur-unsur yang penyakit pertanian yang boleh menjejaskan petani di negara kita.

"Sawaddika..kun sabai di re" Selamat Datang Dan Salam Sejahtera. Itulah sapaan pertama oleh seorang pengusaha cendawan di Baan Phru, Haadyai, Thailand. Pengusaha yang dimaksudnya adalah Pak Thim yang berbangsa Siam. Memandangkan Uncle Thim boleh berbahasa Melayu Pattani, kira bolehlah komunikasi dijalankan. Kalau tak, susah juga untuk mendapatkan ilmu kan :). Maklumlah ilmu cendawan. Tidak semua orang ingin berkongsi, projekcendawan.com akan berkongsi kepada semua peminat cendawan teknik-teknik penanaman cendawan dari negara jiran ini.

Pak Thim mengusahakan tanaman cendawan tiram putih dan terdapat 8 buah rumah cendawan berkeluasan 15' x 20' yang memuatkan 12ribu beg media cendawan setiap satu rumah.

Disini, Pak thim menggunakan tali sebagai tempat menggantungkan beg media cendawan tiram putih. Hasil maklumat dari Pak Ngah Thim, ada habuk kayu getah yang diambil dari Malaysia. Sampai begitu sekali rangkaian pengusaha dari negara jiran ini. Bekalan habuk kayu bagi mereka tidak menjadi masalah.

Lama juga saya dok bersembang dan banyak bertanyakan kepada Pak Ngah Thim ni walaupun antara faham dan agak-agak dengan dialek siam Patani. Saya bersyukur dapat ilmu yang baru. "Khob khun ka Pak Ngah Thim!" Jawab saya. Maksudnya "Terima Kasih Pak Ngah Tim". Kira boleh juga saya berbahasa siam ni.

Insyallah kita berjumpa lagi dengan coretan perjalanan yang lain. Jam sudah menunjukan pukul 5.39 Petang, sudah masanya projekcendawan.com untuk balik ke Malaysia.

Selamat Datang Ke Malaysia... Selamat Datang juga Cendawan Dari Siam. :)
Bila pula Cendawan Malaysia Nak Dieksport pula???

Nota Kami: Jumpa lagi di coretan perjalanan yang lain pula.

NST: English teacher's lesson in mushroom growing pays off

2008-01-20T02:59:00.000+08:00

It took several years of loafing and odd jobs before Faiz Mansor, 23, found his niche growing oyster mushrooms.

Like many of his friends, Faiz set out into the world after completing his Sijil Pelajaran Malaysia examination.

He moved to Kuala Lumpur to find a job, ending up as an operator in a food packaging factory, with a meagre salary.

Barely able to survive on his salary, he moved back to his family home in Kampung Datuk Ali, Chuping, after a year.

Discouraged and broke, he spent the next few years helping out in the family's padi field and taking up odd jobs.
But his luck changed when a family friend came along.

English teacher Ooi Guan Teck offered to guide Faiz in starting an oyster mushroom farm.

Being a regular visitor to the family, Ooi, who teaches at SK Sintok, Kedah, had known young Faiz for a long time.

"I was sceptical about growing mushrooms. But I decided to give it a try.

"Cikgu Ooi helped me build the mushroom farm from scratch.

"I owe Cikgu Ooi a lot. He taught me all about growing mushrooms without asking for a single sen," said Faiz.

After several months under Ooi's tutelage, Faiz began his own mushroom farm at the backyard of his home.

With the help of 15 of Ooi's pupils, Faiz began constructing his mushroom farm four years ago.

He started out with a single mushroom house, which is a wooden barn fully covered with plastic sheets to retain a cool temperature.

Now, Faiz has four mushroom houses, which produce up to 300kg of mushrooms on a good day.

He currently has four workers and his homemaker wife, Nur Alia Abdullah, 26, helps out with the farm work.

Faiz earns an average of RM5,000 a month from his oyster mushrooms, which he sells to wholesale markets in Kangar and Alor Star. He sells the mushrooms for between RM3 and RM4 per kg.

Growing a batch of oyster mushroom begins with preparing the compost, which consists of chipped rubber tree wood, calcium chloride and bran. The compost is steamed before the mushroom spawns, or seeds, are added.

This mixture is packed into tube-shaped plastic bags with holes punched on the top.

The oyster mushrooms would sprout out of the punched holes within days.

The fan of an oyster mushroom can reach up to 25cm in diameter.

"I never expected to earn a living growing mushrooms. My original ambition was to become a building contractor.

"But after three years of business, I have no regrets entering this field," said Faiz.

"I plan to market my mushrooms to Penang and Kuala Lumpur where they can fetch a higher price.

"In Perlis, local sellers face stiff competition from Thailand. That is why prices are very low here."

Sumber: http://www.nst.com.my/Current_News/NST/Tuesday/National/2060473/Article

Nota kami: Penanaman cendawan bukan boleh menjanakan pendapatan bahkan khasiat cendawan boleh mengelakkan penyakit barah.

Kursus Cendawan di Kundasang Sabah anjuran Koperasi Pembangunan Desa

2008-01-20T02:57:00.000+08:00

Hari ini saya menyusuri internet, mencari maklumat tentang penanaman cendawan. Akhirnya sepanjang carian saya mengenai penanaman cendawan di internet semakin ramai penanaman cendawan menggunakan platform internet sebagai tempat berkongsi ilmu dan pemasaran. Maka wujudlah blogger-bloger yang tumbuh bak cendawan selepas hujan. Rasanya cendawan selepas ini tak tumbuh lagi selepas hujan, kerana boleh didapati setiap hari. Jadi tanaman cendawan kini dapat diusahakan secara komersil dan mendatangkan pendapatan yang lumayan.

Antara laman web blogger yang menarik perhatian saya ialah http://www.joyblee.com/. Web ini merupakan web blog berkaitan dengan personal. Kenapa ia menarik perhatian saya kerana pemilik web blog ini adalah salah seorang peserta Kursus Penanaman Cendawan anjuran Koperasi Pembangunan Desa, Sabah yang telah menghadiri kursus pada 22-23 November yang lalu. Antara speaker yang hadir adalah Puan Normah Ibrahim, Pegawai dari Jabatan Pertanian Putrajaya dan Puan Jamilah Lee Pengurus Projek Cendawan Komersil yang berskala besar di Kundasang Sabah.

Berikut adalah antara gambar yang diimport terus dari web blog http://www.joyblee.com/. Terima kasih JoyBlee.

Sekitar ladang cendawan tiram kelabu di Kundasang Sabah, Tempatnya sejuk. Dekat Dengan Gunung Kinabalu.

Antara produk-produk hasil hliran cendawan.

Gambar peserta kursus yang mendapat sambutan di Negeri Sabah

Puan Jamilah Lee, Pengurus Projek Cendawan di Kundasang Sabah dan Pegawai Rujukan Cendawan, Puan Normah Ibrahim yang dibawa khas dari Putrajaya ke Kundasang Sabah bagi menjayakan kursus penanaman cendawan anjuran Koperasi Pemangunan Desa, Sabah. Tahniah!!

Nota kami:/ Insyallah pihak projekcendawan.com akan melawat tempat operasi Projek Penanaman cendawan di Kundasang, Sabah tidak lama lagi. Berjumpa disana. Nantikan ilmu-ilmu yang akan dikongsi bersama kepada semua peminat cendawan. - projekcendawan.com

Projek Cendawan Di Parlimen Pekan Pahang. Jemputan Khas Oleh Biro Ekonomi UMNO Bahagian Pekan, Pahang

2008-01-20T02:56:00.000+08:00

Baru-baru ini ProjekCendawan.Com telah dijemput untuk menjalinkan kerjsama dengan Biro Ekonomi UMNO Bahagian Pekan dan Pekan Cendawan oleh Saudara Zainuzzi Hassan. Ramai Peserta seminar yang datang dari sekitar negeri Pahang hadir di dalam seminar tanaman cendawan ini. Biro Ekonomi UMNO Bahagian Pekan dan Pekan Cendawan dengan inisiatif mewujudkan Pusat Kecemerlangan Teknokrat Parlimen Pekan (Technopreneur Acceleration Centre) atau singkatannya T.A.C. yang terletak di Kg. Mengkasar berhampiran dengan Murtabak Mengkasar. Matlamat penubuhan T.A.C ini adalah sebagai ‘Pusat Inkubator’ untuk melahirkan bakal usahawan yang berjaya dari peringkat akar umbi untuk merealisasikan Projek Pembangunan K-Ekonomi Parlimen Pekan yang dinaungi oleh YAB. Datuk Seri Haji Mohd Najib Bin Tun Abdul Razak, Timbalan Perdana Menteri Malaysia merangkap Ahli Parlimen Pekan.

sentiasa memikirkan dan mencari inisiatif dalam meningkatkan taraf ekonomi penduduk di Parlimen Pekan khususnya. Golongan yang diberikan fokus utama oleh pihak biro ialah,
Golongan miskin, Suri rumah, Golongan Ibu Tunggal,Golongan Belia Kampung & Para Siswazah yang menganggur,di mana golongan yang disebutkan di atas, tidak mempunyai pendapatan yang konsisten dan ada di antara golongan tersebut berada di bawah paras kemiskinan.

Melalui kerjasama ProjekCendawan.Com dan Biro Ekonomi Bahagian UMNO Pekan serta Pekan Cendawan dapat membantu memberikan apa jua peluang perniagaan yang berpotensi dalam meningkatkan taraf ekonomi golongan tersebut dan berusaha dalam mengurangkan tahap Kemiskinan Tegar di Parlimen Pekan.

Sebagai permulaan projek di T.A.C, pihak biro menfokuskan projek dalam sektor pertanian demi menyahut seruan kerajaan di bawah Kementerian Pertanian Dan Industri Asas Tani dan YAB. Perdana Menteri khususnya untuk menjadikan ‘PERTANIAN ADALAH PERNIAGAAN’. Sehubungan dengan itu, pihak Biro Ekonomi UMNO Bahagian Pekan telah memilih Projek Industri Cendawan Tiram Kelabu sebagai projek perintis ke arah Pembanguan K-Ekonomi Parlimen Pekan. ProjekCendawan.Com berharap dan berhasrat menjadikan Parlimen Pekan sebagai Pengeluar Utama Cendawan Tiram Kelabu di Malaysia amnya dan di Negeri Pahang khasnya. Diharapkan kerjasama yang erat daripada pihak YH. Dato’ Haji Safie Baharom, Pengarah Jabatan Pertanian Negeri Pahang untuk membantu pihak UMNO Bahagian Pekan merealisasikan hasrat ini.

Bagi melancarkan perjalanan operasi projek ini, pihak Biro Ekonomi UMNO Bahagian Pekan telah menjalinkan usahasama dengan Pekan Cendawan. Pekan Cendawan akan bertindak sebagai Pengurus Projek bagi memantau perjalanan projek dalam menjayakan projek perintis ini. Pekan Cendawan akan bertanggungjawab dalam pengurusan operasi T.A.C, khidmat perundingan perniagaan kepada usahawan, pengurusan operasi dan akaun syarikat usahawan, perunding dengan agensi kerajaan dan pihak institusi kewangan untuk mendapatkan dana kewangan dalam membiayai kewangan projek usahawan. Diharapkan dengan wujudnya Pusat Kecemerlangan Teknokrat Parlimen Pekan ini akan dapat melahirkan usahawan yang Cemerlang, Gemilang dan Terbilang. ProjekCendawan.com melalui Pekan Cendawan akan membantu dari segi konsultansi bagi merealisasikan projek tanaman cendawan ini di daerah Pekan.

Taklimat ringkas oleh Projekcendawan.Com dan Gambar peserta yang menghadiri seminar tanaman cendawan di Bangunan UMNO Bahagian Pekan, Pahang

Seminar pada hari Sabtu yang lepas disasarkan kepada golongan miskin, ibu tunggal, suri rumah, belia kampung dan siswazah yang menganggur dan pesara kerajaan dalam memberi peluang pendapatan yang konsisten bagi meningkatkan taraf ekonomi mereka. Saya difahamkan oleh urusetia seminar, sambutan terhadap seminar pada hari tersebut amat menggalakkan sehingga pihak urusetia terpaksa menolak sebahagian perdaftaran peserta. Pihak urusetia seminar pada mulanya merancang penyertaan terhad kepada 50 orang sahaja tetapi pada hari ini penyertaan dihadiri seramai 60 orang peserta. ProjekCendawan.Com dan Biro Ekonomi UMNO Bahagian Pekan serta Pekan Cendawan amat berasa bangga dengan sambutan yang menggalakkan ini. Semoga Parlimen lain menjadi kan satu pelan tindakan bagi menggalakan penanaman cendawan sebagi tanaman komersil bahkan boleh mengubah kehidupan keluarga petani.

Berikut disertakan alamat bagi rangkaian projekCendawan di daerah Pekan, Pahang kepada yang berminat bagi mengetahui kursus bagi sekitar Parlimen Pekan..

ZAINUZI HASSAN
Pengurus Projek,
Pekan Cendawan,
No. 253, Jalan Sultan Abu Bakar, Kg. Mengkasar,
26600 Pekan, Pahang.
Tel : 019-985 7777

Dokumentari Projek Tanaman Cendawan di Majalah 3

2008-01-20T02:55:00.000+08:00

Semoga Dokumentari ini membuka minda bahawa projek tanaman cendawan boleh menjana pendapatan. Pertanian adalah perniagaan. Terima kasih kepada Atiqah Trading dan TV3 memberi maklumat yang bermanfaat kepada semua.

Kenali Cendawan Shiitake

2008-01-20T02:54:00.000+08:00

Cendawan Shiitake (椎茸, Shiitake?) (Lentinula edodes) atau cendawan Hioko dan sering ditulis sebagai cendawan shitake adalah cendawan makan yang berasal dari Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepun. Shiitake secara harafiah bermaksud cendawan dari pokok Shii (Castanopsis cuspidata) kerana batang pohonnya yang sudah reput merupakan tempat tumbuh cendawan shiitake.

Speses ini dahulunya pernah dikenali sebagai Lentinus edodes. Ahli botani Inggeris bernama Miles Joseph Berkeley menamakan spesis ini sebagai Agaricus edodes pada tahun 1878.

Shiitake banyak ditanamkan di China, Korea dan Jepun dan sering dijumpai di kawasan liar di di pergunungan di Asia Tenggara.

Shiitake dalam bahasa Cina disebut xiānggū (Hanzi: 香菇, "cendawan harum"), sedangkan yang berkualiti tinggi dengan payung yang lebih tebal disebut dōnggū (Hanzi: 冬菇, "cendawan musim dingin") atau huāgū (花菇, "cendawan bunga") kerana pada bahagian atas permukaan payung terdapat motif retak-retak seperti bunga mekar.

Di Indonesia kadang-kadang dinamakan cendawan jering ("jamur jengkol") [1], kerana bentuk dan aromanya seperti jering walaupun bagi sebahagian orang, rasa cendawan ini seperti rasa petai.

Shiitake juga dikenali dengan nama Cendawan hitam China, kerana asalnya memang dari Tanah Besar China dan sudah ditanamkan sejak 1,000 tahun yang lalu. Sejarah pertama tertulis tentang penanaman shiitake ditulis Wu Sang Kuang pada zaman Dinasti Song (960-1127), walaupun cendawan ini sudah dimakan orang di China sejak tahun 199 Masihi.

Pada zaman Dinasti Ming (1368-1644), doktor bernama Wu Juei menulis bahawa cendawan shiitake bukan sahaja boleh digunakan sebagai makanan tetapi juga sebagai ubat untuk penyakit saluran nafas, melancarkan peredaran darah, meredakan radang hati, memulihkan lelah dan meningkatkan tenaga chi. Shiitake juga dipercayai dapat melambatkan proses penuaan

Cendawan shiitake segar atau dalam bentuk kering sering digunakan dalam berbagai masakan di banyak negara. Shiitake segar biasanya dimakan sebelum payung bahagian bawah berubah warna. Batang shiitake agak keras dan umumnya tidak digunakan dalam masakan.

Sebahagian orang lebih menyukai shiitake kering dibandingkan shiitake segar kerana shiitake kering mempunyai aroma yang lebih kuat. Shiitake kering diproses dengan cara dijemur di bawah sinar matahari dan perlu direndam di dalam air sebelum dimasak. Asas masakan Jepun yang disebut dashi didapati dengan merendam shiitake kering di dalam air.

Di Jepun, shiitake merupakan isi sup miso, digoreng sebagai tempura, campuran chawanmushi, udon dan berbagai jenis masakan lain. Shiitake juga digoreng hingga garing dan dijual sebagai keropok shiitake.

Rusia juga menghasilkan shiitake dalam jumlah yang banyak dan dijual sebagai acar dalam bungkusan botol.

Projek Cendawan Abalone Di Changlun, Kedah

2008-01-20T02:52:00.000+08:00

Sambutan Hari Peladang, Penternak dan Nelayan Peringkat Negeri Kedah 2007 telah diadakan pada 22-27 Oktober 2007 bertempat diperkarangan Stadium Darul Aman, Alor Star Kedah Telah dirasmikan oleh Menteri Besar kedah dato' Mahdzir khalid.

Showcase Penanaman Cendawan Tiram Dan Cendawan Abalone di ruang pameran Pertubuhan Peladang Kawasan Changlun.

Sekitar kawasan pameran Hari Peladang Negeri Kedah

Pameran Hasil Produk PesertaCendawan Tiram Kelabu

Projek Cendawan berkesempatan melawat dan melihat produk-produk tani yang di pamerkan bahkan dijual kepada para pengunjung. Sepanjang melawat ruang pameran, saya tertarik salah satu ruang pameran Pertubuhan Peladang Negeri Kedah, semestinya projek yang dijalankan oleh ahli peserta projek Cendawan Abalone. Cendawan abalone atau nama saintifiknya Pleurotus Cystdiosus merupakan projek di bawah seliaan Pertubuhan peladang Kawasan Changlun, Kedah.

Berbekalkan maklumat daripada Pameran Projek Cendawan Abalone di hari Peladang Negeri kedah, ProjekCendawan mengunjungi pegawai yang menjaga projek peserta di Pertubuhan Peladang Kawasan Changlun,

Projek yang dijalan oleh En Ismail dari Changlun baru sahaja memulakan projek cendawan jenis Abalone pada bulan Jun 2007, dibawah bimbingan dan selian Pegawai Pemantau En. Zulkifli PPK Changlun, Kedah. Saya juga berkesempatan menemui En. Zulkifli, pegawai projek dan Pengusaha cendawan Abalone, En Ismail.

Rumah Cendawan berbumbungkan atap rumbia dan berdindingkan netting hitam 80% ketelusan cahaya.

Hasil pertemuan dan perbincangan dengan En Ismail, permintaan cendawan jenis Abalone juga meningkat. Kutipan cendawan yang pertama membuahkan hasil sebanyak 40-50 kg sehari. beliau yang pernah mengikuti Kursus Cendawan Oleh Puan Normah Ibrahim, Jabatan Pertanian Putrajaya pada bulan Jun di Perak. Pihak Projek Cendawan mengucapkan selamat maju jaya kepada peserta Pertubuhan Peladang Changlun yang komited untuk meneruskan penanaman cendawan

En. Ismail di hadapan Rumah Cendawan Abalone. Syabas!

Berita Harian: Sentral: Industri cendawan berkembang

2008-01-20T02:51:00.000+08:00

Sentral: Industri cendawan berkembang

KUALA LUMPUR: Industri cendawan di negara ini kini melangkah ke era yang memberangsangkan apabila ia diusahakan secara komersial oleh usahawan tani menggunakan kaedah bioteknologi. Pengurus Pusat Perintis Agro-Tech Centre, Hilmy Hamzah, berkata bagi meningkatkan lagi bilangan mereka yang terbabit dalam pertanian ini pihaknya bertanggungjawab menyalurkan ilmu serta kemahiran yang diperlukan. “Sebagai pusat yang bertanggungjawab kita dapati perkembangan industri cendawan begitu positif dan membanggakan. Semakin ramai yang berminat menceburi industri ini apabila ia diusahakan secara komersial.
“Kami mengutamakan penerapan kemahiran sebenar kepada individu supaya setiap pengusaha cendawan yang dilahirkan adalah berkualiti dan berdaya saing selaras dengan hasrat untuk menjadikan sektor pertanian sebagai perniagaan,” katanya di sini, semalam. Katanya, permintaan terhadap hasil pertanian ini agak besar dan untuk itu lebih ramai pengusaha cendawan perlu dilahirkan setiap tahun bagi menampung keperluan yang sentiasa meningkat. Sementara itu, Pengerusi Biro Pertanian Pergerakan Pemuda Umno, Datuk Pirdaus Ismail, berkata perkembangan positif sektor pertanian perlu diperluaskan supaya lebih ramai anggota masyarakat menikmati hasil lumayan dari bidang pertanian umumnya dan industri cendawan khasnya.

Perkembangan dan masa depan sektor pertanian dibincangkan secara terperinci di Konvensyen Pertanian Kebangsaan yang berakhir semalam di Negeri Sembilan, katanya. Hilmy berkata bagi memberi peluang orang ramai menimba ilmu dalam penanaman cendawan, satu kursus penanaman cendawan teknik terkini akan diadakan di Universiti Islam Antarabangsa pada 3 November ini dari jam 9 pagi hingga 5 petang. Maklumat lanjut hubungi urus setia di talian 03-41082298, 019-3311298 atau 012-6621367

Agensi yang menawarkan pinjaman bagi penanaman cendawan komersil

2008-01-20T02:50:00.000+08:00

Acapkali saya dihubungi bagaimana untuk mendapatkan pembiayaan atau pinjaman bagi sesuatu projek pertanian. Ramai pengunjung laman web projek cendawan bertanya bagaimana untuk mendapatkan pinjaman? dimana? dan bagaimana?? Disini saya memaparkan bebarapa agensi yang boleh membantu anda di dalam pembiayaan pinjaman khususnya penanaman cendawan secara komersil. Mungkian ada dikalangan anda tidak mengetahui dana yang ada boleh digunakan. Antaranya dana yang jarang digunakan adalah Skim 3F di bawah Bank Petanian Malaysia Dan Skim Pembiayaan Ekonomi Desa dibawah Kementerian Pemangunan Luar Bandar yang jarang digunakan untuk membuat pembiayaan. Walhal agensi yang saya nyatakan tadi amat mengalu-alukan kepada pengusaha pertanian untuk membuat pinjaman dibawah skim ini dengan syarat setiap projek hendaklah mengikut kriteria-kritia yang diperlukan.

BANK PERTANIAN MALAYSIA

Dibawah Skim 3 F
Skim Usahawan Tani Komersial Siswazah (SUTKS)
Skim MPPB (Masyarakat Perdagangan Dan Perindustrian Bumiputera)

MAJLIS AMANAH RAKYAT MALAYSIA (MARA)

Pembiayaan Usahawan Tani

MAJLIS PEMBANGUNAN EKONOMI BELIA

Skim Skim Tabung Ekonomi Belia (STEB)

KEMENTERIAN PEMBANGUNAN LUAR BANDAR

Skim Pembiayaan Ekonomi Desa (SPED)
Download Borang Muka Depan / Muka Belakang
Panduan Kertas Kerja

Nota kami: Pinjaman merupakan satu suntikan bagi menjalankan kos operasi untuk mencapai keuntungan selaras membuat bayaran balik pinjaman. :) Yang paling penting kertas kerja hendaklah sempurna di dalam membuat untung rugi dan pemasaran.

Lawatan Ke Ladang Cendawan Shiitake Di Gunung Jerai, Kedah

2008-01-20T02:49:00.000+08:00

Cendawan Shiitake ditanam di puncak Gunung Jerai, Kedah

Pada 23 September 2007, Pasukan Projek Cendawan (saya) telah membuat perjumpaan dengan pemilik Ladang Cendawan Shiitake yang terkenal di Malaysia, En Ooi dan Dr. Shirly (Syarikat Agro Bio Future ) . En ooi merupakan ayah kepada Dr Shirly mengusahakan cendawan shiitakae ini sejak tahun 1985. En Ooi merupakan pesara dari Syarikat Bernas Malaysia, telah memulakan langkah menanam cendawan seluas 11 ekar di puncak Gunung Jerai Kedah. Dengan suhu dingin antara 18-24 Darjah Celsius, saya dapat melihat pertumbuhan shiitake di Ladang Cendawan Gunung Jerai begitu segar sekali pada kertinggian 3800 meter.

Ladang Cendawan 11 Ekar di Puncak Gunung Jerai Dan Kotak Pakejing Cendawan

Sepanjang saya bersama-sama berbincang berkaitan dengan bidang penanaman cendawan shiitake ini, En ooi tidak lokek berkongsi ilmu di dalam penanaman cendawan tanah tinggi ini. Ramai yang tidak mengetahui, khasiat cendawan shiitake ini mempunyai permintaan tinggi terhadap cendawan shiitake atau nama saintifiknya `Lentinus Edodus' di pasaran tempatan mendorong ramai pengusaha berminat menceburi penanamannya. Buat masa sekarang hanya terdapat 2 pengusaha yang mengusahakan Ladang Cendawan Shiitake ini antaranya ialah Koperasi Pembangunan Desa di Kundasang, Sabah dan Ladang Cendawan Shiitake di Gunung Jerai, Kedah. Cendawan Shiitake benih asalnya berasal dari Jepun mula ditanam di Gunung Jerai dan kini telah mula menyesuaikan keadaaan sekitar di Gunung Jerai.

Saiz yang sesuai dituai bagi cendawan shiitake

En Ooi juga menyatakan antara faktor yang menggalakkan beliau mengusaha menanam dan juga minat pengguna terhadap cendawan shiitake ialah kerana khasiatnya. Berikut adalah antara khasiat dan sebab kenapa ia semakin menjadi pilihan ramai antara sebabnya adalah kerana engandungi Lentinan iaitu ubat antikanser. Juga diguna sebagai terapi imun untuk kanser paru-paru, usus, serviks dan payudara. Dapatmerencat kejadian semula kanse dan juga Meningkatkan sistem imun dengan merangsang limfusit dan makrofaj melawan bakteria, virus, sel tumor dan toksin.

Cendawan Shiitake masih berada di dalam beg media

En Ooi juga memaklumkan bahawa Cendawan Shiitake memerlukan suasana yang boleh ditanam di tanah tinggi kerana pertumbuhan cendawan memerlukan suhu yang sejuk. Penanaman shiitake mudah diceburi dan hanya memerlukan pengawasan rapi untuk menghasilkan produk bermutu dan serta mengamalkan amalan organik di dalam ladangnya.

Dr. Shirly juga Syarikat Agro - Bio Future Sdn Bhd mengalu-alukan kepada pengusaha-pengusaha yang beminat menanam cendawan shiitake. Ini kerana permintaan cendawan shiitake Gunung Jerai amatlah tinggi di pasaran luar negara. Ladang Cendawan Shiitake Gunung Jerai telah memasuki pasaran di Gedung Pasar Raya Jaya Jusco, Tesco dan Juga pasaran luar negara. Saya juga difahamkan bahawa Syarikat Agro Bio Future sedang melatih dan membantu pengusaha cendawan berhampiran di kawasan Tanah Tinggi Lojing, Kelantan di dalam penanaman cendawan shiitake bagi memenuhi permintaan pasaran.

Laman web: http://www.agrobio-future.com/

Nota kami: Terima kasih kepada En Ooi dan Dr Shirly diatas maklumat yang boleh dikongsikan bersama. Banyak peluang yang boleh diterokai di dalam bidang cendawan khususnya penanaman cendawan shiitake. Lain kali kami akan datang lagi. :)

Petani perlu yakin hasil tanaman boleh dijual, mampu bersaing

2008-01-20T02:47:00.000+08:00

Petani perlu yakin hasil tanaman boleh dijual, mampu bersaing

KEMENTERIAN Pertanian dan Industri Asas Tani sedang melancarkan kempen besar-besaran ‘Pertanian Sebagai Perniagaan.’ Tumpuan baru ini dengan sendirinya menunjukkan bahawa kementerian berkenaan mahu rakyat melihat pertanian dari pendekatan yang berbeza. Mungkin juga itu satu penafsiran kementerian mengenai fokus baru yang dimahukan oleh Perdana Menteri ketika membentangkan Rancangan Malaysia Kesembilan tahun lalu: Sektor pertanian perlu dilihat dengan kanta baru dan keyakinan baru. Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi menyebutkan juga perlunya sektor itu dibangunkan dengan semangat baru dan agenda baru.

Malah, harapan beliau ialah untuk melihat sektor itu berada pada kejayaan yang tinggi bagi membantu imej sebuah negara maju pada 2020 kelak.

Kempen baru ini mempunyai implikasi yang besar pada sektor itu. Petani yang bermodal kecil dan bergantung hidup pada kegiatan pertanian kecil-kecilan akan diajak untuk melihat potensi baru yang ada pada sektor itu. Selama ini tafsiran ‘perniagaan’ bagi mereka hanyalah menjual kelapa sawit, getah atau hasil tanaman kontan dari tanah mereka.

Tidak mudah sebenarnya untuk mengubah minda petani daripada sekadar ‘berjual’ atau ‘berniaga’ seperti yang mereka lakukan selama ini. Asalkan cukup menampung keperluan hidup, memadailah, begitulah rata-rata sikap mereka. Tanaman kelapa sawit seluas dua hektar boleh menampung kos hidup yang rendah di kampung bagi sebuah keluarga. Tanaman kontan pula akan meringankan lagi beban. Semuanya dilakukan ala kadar tanpa satu perancangan yang jelas dan teratur.

Pemahaman mengenai potensi perniagaan ini juga selalunya dibataskan pada usaha kecil-kecilan membuat makanan daripada barang pertanian, membela ikan atau berniaga di pasar malam. Dimensi yang lebih besar tidak pernah diberikan perhatian serius. Maka itu pertanian berada pada tahap lama dan sebarang usaha mengubah sistem yang sudah sebati ini akan berdepan dengan prasangka, sinisme dan keraguan.

Sektor pertanian dianggap tidak ekonomikal, ditangani oleh orang tua atau muda yang tidak ada pilihan lain. Persepsinya ialah sektor ini tidak didukung oleh usaha penyelidikan dan pembangunan (R&D). Malah, sektor pertanian di mana-manapun di dunia menghadapi masalah pengecilan dari segi jumlah pengusahanya. Dan sektor itu di mana-manapun di dunia tidak mampu bertahan tanpa sokongan kerajaan dan subsidi yang besar.

Sekiranya kita mahu mengorak langkah baru, maka semacam revolusi fikir harus digerakkan dari kementerian hinggalah petani. Sektor pertanian menyumbang pada dispariti pendapatan bandar dan luar bandar. Maka itu kejadian peningkatan jumlah isi rumah miskin di kalangan petani tidak dapat dielakkan. Tambahan pula kebijaksanaan lalu mengatakan bahawa sektor ini tidak relevan lagi. ‘Kos melepas’ yakni sumber yang sama sekiranya dimanfaatkan untuk sektor lain akan lebih menguntungkan. Sektor pembuatan dan perkhidmatan sebenarnya memberikan pulangan yang jauh lebih baik.

Maka itu sektor pertanian hanya menyumbang pada peratusan yang kecil dalam pembangunan ekonomi negara. Mungkin benar bahawa ini ‘laluan biasa’ dalam proses perubahan sesebuah negara. Negara yang ingin maju perlu memberikan tumpuan kepada sektor pembuatan, pembinaan dan perniagaan. Orientasi eksport membabitkan sektor pembuatan dan penjana pertumbuhan dalaman bergantung kepada sektor pembinaan dan perkhidmatan. Malah, dalam kempen ketika merayakan kemerdekaan tanah air yang ke-50, kita mengisytiharkan kepada umum bahawa kita berjaya mencapai kecemerlangan selama ini hasil perubahan dasar kita dari sebuah negara pertanian kepada negara industri dan dagang.

Kita semacam menyalahkan ‘kegagalan’ lampau pada sektor pertanian. Negara mundur senama dengan pertanian. Hakikatnya banyak negara mundur di dunia merupakan negara yang memberikan tumpuan pertanian. Sedangkan kita tahu di mana-manapun dunia sektor pertanian, termasuk perladangan dan pemakanan boleh melonjakkan kedudukan mana-mana syarikat besar. Senarai Fortune 500 bagi 2007 menyenaraikan sekurang-kurang 100 syarikat raksasa dunia yang ada kaitannya dengan kedua-dua kegiatan itu.

“Sektor pertanian punya potensi yang besar.” Kita sudah mendengar kenyataan itu diulang ribuan kali. Bagi petani, mereka perlukan paduan di mana letaknya potensi itu. Sekiranya mereka diminta menanam pisang sedangkan peluang untuk menjualnya terbatas, usaha itu akan sia-sia. Sekiranya petani masih menjalankan kerja pertanian yang tidak disokong oleh R&D yang kuat, sampai bila pun hasilnya tidak ke mana. Sekiranya semua orang menganggap bahawa menghasilkan keropok sebagai pencapaian tertinggi dalam sektor hiliran, maka keropok yang dipakejkan dengan cara lama itu akan melambak di pasaran.

Sektor ini memerlukan agenda baru. Sasarannya ialah untuk memperkasa petani dengan cara memberikan peluang baru pada mereka. Dari satu segi, Malaysia menjadi pengeluar bahan mentah pertanian yang besar – kelapa sawit dan getah misalnya. Inilah yang menjadi sumber pendapatan ratusan syarikat perladangan dan ratusan ribu petani kecil negara ini. Tetapi kita tidak berjaya mendapat keuntungan lebih tinggi kerana tidak wujud nilai tambah dan kegiatan hiliran daripada bahan-bahan ini. Kegiatan hiliran menjadi kekuatan negara lebih maju yang tidak mempunyai bahan berkenaan.

Sektor pemakanan misalnya mempunyai potensi yang besar. Dan petani kita menanam padi, sayur, jagung dan lain-lain sejak sekian lama. Tetapi mereka tidak didukung oleh teknologi semasa dan R&D yang secukupnya. Maka, kita tidak dapat menyaingi Thailand, Indonesia atau Vietnam dalam sektor ini. Itu belum lagi kos buruh yang lebih murah di negara berkenaan. Malah, lebih banyak bahan makanan kita import dari luar kerana pertimbangan kita ialah mengimport lebih murah daripada menanam sendiri.

Realitinya ialah pertanian sudah berubah daripada bentuk pertanian tradisional pada pertanian yang digerakkan oleh teknologi. Di sinilah pentingnya pertanian disokong oleh disiplin sains dan teknologi. Pertanian harus memanfaatkan aplikasi teknologi baru termasuk ICT, biologi, kejuruteraan dan amalan perniagaan. Semua ini perlu disampaikan ke bawah. Petani moden tidak lahir dalam sehari. Petani moden memerlukan latihan dan sektor itu memerlukan buruh terlatih, modal dan dinamika keusahawanan baru.

Tidak usahlah kita bercakap mengenai peluang seperti bioteknologi buat masa ini. Pembangunan industri bioteknologi di luar kemampuan petani kita. Tumpukan dulu pada hal-hal yang termampu mereka lakukan.

Dalam konteks hari ini, saiz amat penting. Tanah sekangkang kera tidak akan memberikan pulangan ekonomikal tanpa sokongan teknologi baru. Kita tahu kaedah pertanian di Taiwan dan Jepun yang petaninya memanfaatkan tanah yang kecil, tetapi pulangannya cukup besar. Di sinilah peranan institusi pengajian tinggi seperti Universiti Putra Malaysia, Mardi dan lain-lain. Sektor ini memerlukan nilai tambah yang baru selain modal insan terlatih. Sektor ini memerlukan juga ‘pemain besar’ – syarikat raksasa yang dapat menjamin kestabilan modal dan ketahanan.

Bagi petani kecil, soalan mereka tentulah, “apa yang dapat saya manfaatkan daripada semua ini?” Di sinilah perlunya mereka diberi pemahaman dan latihan semula mengenai orientasi baru ini. Mereka bukan saja harus dapat menghasilkan produk yang lebih baik dan menguntungkan, tetapi dapat menjualnya secara mudah. Barang pertanian tidak punya umur panjang. Maka, rangkaian jualan harus dipermudah agar barang ini dapat sampai pada pengguna dengan cepat dan efisien.

Di sinilah letaknya peranan Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (Fama) yang seharusnya menyediakan rangkaian bekalan yang sistematik seperti ruang dilakukan syarikat raksasa seperti Tesco pada masa ini. Tesco misalnya memastikan bekalan barang makanannya berterusan dengan membeli terus daripada petani dan kemudian mengedarkannya pada pasar raya mereka melalui sistem pengedaran canggih. Fama harus juga memikirkan cara sama bagi memastikan produk pertanian sampai pada destinasi dengan cara yang segar, bersih dan selamat.

Mungkin harapan baru petani ialah melalui sistem moden penjualan bahan makanan dan eksport, bukan lagi melalui pasar basah yang kotor dan gerai tepi jalan semata-mata. Masa depan petani bergantung pada cara kita memperagakan produk pertanian agar diyakini oleh pelanggan. Mahu tidak mahu pasar raya seperti Tesco akan menentukan corak dan pola perniagaan pertanian masa depan. Maka itu kita harus memulakan rangkaian perniagaan yang moden dan terkini.

Ciri-Ciri Keperluan Rumah Cendawan

2008-01-20T02:46:00.000+08:00

Ciri-ciri Keperluan Asas Rumah Cendawan:

pengudaraan yang baik
suhu sesuai : 28°C - 30°C
kelembapan bandingan yang tinggi : 80-90%
kalis serangga & penyakit

Penanaman Cendawan memerlukan cahaya minimum. Bagi membina rumah cendawan, penggunaan netting hitam adalah amat penting. Ini bertujuan cendawan yang ditanam selesa dengan persekitaran. Netting hitam selalunya diguna untuk membuat dinding yang telus udara dan kalis serangga. Netting hitam bagi 80 peratus penembusan cahaya, boleh dilapiskan sekali. Jka penggunaan netting hitam 40% ketelusan cahaya, hendaklah dilapiskan 2 kali.

Kelembapan rumah cendawan bagi penanaman Cendawan Tiram Kelabu adalah 80-90% kelembapan yang tinggi. Penyiraman air titisan halus boleh dilakukan kepada badan beg-beg media ataupun kepada lantai dan dinding. Ini bertujuan melembapkan keadaaan persekitaran rumah cendawan.

Cendawan Tiram Kelabu memerlukan pengudaraan yang baik. Rumah cendawan yang tidak mempunyai pengudaraan yang baik, akan membantutkan proses pembesaran cendawan. Penggunaan Netting hitam pada dinding memberi ruang udara sejuk untuk masuk ke dalam rumah cendawan dan secara tidak langsung memberi kesegaran udara di dalam rumah cendawan.

nota kami: Ciri-ciri yang dinyatakan adalah perkara yang penting di dalam penanaman cendawan. - Izwan projekCendawan